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粤式粥，在广东人的饮食中占据着重要的位置。广东粥的烹煮方法都十分讲究，用武火煲滚，文火煲透，并在“色、香、味”上已经形成了一门专门的学问。皮蛋西兰花粥，用小火慢熬8小时，入口即融 缠绵悱恻，无油，低热量，是早餐不错的选择。
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1准备食材，娃娃菜切条，火腿肠，松花蛋切小丁，虾仁倒料酒腌上，葱姜蒜切片2倒入点点油，葱姜蒜煸香3倒入开水并放浓汤宝烧开（如果有现成的高汤更好）4依次倒入白菜，火腿丁，虾仁，皮蛋丁煮六分钟5放入枸杞，水淀粉6营养搭配合理，清淡美味的汤菜出锅了。
美食香巴拉
简单易学，没有繁琐的步骤，没有琳琅满目的食材。唯一的：只有简单，简简单单。
村上良品
金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。
沙儿飞飞❉
皮蛋也叫松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋或泥蛋等，是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。它是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。
简箪小胖
谁说凉菜就没有颜值，春天来啦，夏天也就不远啦 谁都知道春夏没有什么食欲，所以凉拌菜就是必不可少啦 但是就算是凉菜我们也要做得相当的有颜值 今天这道你们可以瞧瞧，保你们宴客绝对拿得出手，高逼格
美姐姐的小资生活
1首先把皮蛋剥开，用水洗干净，一个皮蛋切成四等份，摆在盘子里，2拿一个碗，依次将盐巴，鸡精，花椒粉，生抽，老抽，白糖，海椒油，姜,蒜，放入碗中搅拌均匀，3最后将调好的汁淋在皮蛋上面，再撒上葱花，这盘凉拌皮蛋就做好了，简单又方便，我是根据个人口味来做的
嘟嘟嘟…
1猪肉切碎，倒入少许料酒，适量的盐、姜丝搅拌。皮蛋切粒。2胡萝卜切粒，生菜切丝，香葱切碎，香菜切段。3先煮白粥，在修白粥时，可以边准备食材。4往白粥里加入瘦肉，过几分钟后再加入皮蛋、胡萝卜，然后加入生菜，滴上几滴芝麻香油搅拌，最后撒上葱花、香菜。5换个法子喝粥，让生活不再单调。
云小木偶
1将皮蛋剥壳，改刀，每个皮蛋切五瓣，放入盘子逐个摆好2将蒜瓣拍碎切粒，红辣椒改刀切粒3拿一个碗里面倒入少量生抽，醋稍微多点，放点白糖，放入切好的蒜粒和红辣椒，最后放点麻油调成一碗汁
没冇然後╰╮
从养生的角度来讲，皮蛋瘦肉粥益气养阴，养血生津，但作为一名吃货，最在意的还是味觉上的享受，吃惯了一般稀饭，换个口感皮蛋粥的鲜会让你得到满足~
YamLilac
1皮蛋剥皮切丁备用2肉泥放入盐和淀粉抓腌均匀3放到放到锅里面，用手捏散，之后倒入清水，大火煮开4煮开之后转小火，煮至二十分钟，之后放入肉泥，一定要拨散，继续煮至二十多分钟5然后放入皮蛋丁，再效果慢慢煮，直至粥的汤汁浓稠关火6出锅之后撒点葱花即可7成品图8成品图
YK演堃
1南瓜花整干净过一下水2瘦肉切片，锅里放油爆炒3皮蛋剥壳剁碎放锅里跟瘦肉一起翻炒，放一碗水煮出汤汁。4把过了水的南瓜花放锅里煮个3分钟入味就可以出锅了。
朝煕相随
阳春三月，正是采摘荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜。那天正好和朋友去踏春，无意间发现绿地上长着好多荠菜，而且都是野生的，立马和朋友蹲下来挑荠菜，两个人有说有笑，感觉回到了小时候挑荠菜的情景，不知不觉两人就挑了很多荠菜，其实挑荠菜的过程比吃更有味道。那天做了豌豆瘦肉粥，儿子一直嚷嚷着好吃，那这次就把荠菜剁碎了放进粥里，粥就更加美味了，还有阵阵荠菜的清香，粥也特别鲜美，受到家人的一致好评，还说明天继续。
白~雾
都说广东人喜欢煲汤，老火汤十几个小时才能熬成的汤，也有高压锅一二个小时的浓汤，还有简单的蔬菜、肉汤、鸡蛋汤等等。娃头芥菜是广东的一芥菜品种。其他地方很少见，适合广东天气，甘甜、暖胃、祛湿寒。用二个皮蛋煮成一碗浓香皮蛋娃头菜汤。
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做别的菜剩下的材料，拼一拼做出美味的午餐
可心小厨
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
