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1食材：山药2青豆（已淘洗）3皮蛋（已剥壳）4将皮蛋放在案板上切开，待用。5将山药洗净、去皮。6放在案板上切成滚刀块，待用。7将青豆下入沸水中焯开，1分钟后捞出。8烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒一下。9接着，加一些清水煮开煮至断生。10然后，合入青豆和皮蛋翻炒翻炒。11最后，加点盐、鸡精。12调味炒匀，即成。
花鱼儿
春食野，夏吃苦，野菜吃对了就是治病防病的良药～马齿苋的嫩茎叶可当做蔬菜食用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、降压、止渴、利尿作用，是一年之中独有的美味。选购的时候注意，要选茎色发红，叶水嫩的，打蔫、不脆了的不好吃。马齿苋提取物也是一种护肤品成分，功效是抗氧化、抗炎、杀菌，可以消炎、防治皮炎。
灵儿de御膳房
1食材：面筋。2皮蛋（已剥壳）。3将面筋撕开，用开水泡一下，捞出待用。4将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入面筋，加少许清水翻炒一下。6接着，加点酱油翻炒翻炒。7然后，合入切好的皮蛋翻炒一下。8最后，加点盐、鸡精。9调味炒匀，即可。
花鱼儿
凉拌是最简单的菜，又爽口又开谓，今天做的三样拌在一起，别有一番风味！
肥肥美食
1拿出准备好的豌豆苗。2去掉一厘米左右的尾部。3洗净备用。4皮蛋切块，姜切片，蒜头两颗，注意不要拍碎，要完整的。5取锅热油下蒜头。6将蒜头炸至表面微黄。加入凉白开，再放入姜片、皮蛋。7大火将水烧开，再转小火慢慢煮5-8分钟。这一步很重要，慢火煮汤才会变白。8汤白后加入豌豆苗。9出锅前加少许盐。完成。
雅姿娘
1食材：大蒜。2腐竹（已泡发）。3皮蛋（已剥壳）。4将大蒜去根洗净捞出。5放在案板上切成段，待用。6将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。7将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。8烧锅倒油烧热，下入切好的大蒜和腐竹翻炒一下。9接着，加点清水翻炒翻炒至大蒜断生。10然后，合入切好的皮蛋，加点盐、酱油、鸡精。11调味炒匀，即可。
花鱼儿
黄瓜皮蛋汤是我家老小都喜欢的一个汤品。做法简单，味道却鲜美。
洋溢
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，简单的加工也是鲜美得很！
小耿妈妈
1黄瓜洗净，拍黄瓜，切块。2放入碗中。3黄瓜放入小碗中。4放入蒜末、香菜末。5皮蛋切块，放入碗中。6放入盐、香油、苹果醋，拌匀。7开动吧????
原来你也在这里！
1准备3个皮蛋，两片蒜瓣，3个小米椒。2小米椒和蒜瓣切碎放入碗中。3一勺生抽，一勺老抽，一勺香油，两勺清水，适量盐和鸡精。图中的拍摄是没放老抽的时候拍的4一个皮蛋切四瓣，摆盘，倒入调好的汁。美味的凉拌皮蛋就做好啦！你也快来试试吧！小窍门切皮蛋时，刀上抹点香油，会更好切。
菲菲菲菲菲常好吃
1原料。2一个皮蛋切八块，放在容器里摆好造型，小葱切沫，小米辣切碎，大蒜捣成蒜泥放两勺水调成蒜泥汁。3蒜泥里放一匙生抽，半匙蚝油，一匙陈醋，一匙香油。4一小勺糖，半小勺盐，适量鸡精。5一小勺辣椒油，放入葱和小米辣调均匀，葱和小米辣留少许备用。6调好的汁均匀的撒到皮蛋上，最后撒上剩余的葱和小米辣。成品。小窍门皮蛋黄太稀的话可以提前煮熟。
lengnina
1豆苗洗净备用。2皮蛋切块。3瘦肉切丝。4加适量姜粉生抽盐糖调味。5锅子烧热放入皮蛋炒熟。6放入豆苗。7放入肉丝。8调味即可。
老U爱小轩哥
1将青椒洗净切成丝，将锅洗净后放入青椒，放入适当的盐（不要放太少），煎至青椒变软即可2将皮蛋剥好后切成小块放入盘子里备用3将煎好的青椒均匀地铺在皮蛋上4锅中放入少许油，烧热，均匀洒在铺好的青椒上5美味的青椒拌皮蛋就完成啦
凸凸叭
1粳米淘洗两遍，加几滴香油，用少量水浸泡半小时，这样粥煮起来既香又不容易粘锅。2里脊肉、皮蛋、小葱准备好。3热水倒入砂锅中，放入姜丝烧煮。4煮粥过程准备肉末，里脊肉切丁后放入淀粉、盐、黄酒、生抽拌匀腌制10分钟。5皮蛋切碎。6米粒煮至开花时，放入肉末。7再放入皮蛋，同煮10分钟。8放入葱花，加盐调味，关火。9很香的皮蛋瘦肉粥。
清水淡竹
1备好图中材料。2如图备好。3辣椒放入不放油的锅内（也可以放少许油，按个人喜好，放了油以后会多香一些）。4辣椒煎至如图。5蒜米放入容器中，擂碎。6放入擂好的蒜米中。7一起擂碎。8放入皮带，加入酱油，蚝油，适量盐。9一起擂均匀即可。10成品图11成品图12成品图13成品图
钱钱de餐桌
这个金钱凤卷是在网上学回来的，特喜欢它的名字，“金钱”多诱人，并且卖相和味道也挺不错，做过几次，全都是一抢而光，呵呵。
鱼尾巴
1准备材料，山药清洗干净。2然后放到热锅中蒸熟。3西葫芦去皮后切片。4锅中倒少许油，加入西葫芦。5然后煎至两面微黄。6加盐调味关火。7山药去皮，小心烫。8然后压成泥状 倒入牛奶拌匀。9调入盐再拌匀。10用圆勺子舀一勺。11盘里放上西葫芦片，再将山药泥放在西葫芦片上。12表面挤上番茄酱，甜辣酱或其他自己喜欢的酱。
香橙可米露
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
