樨儿一直觉得海鲜类跟韭菜是最搭调的,这绝对是个快手菜,早餐佐粥非常好。
樨儿小厨娘
营养研究人员认为,凡是能生吃的蔬菜,最好生吃;不能生吃的蔬菜,也不要炒得太熟,尽量减少维生素的损失。主要是因为新鲜蔬菜、水果、菌类等在烹调时,其维生素、无机盐以及某些抗癌因子等都会受到不同程度的损失,各类生理活性物质包括抗癌物质也会遭到严重破坏。只有生吃时,它们才能更有效地接触人体黏膜细胞,进而更好地发挥作用。 生食蔬菜中的营养物质含量不仅远远超过熟食,而且具有阻止上皮细胞发生恶变的作用,因此可阻断致癌物质与宿主细胞的结合。
小艾厨娘
1准备的材料2鸡爪对比切,这样容易入味,锅里放水煮3煮熟后捞起放在凉开水中泡一下,做出的鸡爪皮很爽脆冰水最好4西芹切片,尽量薄点,易入味5蒜蓉待用6梅子和柠檬切碎待用7放麻油,苹果醋,盐,白糖,全部材料一起搅拌8盖上保鲜膜放至冰箱半小时以上口感更佳
风拂沙
曾经在一家崇尚slow food的餐厅,吃过一道不苦的穿心莲沙拉,印象深刻,主厨介绍,除了沙拉汁特别,重要的是食材新鲜。本周新侬又送来了新鲜安全的蔬菜,看见穿心莲娇嫩的样子,迫不及待的制作了这道美味沙拉。淡淡的清香,一些甜意,让整个人都清爽了。
海蓝澜
此款菜肴借鉴了传统的菠萝咕咾肉的做法,将其中的里脊肉用豆腐进行了替代。无论是口感,还是色香味都不逊色于咕咾肉,而且更营养健康。
小福气儿
以前不是吃醋溜藕片,就是肉炒藕丝,这次尝试做藕丁,没想到味道还真是不错,酸辣可口,爽爽脆脆。以后家里又多了一种莲藕的新吃法。
温馨小饭桌
今天有几位好友来家里做客,想要做道“硬菜”招呼客人。这时候我的拿手好菜——芸芸秘制牛仔骨就该出场了。汤汁酸甜可口、牛肉软糯嫩滑,每每是家庭餐桌上最受欢迎的那道菜。
芸芸小厨
喜欢用干虫草花煲汤。鲜虫草花拌着也很营养美味哦~虫草花属于一种真菌类,与冬虫夏草没有任何联系。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能有一定的作用。
緣豆兒
1取青芒一只2去核3切块4加盐腌制十分钟5用白开水浸泡一会,沥干干水分,这个忘记拍照了,然后加入白糖,苹果醋6喜欢的话加入辣椒粉调味,放入冰箱冷藏,一天就可以食用了。
aurora_1985
夏天到了,清清爽爽的寿司搭配汤或者小菜都非常合宜,也是出外郊游时装便当盒的好选择。
樨儿小厨娘
又到了芦笋鲜嫩的季节,每在菜市场看到,都觉得不买不行~这是有点西式的拌沙拉,不过我觉得很好吃哦~
緣豆兒
夏季来临,各种凉拌菜又走上餐桌。五颜六色的蔬菜拌成凉菜,既不损失营养,又是餐桌上的一道风景线。
冬季心情
1准备好各种材料,因为是沙拉,所以比较随意,不过还是多准备些水果呗。鲜虾是用盐水煮熟,然后用冰水迅速冰镇,水煮蛋可以不要拉,如果有的话,就切碎。2我用的是新奇士的橙子,在顶部1/5的地方切开,把里面的果肉挖出来,去掉果膜,留下果皮做容器。把皮放到速冻里冻一下。3把橙汁挤出来,然后去掉肉和籽(我吃掉了果肉)。4生菜、小黄瓜、苹果切丁,然后加色拉酱搅拌均匀。5把拌好的沙拉装倒橙子皮里去,我这次没用水煮蛋。插上鲜虾,人生又一次的装逼成功了。妥妥的让小朋友吃蔬菜。
雷玉斌
酸甜、肥嫩的大虾,外软内脆的锅巴,锅巴虾仁将这两种差之千里的食材相结合,会是怎样的口味呢,来尝尝吧。
冬季心情
昨日已夏至,进入暑热天。这样纸的炎热天气,最爱来上一大碗冰爽沁凉的韩式冷面,那冰甜酸爽的感觉让人魂牵梦萦。可是韩国料理的冷面,牛肉不够厚、冷面不够多,往往不能吃过瘾,不如在家自己做,干净又好吃! 韩式冷面好吃的关键是对汤汁,这是冷面的灵魂。可以用牛肉清汤作底,但切忌让汤上悬浮着油腻腻的油花,太过油腻的面汁还没等吃,只消看上一眼,就会胃口全无。我最爱的是用清水作底的汤汁,其实,大热天用清水做底的吃起来更舒心! 接着要用最佳配比来调对冷面的汤汁,生抽2大勺、糖2大勺、梨汁3大勺、苹果醋5大勺,还
苏苏爱美食
粉葛不仅拿来煮汤味道好,其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖,香喷喷,好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质,GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵,在此谢谢GG。阿胶是补血佳品,大家可以尝试下。
眉眉宝贝
常见甜品
黄清文
1、先将白菜洗净,切碎待用,年糕切成片。2、锅中放入油,待油热后放入白菜,炒至交分熟待用。3、锅中放入水,待水沸后放入米饭,煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜,再放盐,鸡精即可出锅。
梧桐飞雨
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜,咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味,做法属类,但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女