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山药一定要焯水，要不汤汁粘稠容易糊锅，而且，焯水会让去掉山药大部分麻嘴的物质，让山药的口感更好。
不做妖精好多年
1金针菇去根部，洗净撕开。2胡萝卜和海参改刀。3菠菜洗净。4撕成小块。5胡萝卜丝冷水下锅。6烧开。7放金针菇。8烧开。9放菠菜。10烧开捞出。11过冷水。12撰干水分放碗里。13海参放锅里，煮开。14捞出。15放菠菜碗里。16大蒜四瓣，切末。17一半蒜末放菜里，另一半做别的菜。放食盐。18放鸡精。19放苹果醋和生抽。20搅拌均匀。21成品。22成品。
不做妖精好多年
这款墨鱼汁儿凉粉鲜亮清新、爽滑可口，分享给大家。（百度）乌贼墨看上去黑漆漆的，但因其具有独特的味道，颇受注重。乌贼的墨囊是一种贵重的药材，墨汁经加工后不仅可制成印刷用的油墨，还可制成止血药，可治功能性出血。墨鱼汁其实可以治疗闭经、提高免力利、补充蛋白质、抗癌等多重功效。
Qiuyue0815
1买的烤花生。2去外壳去红衣。3稍微捣一下。4另取花生和大蒜。5放食盐和鸡精。6捣成泥。7放陈醋。8放香油。9放苹果醋。10放小许生抽，也可以不放，搅拌均匀。11苦菊洗净。12撕成小段。13切点红椒丝。14切紫甘蓝。15所有食材放一起。16放上花生碎和蒜泥。17拌均匀。18成品
不做妖精好多年
1鸡蛋洗净放煮锅里煮15分钟。2取出来过冷水。3去壳。4用白线把鸡蛋切开，切的效果不错，就是不适合一个人操作，切开的大小不一。5切开的鸡蛋装盘。6青红椒和大蒜，切成末。7放杯子里。8放豉油。9放苹果醋。10放香油。11搅拌均匀。12浇在鸡蛋上。13成品。
不做妖精好多年
看起来简单，做起来麻烦，只做这一次。
不做妖精好多年
颜色搭配太重要了，把菜拌好了，发现颜色单调，切了点红椒丝扔上去，颜值立马提升了几个度。
不做妖精好多年
做白灼或者凉拌的海鲜，一定要用鲜活的，鲜活的，鲜活的。重要的事情说三遍。
不做妖精好多年
1先煮鱼肚，后放鱼腿2开锅即可3所有食材备好改刀4韭菜切段，八爪鱼腿分开5所有食材放一起加食盐6放鸡精7放苹果醋8搅拌均匀即可
不做妖精好多年
1蛏子洗净2直接放煮锅3煮微开锅，上边的翻到下边去4全部开口即可5捞出。到这一步，就是原汁竹蛏子。6去壳，放盘子里7黄瓜和大蒜洗净8黄瓜切条，不要切丝，细丝反而口感不好。大蒜拍碎9黄瓜放蛏子里10红椒切丝11红椒丝和蒜末都放黄瓜上12放食盐13放苹果醋14放鸡精，搅拌均匀即可。15成品
不做妖精好多年
开锅5分钟即可。开火我就去玩游戏了，等我想起来已经蒸了15分钟，时间久了芹菜叶子不够美丽了。
不做妖精好多年
1油豆皮为了防止干硬，放清水浸泡。2所有食材都改刀。3锅烧水。4水开放芹菜，烫变色。5捞出。6放盘里。7放入油豆皮。8开锅放红椒丝。9捞出放芹菜里，加食盐。10放苹果醋。11放鸡精。12放油辣椒。13搅拌均匀即可。
不做妖精好多年
据说，荠菜的根营养比菜还高，真假不知，老人这么说，我就这么听，所以没去根。
不做妖精好多年
很喜欢紫甘蓝的颜色，及爽脆的口感，更主要的是紫甘蓝富含花青素、维生素C、E、B，纤维素等营养物质。
putimama
心里美萝卜性凉味甘，富含维生素c及微量元素锌，绿皮、红心很漂亮，果醋心里美颜色艳丽、清新爽脆、酸甜可口。
putimama
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
