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1蒲瓜去皮，切厚块。2准备金不换、蒜粒、泡椒。3起锅热油，爆香蒜和泡椒。4倒入蒲瓜翻炒。5放盐炒软后，加入适量的水，盖盖焖至水收干。6开盖，加入蚝油和金不换，炒匀出锅。7成品，蒲瓜比较淡，这样炒入味又好吃。
宸·羽
1食材：樱玉豆腐、蒲瓜（已去皮清洗切片）、新鲜香菇（已清洗切片）2将樱玉豆腐放在案板上切开去包装、切开待用。3烧锅倒油烧热，下入蒲瓜和新鲜香菇翻炒一下。4接着，加适量的清水。5翻炒翻炒至蒲瓜熟软。6然后，合入樱玉豆腐翻炒一下。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸭蛋、蒲瓜（已去皮清洗切片）2将鸭蛋打成蛋液。3烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。4接着，下入蒲瓜，加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：蒲瓜（已去皮清洗切片）、土豆（已洗净去皮切片）、胡萝卜（已洗净去皮切片）2烧锅倒油烧热，下入胡萝卜和土豆翻炒翻炒。3接着，加适量的清水。4翻动一下煮开至土豆和胡萝卜断生。5然后，合入蒲瓜翻炒翻炒至熟。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：淡菜肉、蒲瓜（已去皮清洗切片）2烧锅倒油烧热，下入蒲瓜翻炒一下。3接着，加适量的清水。4翻炒翻炒至蒲瓜熟软。5然后，合入淡菜肉翻炒一下。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
这是一道客家菜，清甜不油腻，适合夏季食用。
客家女子
清甜的蒲瓜加上咸肉的香味，让家常菜也更加鲜美
清水淡竹
1食材：蒲瓜（已去皮清洗切开）、新鲜香菇（已清洗切开）、鱼籽包2烧锅倒油烧热，下入新鲜香菇和蒲瓜翻炒翻炒。3接着，合入鱼籽包，加适量的清水。4翻动一下煮开煮至蒲瓜断生熟软。5然后，加适量的盐。6调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：腊鸭腿（已清洗）、蒲瓜（已去皮清洗切开）2将腊鸭腿放在案板上剁成块。3将剁好的腊鸭腿和蒲瓜下入清水锅中煮开煮上6——7分钟。4然后，加适量的盐。5加适量的味精。6调味翻匀即成。
花鱼儿
1夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。2蒲瓜去皮洗净、韭菜洗净沥干水。3蒲瓜擦成丝剁细，加盐搓软挤去水分。4韭菜切细，加食用油拌匀锁住水分。5肉末、蒲瓜、韭菜拌匀成馅。6包成饺子。7放在笼屉里上锅蒸10分钟。8蒸好的饺子，肉馅水汪汪的，很鲜美 。9来一份。
清水淡竹
素菜比起肉类，更易消化，也不容易上火。特别是常对着电脑用眼过度的人，更要经常炒来吃。今天带来快手家常小炒，蒲瓜条炒肉。加点肉，是因为肉类能补充人体所需的营养蛋白，也能增加这道菜的味道，吃起来更有滋味。食材简单，做法也简单，简单几步就完成，一口一条，满嘴汤汁，好吃好咽，秋天时令菜，媳妇就爱这么炒。孩子说，有它不用再煲汤了。试试吧！
Rare食记
蒲瓜清热去火，吃着也是很爽口味道，加入一些鸡蛋虾皮做成素菜馅饼，很好吃的。
草莓
1蒲瓜、番茄洗净，去皮。2将蒲瓜、番茄、小葱匀改刀。3炒锅用食用油将蒲瓜炒至稍软。4放入番茄翻炒。5翻炒匀。6放盐，翻炒匀。7用生抽、小葱段调味，翻炒匀即可。8成品。
红米乐呵
1蒲瓜去皮，切条，准备好香葱猪肉馅。2将香葱猪肉馅做成丸子，并蒸熟。3炒锅用食用油将蒲瓜炒软。4倒入水（高汤）。5放入肉丸，盖上锅盖，将蒲瓜煮熟，煮出香味。6放入盐，开两开。7用生抽调味，翻匀即可。8成品。
红米乐呵
1蒲瓜去皮，切条，准备好香葱猪肉馅。2将香葱猪肉馅做成丸子，蒸熟；备用。3炒锅用食用油将蒲瓜炒软。4倒入水（高汤）。5放入肉丸，盖上锅盖，将蒲瓜煮熟，煮出香味。6放入盐，开两开。7用生抽调味，翻匀即可。8成品。
红米乐呵
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1准备好做紫菜饼的材料。2高粱米、碎玉米、大米。3紫菜剪碎，加点水泡软；姜葱切末。4将紫菜、姜葱、鸡蛋放入装有面粉的碗中。5加少许盐、胡椒和少量的水，调成糊状。6锅中油热，用小勺将面糊放入锅中做成小饼；煎至两面微黄，至熟。
籣草児
1准备好食材。2香肚切细粒备用。3青红椒、洋葱切成细粒。4蛋白中调入少许盐。5用打蛋器打发。6搅打至起泡备用。7锅中油热，倒入打发的蛋白。8炒成棉花状。9炒好的蛋白盛入碟中。10锅中剩余的油，烧至五成热，放入洋葱碎粒爆香。11再加入火腿末及青红椒粒，翻炒均匀。12撒在炒好的蛋白上即可。
籣草児
秋意渐浓，又到了栗子成熟的季节。走在路上，随处可以闻到四处飘散着的糖炒栗子的香味儿。 栗子果肉金黄，味道甜美，是我国的特产。它养胃健脾，补肾强筋，是很好的食疗物品哦。 栗子的吃法有很多种。在南方，用栗子做出的菜是宴席上的佳肴，板栗烧鸡、栗子炖猪蹄等是家喻户晓。在北方，糖炒栗子味美可口，香飘大江南北。 在民间有“腰酸腿软缺肾气，栗子稀饭赛补剂”之说。栗子碾碎，同糯米煮粥为上等药膳。
籣草児
1准备好食材。2取一碗，莲藕、萝卜洗净，擦成丝。3葱姜洗净切末。4葱、姜、鸡蛋、面粉加入莲藕中。5加少许盐、水，拌成糊。6入锅，中火煎至两面微黄即可。
籣草児
