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想做你就做
胖胖。
北京虽然进入8月底已经是立秋的季节了，可是白天还是将近30度的高温，也没有什么食欲，做饭又太热，喝点稀的吧，于是乎我把家里能拿来做粥的食材全用上了，一锅香喷喷的稀粥一个小时就做好了，省事又好喝，呵呵~~~
糖糖2012
1将除黄油外的所有原料放入面包机中，启动和面程序20分钟2步骤一停止后，将黄油放入缸中，继续启动和面程序20分钟，将面揉成光滑、能拉成薄膜的面团3将活好的面团放在一个盆中，放温暖、湿润处发酵1-2个小时4用手指沾满干粉。在发酵好的面团中捅一个洞，如果洞不回缩，证明面团发酵好了5面团分成10等分，揉成圆形放在一旁上面盖上保鲜膜再次醒发10分钟6将其中的一个面团再次分割成18个小圆球，待用。拿一个醒发好的面团擀成圆形，里面放上蓝莓酱或者苹果酱，整成圆形，封口处朝下。7大圆形做好后，拿两个小圆球，分别用手指按成
虫虫指挥官
小时候，妈妈很常做《碗仔粿》给我们吃，事隔好多年，虽然妈妈已离开了我们，但《碗仔粿》的味道永远都留在我心中，妈妈的味道永远忘不了。。。。。
亚希珍祥
1蛋黄蛋白分开，装在2个碗中那两个小杯子，一个是牛奶，一个是咖啡味的布丁（自己做的）2食材准备：椰蓉馅（从椰蓉月饼中取出来的）巧克力根据自己爱好添加3红豆（昨晚煮好的）4蛋黄打散，添入面粉。若自己喜欢奶酪黄油什么的，可以自行添加。打成蛋糊状5蛋白打发。用电动打蛋器打很快的，几分钟见效。很快成为硬性泡沫喜欢甜的，可以分三次加入白糖6蛋白分三次倒入蛋糊中。上下搅拌均匀。不要划圈、7电饭煲涂油。按煮饭键。待煮饭键跳至保温。倒入蛋糊，然后用手上下摇晃震一下，让气泡跑出，喜欢红豆的，可以倒入一半蛋糊时，撒入红豆，再
夏小末小丸子
这款面包源于奥地利,但却是法国阿尔萨斯的特产,面团做法与牛奶小餐包相同,将牛奶及水一起加入. 库克洛夫源于德语,意思就是将面包做成球状,我没有现成球状的模,就蛋糕模替代专业上这款库克洛夫模,有点象戚风蛋糕模差不多.口感上黄油加量,葡萄干及柠檬皮加入,面包中带有蛋糕的感觉.据资料说这款面包深受法国国王路易十六的皇后最喜爱的一款面包.
yoyolifestyle
父母是正宗的山西人，爱吃混糖月饼。从小，就记得每到八月十五，妈妈总会提前买好面，糖，油。骑车带着我去打月饼。那个时候打月饼的人很多，要排好久的队伍。经常到月饼出炉，稍微放凉后，已经天黑了。在我们把月饼放在筐子里摆整齐后，妈妈骑着自行车带着我，我坐在自行车前面，后面的车座上放着装满月饼的筐子，借着月光回家。那时候的幸福，简单而美好。
柳絮满天
1准备材料2将糯米粉用温水和成软硬合适的面团3将葡萄干和大枣洗干净，枣子去核4糯米团包裹葡萄干5将糯米团填充到去核的大枣中6将处理好的糯米枣炸熟7锅底留一勺左右的油，加少许水、白砂糖和蜂蜜8小火熬制，不断搅拌，至浓稠，加上少许柠檬汁，搅拌均匀，关火9糯米枣装盘，淋上糖汁即可小窍门1、炸制时间不宜过长，以免炸糊发苦。2、糖汁熬制浓稠即可，不必拉丝。
蜜糖厨房
1低粉过筛到盆中，加入软化的黄油和糖2在加入盐,牛奶3加蛋液4铲拌均匀5揉成面团6揉成面团后，倒入提前泡好的葡萄干7轻轻揉匀8用擀面杖擀成后一点的面片，厚度约1.5-2cm左右9切成自己喜欢的型状,依次摆放在油纸上10刷上蛋液11烤箱提前预热200度、放入中层,18分钟左右12烤好的样子
京京~
特别喜欢紫薯，喜欢她漂亮的颜色，喜欢她香甜的味道。前一段时间，在美食家看到好几个朋友都做了紫薯发糕，把我眼馋的哦~~~自己动手也来做紫薯发糕吃哦！ 说起来，我对发糕有着特殊的情节。 小时候，妈妈的单位旁边有一家老字号饭店，门口就有卖发糕的，似乎是玉米面和小米面的，黄黄的颜色十分诱人，上面铺满了青红丝和蜜枣。每次去妈妈单位，我总会缠着妈妈要买这个发糕吃，甜甜的，软软的，很是享受！ 那个时候，还没有卖紫薯的，所以也没有紫薯发糕，如果有，一定会更加诱人的呢！ 有着对发糕特殊的喜爱， 我以前也在家尝试
小厨飘香
材料； 高筋面粉250克。白糖60克。 盐2克。 鸡蛋1个。 牛奶100克。黄油适量。 色拉油适量。【 沙拉酱适量。番茄沙司。 广腊肠。橙泽适量。 蓝莓酱适量。 葡萄干适量。肉松适量。】
805750984
1原材料大集合：熟糯米糯米泡4个小时，我用的电压力锅选择米饭的档位，将糯米蒸熟将50克砂糖、少量炼奶放入糯米中搅拌均匀。莲子、葡萄干浸泡半小时。山楂条、豆沙、蜜豆、蓝莓、蜜枣、炼奶2将莲子放入蒸锅内蒸熟（约20分钟）3碗的四周涂少许食用油，我涂的是花生油。4在碗底摆上自己喜欢的图案，食材也不一定非要按照我的，可依据个人口味随意搭配。5摆好图案后，铺上一层糯米，将糯米压实。6再在糯米的上面铺一层豆沙，厚薄可根据个人口味随意调节。7再铺一层糯米，压实。8在糯米上撒上一些蜜豆，把蒸好的莲子按进糯米里 。上锅蒸1
味觉自制
1原料2蛋白加几点白醋，打至起泡3分三次加入白糖，打至湿性泡发（提起打蛋器呈现软三角）4将过筛后的低粉，玉米淀粉倒入蛋白中5上下切拌成无颗粒的糊糊6撒入葡萄干后再切拌几下7倒进模具中，用手轻拍几下底部，震出气泡（表面再撒几粒葡萄干）8放进180度预热的烤箱，烤30分钟左右，9取出倒扣在晾架上10凉后脱膜11成品
尚小可
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。同事说他读书时候班里的一个女孩子是班花，这个班花为什么会是班花呢，因为她每天都会吃一个核桃；多吃核桃，【改变】就会一天多一点，就会成为最最漂亮的仿蛋糕核桃吐司，一款养生吐司
火镀红叶
1将大米洗净泡水待用。2胡萝卜洗净切细条，洋葱切块。3油烧热，先放洋葱炒香，放花椒粒、美味鲜、胡萝卜炒软，加水稍多煮一会，将花椒粒挑出。4米饭放入电饭煲中，加入先前煮的胡萝卜和汤，加到焖米饭所需的水量，放入洗干净的葡萄干。5按下电饭煲，耐心等待保温灯亮，开盖，拌匀，装盘，开吃。小窍门胡萝卜可以适当多些，葡萄干就用无核的，黑加仑的做出来不如无核的好吃。
qz0531
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
