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千张就是豆腐皮，豆腐是植物性高蛋白的食品，对女生而言，美容又不长胖，这个家常菜也好做。
小田宝
1一张千张切丝2里脊肉切丝，放入盐、生抽、淀粉腌制几分钟3蒜苗切丁4准备好全部的材料5热锅热油煸炒肉丝6煮锅中将千张丝过水72分钟后放入蒜面烫一下8煮好的千张丝9加入炒好的肉丝和榨菜丝10由于榨菜是咸的，所以不用放盐，加麻油，生抽、糖即可
阿拉伯博士
1菠菜摘好清洗干净备用2锅中加入适量水烧开，放入一点盐和玉米油，把菠菜放入焯一下，不要焯时间太久流失营养并且色泽也不美丽哦3焯好的菠菜用冷水冲洗一下4菠菜沥干水分备用5香菜梗用开水烫软备用6千张平铺在菜板上7取出适量的菠菜整齐的条状放在千张的一端8紧紧的卷起来9将卷好的菠菜卷从中间部位切开，将两端不整齐的部位用刀切除，在用烫好的香菜梗扎好10将扎好的千张翡翠卷摆入盘中11搭配上自制的鲜肉炒豆瓣酱蘸着吃更加美味12这是一道既爽口又营养的菜肴13亲们也快快做起来吧！实在是好吃啊！
祯祯宝贝
快手家常菜，
灵泠
1菠菜留根洗净后切段，千张开水烫后切丝2锅热下油、油热后放蒜泥、千张丝翻炒后加入菠菜3适量翻炒后加盐起锅
明兰之女Q370591881
1食材：菜芯（已洗净切开）、千张、浓汤宝2将千张放在案板上切开。3放入保鲜盒中用热水泡一下。4烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯和泡好的千张翻炒翻炒。5接着，搁入浓汤宝。6加适量的清水煮开。7然后，煮上2分钟，即成。
花鱼儿
这个时候的马兰头都是大棚里的，喜欢，自然的，露天的；我们都是在季节的时候，绰水后，放冷冻，一年四季都能吃，随吃随取～～
祺妈雨夕
1千张，洗净，切条；2黑木耳泡发；3洗净黑木耳，沥干；4热锅，入油，放入千张，稍微煎下，放入黑木耳，翻炒；5入盐，翻炒；6再入少许的清水；7焖锅，收汁；8出锅；
祺妈雨夕
千张的营养价值1.含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;2.含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;3.含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
祺妈雨夕
1食材：千张、酱肉2将酱肉放在案板上切成片，待用。3将千张放在案板上切开。4放入碗中用开水泡一下。5随后，将泡好的千张捞出放入盘中，加适量的料酒。6加适量的生抽。7调味拌匀。8接着，合入切好的酱肉。9然后，在煮饭的时候电饭锅中。10盖上盖插上电源，按下煮饭键开始蒸煮。11最后，饭熟菜也熟了。12开盖取出。
花鱼儿
千张：1.含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;2.含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;3.含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
祺妈雨夕
1食材，备好；2热锅，入油，放入蒜，煸炒；3放入香菇，翻炒；4放入千张，翻炒；5加入蒜叶，继续翻下；6放入盐和事先调好的水淀粉；7等水淀粉烧开，放入味极鲜，就可以了；小窍门雨夕碎碎念：水淀粉，一定要薄，不能厚；上面我水淀粉忘记拍了，抱歉～～
祺妈雨夕
11鱼头改刀，千张切丝，葱切花，姜切片，蒜剁泥，干辣椒切段2千张生姜两片垫底，鱼头放在上面，剁椒酱100克左右，放在蒸笼蒸十分钟，3葱花，蒜蓉，干辣椒，放在鱼头上，冲油即可小窍门鱼头要洗干净，用生姜，小葱盐味精老酒腌十分钟，剁椒酱里面的水倒掉并炒香，味道好点
点烟燃寂寞
普通的食材，稍加变化的做法，出来一盘新菜。
清水淡竹
一道非常美味的下饭素菜，吃腻了肉的亲赶紧下手
爱吃饭的糖豆包
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
