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千张就是豆腐皮，豆腐是植物性高蛋白的食品，对女生而言，美容又不长胖，这个家常菜也好做。
小田宝
1一张千张切丝2里脊肉切丝，放入盐、生抽、淀粉腌制几分钟3蒜苗切丁4准备好全部的材料5热锅热油煸炒肉丝6煮锅中将千张丝过水72分钟后放入蒜面烫一下8煮好的千张丝9加入炒好的肉丝和榨菜丝10由于榨菜是咸的，所以不用放盐，加麻油，生抽、糖即可
阿拉伯博士
1菠菜摘好清洗干净备用2锅中加入适量水烧开，放入一点盐和玉米油，把菠菜放入焯一下，不要焯时间太久流失营养并且色泽也不美丽哦3焯好的菠菜用冷水冲洗一下4菠菜沥干水分备用5香菜梗用开水烫软备用6千张平铺在菜板上7取出适量的菠菜整齐的条状放在千张的一端8紧紧的卷起来9将卷好的菠菜卷从中间部位切开，将两端不整齐的部位用刀切除，在用烫好的香菜梗扎好10将扎好的千张翡翠卷摆入盘中11搭配上自制的鲜肉炒豆瓣酱蘸着吃更加美味12这是一道既爽口又营养的菜肴13亲们也快快做起来吧！实在是好吃啊！
祯祯宝贝
快手家常菜，
灵泠
1菠菜留根洗净后切段，千张开水烫后切丝2锅热下油、油热后放蒜泥、千张丝翻炒后加入菠菜3适量翻炒后加盐起锅
明兰之女Q370591881
1食材：菜芯（已洗净切开）、千张、浓汤宝2将千张放在案板上切开。3放入保鲜盒中用热水泡一下。4烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯和泡好的千张翻炒翻炒。5接着，搁入浓汤宝。6加适量的清水煮开。7然后，煮上2分钟，即成。
花鱼儿
这个时候的马兰头都是大棚里的，喜欢，自然的，露天的；我们都是在季节的时候，绰水后，放冷冻，一年四季都能吃，随吃随取～～
祺妈雨夕
1千张，洗净，切条；2黑木耳泡发；3洗净黑木耳，沥干；4热锅，入油，放入千张，稍微煎下，放入黑木耳，翻炒；5入盐，翻炒；6再入少许的清水；7焖锅，收汁；8出锅；
祺妈雨夕
千张的营养价值1.含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;2.含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;3.含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
祺妈雨夕
1食材：千张、酱肉2将酱肉放在案板上切成片，待用。3将千张放在案板上切开。4放入碗中用开水泡一下。5随后，将泡好的千张捞出放入盘中，加适量的料酒。6加适量的生抽。7调味拌匀。8接着，合入切好的酱肉。9然后，在煮饭的时候电饭锅中。10盖上盖插上电源，按下煮饭键开始蒸煮。11最后，饭熟菜也熟了。12开盖取出。
花鱼儿
千张：1.含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;2.含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;3.含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
祺妈雨夕
1食材，备好；2热锅，入油，放入蒜，煸炒；3放入香菇，翻炒；4放入千张，翻炒；5加入蒜叶，继续翻下；6放入盐和事先调好的水淀粉；7等水淀粉烧开，放入味极鲜，就可以了；小窍门雨夕碎碎念：水淀粉，一定要薄，不能厚；上面我水淀粉忘记拍了，抱歉～～
祺妈雨夕
11鱼头改刀，千张切丝，葱切花，姜切片，蒜剁泥，干辣椒切段2千张生姜两片垫底，鱼头放在上面，剁椒酱100克左右，放在蒸笼蒸十分钟，3葱花，蒜蓉，干辣椒，放在鱼头上，冲油即可小窍门鱼头要洗干净，用生姜，小葱盐味精老酒腌十分钟，剁椒酱里面的水倒掉并炒香，味道好点
点烟燃寂寞
普通的食材，稍加变化的做法，出来一盘新菜。
清水淡竹
一道非常美味的下饭素菜，吃腻了肉的亲赶紧下手
爱吃饭的糖豆包
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
