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千张即豆腐丝，它含有中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。晚饭吃米面类都有点积食，不如就用千张代替米面。千张与蔬菜火腿一起炒，有菜有肉，营养丰富。
老刘家的菜迷
1所有食材准备好。2大白菜叶子掰开，放淡盐水中浸泡15分钟。（一般农药是从白菜心中灌进去的，所以一定要掰开叶子一片一片洗。）3洗净的白菜切成细丝。4千张洗净，切成丝。5胡萝卜青椒洗净，切成丝。6炒锅加热，放入适量的食用油，倒葱姜蒜爆香。7先放白菜丝下锅翻炒。8大约翻炒1分钟，放入胡萝卜丝。9白菜丝炒出少量的水后，倒入千张丝。10大约翻炒1分钟左右，倒入青椒丝。11青椒丝变色断生后，依次加入适量的盐和少量的鸡精拌匀后，即可关火装盘。小窍门1，全程大火快炒，保证食材的营养不流失。
寻找无双
打我记事开始，外婆村子里的人割肉都爱割没骨头的，那时外婆每年都养两头猪，每次杀猪肉卖了，剩下些骨头外婆都会买些千张或是油豆腐用瓦炉煲上一大锅给我们啃。
面朝阳光
在以前，一青一白的组合印象最深的莫过于小葱拌豆腐了，但是现在的科学推翻了这一组合。于是现在的一青一白成了千张炒青菜，简单、美味、营养、快捷，所以咱爱上了它。
面朝阳光
对于火锅，众多人的印象是：麻辣、上火。阳光也是个怕上火的主，火锅店也很少光顾，但是今天阳光要介绍的这款火锅既不麻也不辣，更不会上火，而是一款地地道道的清爽美容火锅，而且制作简单，在家轻松做，常吃也不会上火哦，反而能让你的皮肤越来越美。
面朝阳光
1千张冲洗净切丝，青红椒洗净切丝备用。2热油锅，下青红椒丝煸炒下。3入千张丝快速的翻炒几个，加盐和生抽调味。4最后把拍好的大蒜放入翻炒几下。5放鸡精装盘。
香香83
1大白菜洗净切丝，千张冲洗净切丝备用。2热油锅，下姜丝爆出香味。3入大白菜翻炒一片刻。4至大白菜变软，放入千张丝一起翻炒几下。5加盐和生抽调味炒均。6放鸡精即可出锅。
香香83
材料：千张一包，韭菜100克，瘦肉50克，生抽，生粉，油适量。
柴哇哇学煮饭
昨天去逛超市，买了好多东西，第一次看到千张，之前在美食家看到那么多人做千张，就很想知道是什么味道的了，现在刚好机会来了，于是买了一盒回来。早上就把它给解决了，呵呵……味道还真好，跟普通的豆腐还是不一样，好，以后有机会还再买回来。
映映爱美食
1千张切丝备用。2海带丝买回来洗净备用。3锅入清煮沸，把千张丝放下去烫一下，捞起。4然后把海带丝放下去烫熟，捞起。5找一大碗，把烫过的千张和海带丝放一起，加盐、生抽、一点胡椒粉、香油一起拌均匀即可。6装盘，撒上一点芝麻即可。
香香83
拧成螺旋状的千张可以更好的吸收红烧肉的汤汁，千张结的结扣处很有嚼头，烧肉的汤汁用来拌米饭既开胃又让人回味无穷~·
爱下厨的猪
千张的营养还是很不错的，所含的豆腐蛋白是完全蛋白。而且入菜也极为随意。只要千张新鲜，它就能给我们带来多样的味道。千张也是会吸收其它食材的鲜香味。今天我是用千张来做清炒。口感很不错哦，在炒制后再加入适量清水，让多样的火腿味及椒香味都浓浓将千张包围。阿姨在家闲着没事，也是很喜欢看我败的美食营养书，某一天，阿姨正经滴跟我说，可以为家里的宝们和她自己适量每个星期增加一到二次的千张美食。因为千张它所含的卵磷脂可以去除血管壁上的胆固醇。而且也含有大量的矿物质，可补充家里宝们对钙的吸书，帮基成长哦。这么好的千张，我们怎
牛妈厨房
吃的时候蘸着拌了芝麻油的蒜茸还是很美味的
花雨曼陀罗
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。 经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。 同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食
映映爱美食
千张营养价值1. 豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高； 2. 豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。海带鲜营养分析：海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机
映映爱美食
1将鸡翅洗净，在开水中煮8分熟，捞出备用。2鸡翅表面划两刀，在炒锅中倒入酱油，加糖，冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉，食用油，盐，胡椒粉，芝麻，葱花。2面粉里加适量油，盐，慢慢加入适量水揉成团，醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油，撒胡椒粉，再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起，用手压扁。8擀开，手沾少许油拍拍，撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的，扔进去我都不管它，一会去翻面就好了。
狗窝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
