巧克力的做法

巧克力相宜相克食物表及简介

甜甜圈

1在面粉中间挖个洞，将鸡蛋打散，倒入其中2把牛奶放进微波炉最小火1分钟，拿出来加入红糖和酵母搅拌均匀，放置变凉3把晾凉的牛奶一点点的加入到面粉中4揉成光滑的面团5发酵到两倍大，拿筷子插一下（不塌陷，不回缩即可）6砧板上抹点干粉，把面团擀成1厘米左右的面皮（薄点厚点随你自己，个人觉得只要别太厚了就行）7我没有磨具，拿了两个不同大小的圆形杯子，压出两个同心圆，再把多余的面团揉起来再重新擀，直到面团用完为止8生胚静置发酵45分钟左右9锅子里加足够的食用油烧至8成热（可以丢一下块面团下去试试看，如果面团马上就腾起

♀風♂
甜心糕

作品其实很简单的，做出来好香的

美食小童子
春天的水果小零食，草莓伯爵

11.草莓洗净，去枝子。22.每个草莓上插上竹签。33.坐一锅热水，不能太热，隔水慢慢融化巧克力。44.把草莓放进巧克力里均匀的滚一圈。3/4的草莓沾满巧克力，放在涂了奶油的盘子上放凉。

茗月baby
浓郁香醇—巧克力炼乳戚风

最近天气终于放晴了，太阳照得人暖暖的。周末的时候跟朋友一起在院子里烧烤，就做了点心带去，大受欢迎，大家都玩的很开心呢。巧克力戚风经常做，这次用的是比利时带回来的巧克力，里面还特别加了炼乳，吃起来口感更加香醇。

nancy_W
蛋糕甜甜圈

11.黄油隔水软化。22.鸡蛋放入容器里打散，加入细砂糖用电动搅拌器充分搅拌均匀。33.加入牛奶充分搅拌均匀。44.加入隔水软化后的黄油充分搅拌均匀。55.筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀切拌混合均匀后再用手揉成面团。66.把揉好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟左右。77.案板撒上手粉，把醒发好的面团擀成约1.5厘米厚的面皮，用甜甜圈模压割面皮。88.将甜甜圈坯子放入油温160度左右的油锅里。（注意油温不能超过170度）99.上色后不停的上下翻面，炸成两面金黄色。1010.出锅后的甜甜圈稍冷却后，可

食味232
“零添加”南瓜小蛋糕

这个小南瓜蛋糕，不只是看上去可爱，而且没有添加任何泡打粉之类的化学粉剂，纯粹的“零添加”、“零失败”。散发着淡淡的清香，入口伴着丝丝甜意，有时间你要尝试一下呦！

kiss战女
爆米花

1准备好材料2先做个没加巧克力的，将黄油与白糖放入压力锅内，小火融化3加入三大抓爆玉米粒用勺子拌均，稍炒30秒4盖上盖，切记不要盖安全阀，就是上面那个铁的小东西。这时开中大火，锅离火源最近的距离旋转摇晃锅，让锅内玉米粒均匀受热，（锅挺重很难摇，我一般是放在灶台上三秒钟，再摇三圈，但最后一分钟时最好别放在灶台上，要一直摇，保证不会糊就行了哈）大约三分钟后听到啪啪响，就是开始爆了，再大约两分钟后响声渐渐没有了关火，不要等到一点声都没有才关，很容易烧糊的，稍闷一会让余热再爆下没爆的5开盖，香喷喷的爆米花就爆好了

南方的燕子
黑森林蛋糕

大樱桃下来的时候最不可错过的就是做蛋糕装饰，去年摘了好多冻冰箱里了，结果后来变色了，今年再也不敢偷懒了，樱桃季很短，错过了就没了，赶紧做了黑森林蛋糕。

天使落凡尘
猫头鹰饼干

利用大杏仁和巧克力豆，让小饼干摇身变成了可爱的猫头鹰。不仅小朋友喜欢，大朋友也一样会被吸引，偶尔满足一下自己的童心，又有什么不可以呢。

kiss战女
纸杯蛋糕之---当巧克力遇到香蕉

初学者不可错过的纸杯蛋糕

美人映画
装饰巧克力饼干

给美味再增加些能量吧！

蜜糖厨房
巧克力布朗尼

1将巧克力和黄油放入容器中隔水软化。2加热软化至50度离火。3将鸡蛋和细砂糖放入另一容器中，搅拌至细砂糖融化。4将鸡蛋细砂糖液倒入巧克力黄油液中拌均匀。5先筛入三分之一量的低筋面粉、可可粉、泡打粉混合材料拌匀。6加入牛奶拌匀。7再筛入剩余的低筋面粉、可可粉、泡打粉混合材料拌匀。8加入二分之一量的核桃仁拌匀。9将拌合好的巧克力布朗尼面糊倒入铺好油纸的模具中。10在巧克力布朗尼面糊表面均匀的撒上剩余的核桃仁。11放入提前预热180度的烤箱中，烘烤25分钟。12出炉后立即脱模，晾凉后切成小块。

食味232
很丑的微波巧克力蛋糕

不知道为什么，每次用微波炉做出来的蛋糕都巨丑无比……算了，反正自己家吃，样子丑就丑点吧，只要方便、味道好就行。。。

Helen518
波点菠萝蛋糕卷

波点蛋糕是采用戚风蛋糕的制作手法，加以巧克力波点点缀的一款口感松软、蛋奶香浓郁的蛋糕。它不仅从口感上征服了众多的吃货们，而且，其典雅的色彩和造型更是吸引了大家的眼球。眼神只要扫描到它，就立刻会被它深深的吸引，即使是再杂乱的心情也立刻会像熨斗抹过一般，平整舒润。

厨房里的太后
自制巧克力冰激凌

夏季不要再吃含有添加剂的冰激凌了，自己动手，简简单单就可以吃到绿色的美味冰激凌，快来跟我一起动手试试吧！

0532kexin

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