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1原料2芹菜切段 大蒜剥好待用3花鲢鱼沿背脊切开 切块4放入少量耗油 生抽 料酒 姜5拌匀后腌制1-2小时6豆瓣酱 番茄酱 辣椒酱 剁椒按照自己口味调好酱汁7砂锅倒入少量油 放入大蒜煸炒8大蒜煸香后加入鱼块9鱼肉变色后加入酱汁煮15-20分钟出锅前3分钟加入芹菜段即可10酸辣汁焖鱼
小猪帮帮主
百度百科：鱿鱼除富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还含有大量牛磺酸，是一种低热量食品。它可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。而且，鱿鱼脂肪里还含有大量的不饱和脂肪酸。DHA（二十二碳六烯酸），俗称脑黄金，是一种多元不饱和脂肪酸。DHA主要是从鱼类尤其是海洋鱼类中摄取，是人体自身不能合成而必须从食物中获得的一种多元不饱和脂肪酸。它是大脑、神经、视觉细胞中重要的脂肪酸成分，所以老人家总是说爱吃鱼的孩子会聪明。芹菜含酸性的降压成分，有明显的降压作用；血管灌流，可使血管扩张。而且芹
beebeh1
常吃牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强筋健骨。前两天去朋友老家购得一些黄牛肉，是自家养的黄牛，纯天然，没注水，吃起来口感就是好。
宝贝瀚瀚
很多人不吃芹菜。受不了这个味道。但是我却非常喜欢这种清香的香味，简单的家常菜是餐桌上必不可少的。
小玉厨房
1食材：芹菜、猪肉末2将芹菜去根洗净。3放在案板上切碎，待用。4烧锅倒油烧热，下入猪肉末，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀，即成。
花鱼儿
相传“饺子”的发明人是张仲景，南阳人，生活在东汉末年，他的《伤寒杂病论》集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有句名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”建安年间，张仲景被朝廷派到长沙做太守，但他仍用自己的医术为百姓解除病痛。在封建时代，做官的不能随便进入民宅，于是张仲景想了一个办法，择定每月初一和十五两天，大开衙门不问政事，端坐于大堂之上为民治病。张仲景此举在当地引起了轰动，后来人们就把坐在药铺里给人看病的医生称作“坐堂先生”，用来纪念这位伟大的医学家。张仲景后来不满官场的黑暗辞官回乡，
Hello荐荐
1买好需要的材料2切好需要的配菜3把全部菜分别煮熟然后捞上来用水过冷4再来把酱料搅拌
yhjgod
1芹菜切段，芹菜叶的营养价值比茎还高，可以炒鸡蛋做凉菜。2把蒜用刀在案板上拍碎，自然就剥下皮来啦。3鸡腿肉过鸡胸肉切块，我特别喜欢鸡腿肉炒菜，好吃！4油热后蒜爆香，加入鸡腿肉。5加入芹菜翻炒。6倒入生抽，盐及耗油翻炒。7出锅前加入少量鸡精，香喷喷！
Raeeee
洋葱切得让人流泪，却让人爱吃。
婉雯妮子
鲫鱼的鱼肉很甜，可以煲汤，可以清蒸，可以煎焖，多种做法，今天我用鲫鱼来煎焖，鲫鱼骨头比较多吃的时候要注意。
婉雯妮子
好久没吃鱼了，所以就买了一点，沙丁鱼第一次买，也不知道怎么做，就按照以前做罗非鱼的做法了，没想到还挺好吃……
慧心碧湖
1原料。排骨汤一碗，豆腐鱼去头去尾切段，米粉冷水泡1~2小时，芹菜切珠，猪肉切薄片（要薄才易熟够嫩不柴）2调料。蒜头末和油可以不用分离开。3取锅加入排骨汤少了可以再补上清水。煮至微开时加入米粉。4煮1~2分钟加入豆腐鱼。5豆腐鱼熟了就下猪肉和调入鸡粉、鱼露、熟蒜头油，最后撒上熟蒜头末和芹菜即可装碗。猪肉十几秒就会变色煮熟；豆腐鱼能比较容易夹过肉就熟，不要煮太久怕散了。图中那块就被我夹过。6装碗后撒两根芫荽（香菜）和胡椒粉。再配上豆酱来蘸蘸豆腐鱼和猪肉，豆酱中可以加入熟蒜末和蒜头油。7鲜甜嫩滑的豆腐鱼米粉汤
爱烹饪D馋猫
1芹菜去掉叶子折成五厘米左右的长条2香干横切条，红椒也切成长度相等的条。3热锅冷油，油热后倒入芹菜翻炒一会，再倒入香干继续翻炒，加入少量盐和生抽调味，最后加入红椒翻炒一会加点鸡精调味便可起锅。小窍门这款菜属于快手菜，大火翻炒时间短。三类食物都是易熟的菜，所以火候和时间都要掌握好。
pugongying2012
1材料。芹菜切段，姜切丝和薄片，辣椒切丝。用玉米淀粉调个芡。2将葱段放在盘底摆上鱼，撒少许盐一面即可不用腌制，再撒几颗豆豉、芹菜段、辣椒丝最后放两片姜片。3水开后才能放鱼下去蒸。在我们这蒸鱼是水开才能下而且整个过程都是大火，见过有些朋友是冷水下锅的，还有中火蒸的，在我这是错误做法。海鲜烹饪的时间一定要短、快速煮熟这样肉质鲜甜嫩滑不柴。4大火蒸7分半钟关火岀锅。这鱼一条有18厘米长，蒸7分半钟刚好；14厘米的蒸6分半钟即可。5岀锅后倒掉鱼汤，蒸鱼最好用比较平的盘子来蒸那样好倒掉鱼汤。把铺在鱼身上的辅料取岀重
爱烹饪D馋猫
我相信很多人都喜欢吃海鲜，不单因为鲜甜，还因为吃了不长胖。可以毫无顾忌地尽情吃，我就是那么一个人了*-*
Calf2013
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
