新鲜的沙尖鱼最好吃的做法就是清煲,这种做法很原汁原味,肉质也最鲜嫩,我们家的清煲有好几种,一种就是纯清煲,几片姜,几滴酒,一勺猪油少许盐,淹没锅底的水煮沸后再焖煮几分钟即可出锅。另一种就是加点酸菜垫锅底,其余配料不变,做出来的沙尖鱼有蒜香味,而垫底的蔬菜也浸润了鲜嫩的鱼汁,变得美味无比。今天我将和大家分享的就是第二种做法,换上新鲜的蒜苗芹菜,这鱼吃了30年,第一次这样做,不煎不炸特健康,连吃几天还不够呢!
爱生活的馋猫
Harthsun珐琅铸铁锅,时尚亮丽,用它做宝宝辅食,受热快,保温效果好,再调皮的宝宝,到她吃饱,依旧是温热的,保持了食物的鲜美,又解决了喂养周期长、饭菜凉、来回热的难题!
潼年食光
快手,简单,美味,营养集于一体,适合上班族没有太多时间去烹饪。
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1准备好食材。2萝卜切成丝、芹菜和干辣椒都切成末。3炒至变软,加盐、鸡精、蚝油调味。4加芹菜。5翻炒均匀。6起锅装盘。7好了????8清爽的一道家常菜。
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简单家常菜。
厨色生香
这道菜可以说是下饭菜。杏仁营养丰富,因为吃下去具有饱腹感,所以有减肥的功能,适量的吃还有美容养颜的作用。芹菜是一种营养成分很高的芳香蔬菜,又加了玉米粒和胡萝卜丁。杏仁芹菜杂蔬拌,快手营养菜。
寻梦一ZbDu
各种面条中,儿子唯独喜欢这一款,各种时蔬随意搭配,寒冷的冬季,再忙也要好好吃饭!
米拉Miira
1准备好食材,豆干切成小条状2辣椒斜切、大蒜头切成片、芹菜切成小段、猪肉切成片(用淀粉抓匀)3起锅烧油,下猪肉翻炒变色4下入豆干翻炒均匀5加辣椒和大蒜头翻炒均匀6加盐、鸡精、蚝油、米酒调味,加老抽上色,翻炒均匀7加芹菜翻炒均匀8起锅装盘9好了????10成品图11成品图
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1肉切片2辣椒切滚刀块,芹菜切段3把肉炒成金黄色放入葱姜,炒香4把辣椒芹菜倒入锅里一起炒,炒3分钟放入盐 鸡精酱油 再翻炒一分钟就可以了5出锅即美味又简单,比较下饭。
小妹妈
爱吃各种炒粉菜。
厨色生香
很美味的饺子馅,再配上自己秘制的蘸料,那绝对是舌尖上满足,一次可以多包一些,吃不了早上做个煎饺特别适合上班一族当快手早餐
董小伊
快手菜
宁小麦
被突如其来的冷空气杀个措手不及,来碗暖身鸡汤定定惊。
我~想笑
简单家常小炒。
厨色生香
1买的熟食成品方便储存,取出解冻。2解冻好的花甲肉倒出。3生姜切丝,芹菜和蒜苗切段。4热锅下油爆香姜丝 。5放入花甲肉翻炒均匀炒香。6放入蒜苗头段翻炒。7最后把芹菜段和蒜苗段加入翻炒两下即可。8成品。9成品。
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1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。(都是熟的不焯也可)4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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1鸡腿切丁,加盐、麻油、料酒少许水淀粉,用手稍抓匀,辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水,滴几滴油和1茶匙盐,把水烧开,倒入玉米、青豆和红萝卜,水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开,蘑菇稍焯水,捞起滤水。4调碗汁,在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce(或蠔油)、生抽、麻油,把碗里的汁调匀。5起锅,锅热放油,跟着倒入鸡丁,番炒至七至八成熟,盛起。6起锅放油,放姜片蒜片,爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒,兜几下,点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒,迅速翻几下。7倒入鸡
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1年糕取出入沸水中煮熟捞出;莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝,蒜切瓣。5油锅烧热,先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟,倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉,适量眼,鸡精调味即可。
张董语墨
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨