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老家叫扁食，县城叫更。听说上海叫大馄饨，反正也不知道到底该叫什么好，就是跟饺子包法不同而已，那个皮的形状饺子是圆形，它是正方形。
kezzhen
1鸡肠加盐清洗2洗干净后控干水份备用3所有食材切好备用4锅内加油烧热放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒5加入鸡肠煸炒6加入酱油和料酒继续煸炒7大火焖干水份8加入调料即可
zwhlz
1芹菜过水焯一下过凉2肉洗净切成丝，用生抽、酒、淀粉拌匀、芹菜切段3锅加油下入肉丝，煸至变色4加葱姜炒香5下入芹菜翻炒均匀，加盐、蚝油调味即可。
丹青竹韵
1芹菜洗净入开水锅焯一下过凉备用2腐竹入锅焯烫过凉切丝3芹菜切段置盘中4腐竹撕小段5所有调料拌匀成味汁6将味汁淋于盘中，健康美味上桌了
丹青竹韵
顺应四季养生是每个人都因遵循最基本最健康的养生原则。中医认为“春应肝而养生，”春，属木，其气温，与人体肝气相应，宜疏肝。菠菜，韭菜，芹菜，莴笋等绿色蔬菜为春季时令菜，富含铁等多种矿物质和胡萝卜素，多吃有益养肝补血，排毒解毒。此道菜猪肝为补血补铁之佳品，再配上芹菜使其功效更上层楼，是春季养肝护肝的养生佳品。
红豆厨房
第一次尝试用青瓜这种材料来蒸鱼，取其清香，桂鱼本身算是不腥了，所以没下去腥的调料。蒸出来真是很清淡，哈哈。
凌波仙
简单，营养，美味！
︶ㄣ壞↘
刚过完年，咱家那GG又吵着想吃腊肉，说过年没吃饱。。。真是一肉食动物，啥基因呢！骂归骂，菜还是得给他炒啊，哎！那就来份湖南传统家常菜，腊肉炒香干吧，取材方便，制作简单，味美十足，菜香人美，上得厅堂，下得厨房，人家人爱，花。。。打住打住，说着说着走题了！
凤凰葡萄
1热锅下油倒入洋葱和泡椒炒香2倒入猪肝翻炒3倒入胡萝卜丝，翻炒片刻4倒入芹菜段翻炒5倒入芹菜叶翻炒6加入适量酱油，盐，鸡精，调味，出锅。小窍门猪肝有腥味，一定要滴入少许白酒，酱油将猪肝腌制一会。
蔬菜苞苞
1将芹菜切成细丝，要小心手呀。2将葱姜蒜切细丝待用。3把猪肉切丝。4起锅倒入色拉油，油热后加入葱姜蒜丝爆香。5倒入肉丝翻炒。等颜色发白后加入少量酱油，少量料酒，三滴白醋翻炒均匀。6加入半小碗清水。要根据肉量来放水，刚没入肉丝刚好。等水烧干一半的时候加少量盐。7炒熟的肉装盘待用。8另起锅倒入切好的芹菜丝，大火翻炒。9炒的时间要短，加少量盐，出一点水没关系，注意不要加水。10倒入炒好的肉丝一起翻炒，炒匀即可，时间不要太长，出锅前加入少量鸡精。11盛出装盘，加胡萝卜花芹菜叶点缀即可。小窍门注意：炒芹菜时间不要过
爱美食的小鱼儿
多宝鱼肉质丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。
爱吃de胖子
这个肉丸子加了很大比例的胡萝卜，芹菜和香菇，吃起来鲜嫩多汁，还有蔬菜的清香味，不会很腻~既满足了大熊吃肉的欲望，也符合我热量不能太高的要求。
nancy_W
道菜是单纯为了试验超市新买回来的XO酱而做的。之前大熊一直说要吃XO酱萝卜糕，超市里也找不到，计划就搁浅了。上回逛超市的时候发现有卖素XO酱，豆子做的。价格也不是很贵，就抱着试一试的心情买回来了。实话说，这个酱真的不是XO酱的味道，不过炒出来的肉很香。拿来煎萝卜糕肯定也是好吃的。
nancy_W
基于上次的豆渣饼比较绵软，这次就想能改变口感。所以，减少了豆渣的用量，加了芹菜、胡萝卜，果然，口感很不错的。值得经常食用。
飞雪飘絮
1准备好材料2锅内放油3放入鸽子皮哈4倒入芹菜和豆腐干5加入盐，鸡精翻炒几下就可以的了哈6出锅小窍门火一定要旺，因为芹菜我买的比较细的，豆腐干又是熟的，翻炒几下就很容易熟的
兔兔刘教练
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
