1准备南瓜一块2切薄片上锅蒸熟3蒸熟放凉加入面粉4和成光滑面团醒上十分钟左右5醒面期间准备蔬菜,西红柿切丁,香菇切丝,蒜苗切丁,豆腐干切丝,豆腐干放旁边忘拍了,青菜洗好待用。6锅中放油下入所有蔬菜炒制。7翻炒中间加小量水,保证蔬菜不会炒糊,而且汤面的臊子太干了也不香8菜炒好后面醒的差不多了,撒手粉,开始擀面9薄厚根据自己喜好10擀好的面折叠11切成韭菜叶宽度12撒手粉,把面条抖开,以防粘在一起13水开后下入面条14煮到第二开时下青菜,煮二三分钟左右关火15然后把炒好的菜一起倒入面条里调味。16咸鲜适口,面
食与艺术→_→团子妈
乌冬面做为上班族与懒人是最快速的主食了。
鑫姐厨房
谁说馅饼就无肉不欢,今天用青菜、木耳和豆腐做了素馅饼,也是别有风味啊,受欢迎程度还蛮高滴
清水淡竹
每碗面都有故事!
米拉Miira
1准备平菇青菜少许洗净2小香葱香菜蒜切沫3高汤一碗4香葱香菜蒜沫放入碗中5碗中加入花麻椒面1勺(花椒和麻椒混合用锅小火炒香擀碎即可贼香,最好不要用那种卖的花椒粉不麻辣)辣椒红油2勺,味极鲜生抽2勺,香醋1勺,胡椒粉1勺,鸡汁1勺,香油1/3勺盐少许6高汤倒入锅中加少许水烧开7青菜焯一下水捞出8放入面条煮熟9煮好放入调料碗中兑入高汤10成品图11成品图
美食小飞鱼
1红薯粉条用温水泡半小时2切些自己喜欢吃的配菜3切些香葱香菜蒜沫和酸豆角4香葱香菜蒜沫放入碗中,调入2勺辣椒油,1勺香辣牛肉酱,1勺老干妈,1勺花麻椒面(花椒和麻椒混合后放入炒锅中小火炒香擀碎即可,最好不要用卖的那种花椒粉不麻辣)5然后在调入2勺味极鲜酱油,2勺陈醋或香醋,一勺胡椒粉,一勺鸡汁,少许蚝油,少许糖,少许香油,少许盐6锅中倒入底油,放入葱姜干辣椒炒香7加入一勺郫县豆瓣酱8炒出红油9放入适量的高汤或水煮两分钟10然后换个锅把渣子滤掉(也可以不用换锅不滤渣子)11放入泡好的粉条和配菜,煮熟出锅倒入
美食小飞鱼
快手菜
空白
五花肉经过煮,炸,焖,调味等步骤,制成肉酥入味的红烧肉,主要烹饪方式为焖
我要注销账号
随着电视剧白鹿原的热播,一时间让西安传统美食油泼扯面声名鹊起。其实做好一碗地道的油泼扯面并不难,只要认真完成三个关键步骤:和面、饧面、扯面,那么人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味浓的油泼扯面。
英英菜谱
冬天的早餐,总是离不开一杯热饮,或许是一杯最简单的热牛奶,或许是一杯豆浆、一杯米糊。孩子吃饭会把蔬菜挑出来?那来碗浓汤再适合不过了,热乎乎暖洋洋,相比较牛奶豆浆米糊,饱腹感强,还能吃进去不少的蔬菜哦。这几种热饮轮流着喝,也能做到一星期早餐不重样了哈。只要吃过这几种食材的宝宝,都可以喝这款浓汤。食谱亮点:能大大节省了妈妈的时间,孩子和大人的早餐可以是一样的。YOMA小叮咛:香芋可以换成南瓜、紫薯、山药等。参考月龄:7M+
一日五餐辅食
人生的第一份菜谱。正好老妈想吃炒粉。那就把这个有意义的第一次献给南昌代表美食之一--南昌炒粉。
曼联1992
1煮意粉,15分钟2炒番茄鸡蛋3煎肠4摆盘,开动
侠女煮妇
香菇炖豆腐是一道家常菜肴,主要材料为香菇和豆腐。其制作简单,口味鲜美,营养丰富,老少皆宜。
碗里姜膳
1红薯粉条提前用凉水泡软,香肠切片,香葱切小段,蒜切碎末,熟花生碎备用。2碗里倒入生抽、香醋、蚝油。3放入香葱、蒜末、盐、4倒入仲景花椒油。5再倒入仲景麻辣油备用。6锅里水开后放入粉条。7粉条煮至半透明状放入青菜和香肠片。8煮半分钟后捞出放入碗中。9加适量热汤搅拌均匀即可。10成品图。11Q弹筋道。12麻辣入味。13简单易做的美味!小窍门红薯粉条煮的时候不可煮太久,避免失去口感。麻辣油和花椒油可随个人口味适量添加。
阳光明媚99
1香菇洗干净,撕成小块,捏出水分,备用2青菜洗干净备用3锅内热油,五分热放花椒颗粒,煸炒出花椒香味,把花椒拿掉。4放姜蒜5放香菇煸炒,变软6放青菜煸炒,最后放盐,7超级简单,又不需要太多配料的家常菜。好吃方便
哈哈啊111
1鱿鱼,鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片,西芹切段,姜、葱切丝,干辣椒切段。5鱿鱼切圈,加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油,油热下杏鲍菇煸炒至变软,盛出待用。7锅洗净置火上,放少量油烧至五成热,依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝,炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇,调入蚝油、生抽翻炒,起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味,盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD,英文叫什么包好,他笑眯眯地说:那就叫Pig in a blanket. 无独有偶,南方人也喜欢称它为猪仔包,就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别,但同样是人类,总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部,切成两段。3锅里注入清水烧开后,把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分,和肚丝一起放到盆子里,洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐,酱油,白糖,料酒,胡椒粉,加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后,迅速倒在洒了葱丝的肚丝上,然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上,一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1)因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次,猪肚煮好后会带有少许咸味,调酱汁的时候,盐别放太多了。2)金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎(花生酱代替)。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时,在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油,油温八成热时。18下入豆腐卷,煎至两面金黄即可。小窍门PS:1。这是从台湾的节目中学来的,有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的,如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块,葱切段。3热锅下油,先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀,盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子