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1红薯粉皮是自己糊的，材料是水+鸡蛋+红薯淀粉。2小青菜清洗干净。3菜梗菜叶分开切好。4锅中放油烧热，先放入菜梗翻炒一会。5放入菜叶翻炒变软。6放入粉皮，加少许水烧1分钟。7加盐、蚝油调味炒匀。8成品。小窍门这个菜烧汤也蛮好吃。
清水淡竹
1鸡胸肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制一会。2南瓜、胡萝卜切片，青菜、蒜苗切段。3年糕切片。4锅中放油烧热，放入鸡肉滑炒变色盛出。5锅中留余油，放入胡萝卜、南瓜、菜梗翻炒1分钟。6放入菜叶和年糕炒匀，加少许水焖烧3分钟。7放入炒好的鸡肉和蒜苗，加盐调味炒匀。8成品图。
清水淡竹
颜色清新，低脂肪，口感一极棒。
兰杏梅
时令菜，香。
兰杏梅
菜品不腥不膻不油腻，羊排软烂脱骨，鲜美入味，超级好吃！
阳光明媚99
时令菜，香。
兰杏梅
最近做了好多火锅食材，有荠菜肉丸、有鱼丸、有鱼豆腐，可惜鱼丸做好后没及时冷冻，放在冷藏里时间久了点，坏掉了。恰好需要做一期小火锅食谱，这就派上了用场。今年因为身体原因，不去食堂吃饭了，一个小电锅，最适合一人食小火锅，热热乎乎、品种丰富、营养齐全。面对市场上铺天盖地的各种火锅底料，我还是怀念咱家的清汤火锅，用排骨煮锅底，添加各种各样片状、丸状、条状的食材，爱吃什么放什么，手边有什么涮什么，自由。而火锅蘸料，也是各人可根据自己的口味来调配，绝对一人一品。
眉记：
简单美味，下饭菜。
兰杏梅
1青菜、冬笋、胡萝卜、洋葱清洗干净，改刀切好（切菜照片忘拍了）。2冬笋切片。3冷水下锅焯水3分钟。4鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。5锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。6锅中放油，放入洋葱、胡萝卜、冬笋翻炒一会。7放入青菜炒至八分熟。8另起一锅，把饺子煎熟。9放入熟饺子，加一小勺豆瓣酱、少许生抽炒匀。10来来，尝尝炒饺子的美味????
清水淡竹
备孕的时候，且不减肥时候，在家里常吃了一碗素面。
R0900
1酱肉切片。2胡萝卜、香菇、青菜改刀切好。3鸡蛋加盐、料酒打散。4麻糍切小块。5平底锅刷油，放入麻糍小火煎软。6两面煎黄。7倒入蛋液。8煎好滑散。9另起一锅加少许油，放入酱肉煸炒出油。10先放入胡萝卜翻炒一会。11放入菜帮和香菇翻炒片刻。12放入菜叶炒软。13放入煎好的麻糍和葱段，加盐、少许蚝油调味炒匀。14成品图。
清水淡竹
饺子与小馄饨的结合。
伊悠悠
简单美味的一道菜。
蓝雨阳光780913
汤汁香浓，菜品美味的一道营养菜。
蓝雨阳光780913
1将鸡米花放进空气炸锅并喷点油。180度10分钟。2接着将青菜煮熟，装盘备用。3将咖喱块熬至粘稠。4在熬咖喱的时候可以准备将其他材料装盘。并且在米饭上撒一勺黑芝麻，作为点缀。5最后把咖喱酱淋在米饭上就可以吃了。因为最后一步忘了拍照，所以用网图替代。小窍门图片上面的鳕鱼排是用来压住吸油纸的。喜欢吃的话，也可以加入。
李外卖
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
