1所有食材准备好。2牛筋切条。3青椒西芹洋葱胡萝卜洗净,切成片。4炒锅加热倒油,放葱姜蒜炒出香味。5放牛筋下锅快速滑炒。6大约炒2分钟左右,依次加入半勺料酒,三分之一勺老抽,半勺生抽,三分之一勺盐,半勺白糖翻炒入味。7炒好的牛筋装入碗内备用。8炒锅洗净,重新加热倒油放葱姜蒜爆香,先放胡萝卜煎炒片刻。9再加入西芹翻炒。10不到半分钟,放入洋葱翻炒。11洋葱断生,加入青椒片。12青椒变色,加入半勺盐炒至入味。13最后倒入牛筋翻拌均匀后,加入少量鸡精,即可关火装盘。
寻找无双
1卷心菜洗净,手撕片状。2腊肠一根,顺切成片;青椒半个(喜辣者,可多放),切片;葱姜切小段。3干香菇加少许面粉清洗干净,温水泡发,一切为四。4热锅上油,爆香葱姜碎。5倒入卷心菜,煸炒。6加香菇及少许泡香菇的水。7稍软入味后,加腊肠、青椒翻炒。8加生抽、盐及鸡精调味,大火三四分钟,即可出锅。小窍门卷心菜事先要放在盐水中浸泡十分钟,据说可以去除一部分残留农药。
GXL8728
超简单小菜,一口就有辣香和蒜香。
颜色不明
1准备好食材:肉丝、胡萝卜、青椒、木耳。2葱姜蒜切好备用。3锅里热油,让如葱姜蒜和肉丝翻炒断生。4倒入酱油、老抽然后加水,大火煮开转中火,收汤后,再加入胡萝卜丝、青椒丝和木耳,再加胡椒、鸡精调味即可。5即可出锅啦,很香,嘿嘿。
小象仔
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,是身体虚弱以及病后需要调养的人极好的食物。西兰花中主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等营养成分,据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多
GXL8728
1把肉切成块状2葱切段,把葱白和葱叶分开,姜切片备用3梅花肉里加入酱油,米酒,盐,胡椒粉抓拌,散入太白粉粘匀,在裹上面粉4木耳切小块状,青椒切块,洋葱切块备用5菠萝切块备用6起油锅把肉炸熟7在把青椒放如油锅过一下,捞出备用8洋葱也在油锅过下,捞出备用9碗中放入糖,番茄酱,柠檬汁,香油,水调化,在加入太白粉,调成综合调味料备用10锅里剩余的油,放入葱白,姜片,爆香11在加入木耳炒下,放入综合酱汁拌炒,加入肉,洋葱,青椒12将所有的食材裹上酱汁,在加入菠萝拌炒就可以了
下雨等彩虹
猪肝的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质,均属人体所必需又容易缺乏的营养物质。吃猪肝有明目补血、护肝养颜和防治夜盲症的食疗保健作用。而青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。青椒炒猪肝可谓为办公白领们量身定做的一道佳肴。
七彩糖果
做炒米饭是我最拿手的,呵呵,把我的经验说一下
Rainbow_FY
1肉少许切成沫,用盐淹10分钟,加地瓜粉拌匀备用。2姜,蒜,青椒,红椒切好备用。3油烧热放入茄子,七分熟捞起来备用。4油烧热先放入肉沫,再把姜,蒜,辣椒,豆瓣酱炒香,放入茄子,盐巴,味精,白糖,味极鲜少许然后大火翻炒一分钟,起锅。5起锅装盘,滴几滴花椒油。
☆水胭脂
鱼香肝尖是一道下饭的川菜,猪肝具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。具有补肝明目补血去除毒素增强人体免疫力的功效。猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
西马栀子
1面筋,青椒洗净。2面筋顺着纹理撕成片状。3辣椒切片。4锅内热油,爆香葱姜蒜,花椒。5放入面筋翻炒,我是用筷子翻炒的,感觉比用锅铲好用。6放入辣椒,炒至断生,放入调料即可。
馋猫厨房
1洋葱青椒洗净切粒备用。2大头菜、紫甘蓝洗净切碎。3胡萝卜削皮切丁。4虾仁洗净切碎。5锅里加油先炒胡萝卜和虾仁。6加入大头菜和紫甘蓝碎。7放入米饭和奶酪至米饭散开。8放入青椒洋葱粒和酱油炒匀即可。9出锅啦!!!
教主依依
1西红柿、青椒、胡萝卜、葱。2将青椒、胡萝卜切片。3西红柿切块。4起锅热油,爆香葱花后,放入胡萝卜片,小火炒至断生。5放入青椒片炒匀。6加少许水,煨制1—2分钟。7放入西红柿块。8翻炒均匀,加盐、白糖、味精调味。9淋入水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化即可关火。10出锅装盘。
星庭
1青椒、白菜、胡萝卜(漏拍了)、葱。2白菜切片。3青椒切片。4锅烧开水,放入白菜片,焯至断生。5捞出,过冷水,沥净水分备用。6起锅热油,爆香葱花。7放入胡萝卜片,小火煸炒。8炒至胡萝卜片断生,放入青椒片、白菜片。9翻炒均匀、加少许生抽。10加少许水,翻炒后,加盐、味精调味。11淋入水淀粉勾薄芡,芡汁糊化,即可关火。12出锅装盘。
星庭
1青椒、胡萝卜、土豆。2青椒、胡萝卜、土豆。3青椒、胡萝卜切片。4起锅热油,爆香葱花。5放入胡萝卜,小火炒至断生。6放入土豆片翻炒。7加入适量生抽。8加入清水,小火煨制到土豆片熟。9放入青椒片。10翻炒均匀,加盐、味精调味。11稍许煨制,即可关火。12出锅装盘。
星庭
1材料。2先把意粉放有盐的开水里面煮大约20分钟。3用手感觉一下粉的软硬度,觉得适合自己了就捞起沥水待用。4.....5.......6热锅放油把大虾煎香当然虾已经去头去肠,在背部横切一刀处理干净了,接着倒入意粉酱把虾煮熟。7......8接着倒入意粉酱把虾煮熟。9最后把份倒入酱汁拌匀就可以装盘了。10看看成品吧。
滢滢猪
1将白菜叶与韭菜洗净后,在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅,生姜切沫,以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均,并再加入少量盐(以提韭菜味为准)。5将猪肉馅放在白菜叶上,包成囊,以韭菜氽过的韭菜叶打结,将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘,起炒锅将,盘子中蒸出的汁倒入锅内,加入水淀粉,搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上,即可。
赛菲
这个菜献给所有喜欢剁椒口味,又喜欢毛豆的人,简单容易但是特别好吃。很下饭。
老杨的厨房
1黄油在室温下软化,加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液,然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发,打至黄油光滑细腻变成2倍大,颜色发白。5过筛全麦粉,低粉,泡打粉和盐到(4)中,简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到(5)中,把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时(我冷藏了三个小时)。8手上沾些干粉,把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下,压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH