搜索
哈尔滨是我非常喜欢的一个城市，淳朴的民风，实在的美食，真是让人难忘！每次去哈尔滨一定会去买秋林红肠，那独特的味道，真是欲罢不能啊！ 配上从桂林带来的干品米粉，那味道真是相得益彰！桂林粉很像江西米粉，但口感更加的有韧性、爽滑弹牙！ 这种作法也可以用来做普通的米粉，配料可以是任何蔬菜，周末不想出门的朋友可以做一下，把冰箱里的菜物尽其用！
小白的幸福生活
一道适合夏季食用的时令菜肴。 辣椒炒肉一道经典开胃下饭菜。胖子再里面加上煎鸡蛋，一同炒制，炒出来的味道非常棒。开胃，下饭。
爱吃de胖子
1鸡肉洗净切块，料酒腌制10—20分钟2青红椒、洋葱洗净切菱形备用3葱切段，姜蒜拍烂备用4热锅冷油，四成熟入葱姜蒜、花椒粒炒香5腌好的鸡肉洗净倒入锅内快速翻炒，至血水炒净，倒老抽调色6倒大半碗水煮7-10分钟7鸡肉快煮熟时，大火收汁，倒入青红椒、洋葱混炒，起锅时，入盐、白砂糖调味即可小窍门鸡肉要煮熟，否则吃起来太绵。
头发在跳舞
1松花皮蛋剥壳洗净。每个用刀小心切成4-8瓣，看个人手艺~2青红尖椒、葱姜蒜剁碎，跟所有调料放入一个碗中3热锅，倒菜油，烧熟，倒入调料碗中4将切好的皮蛋放入一个盘子，摆成环形，刚刚做好的调料汁用勺子淋上几圈，最后淋上香油，撒几粒芝麻，即可装盘小窍门本道菜重在调料，青红尖椒一定要生的！
头发在跳舞
1原材料（鸡胸肉切丝备用）2油锅烧热！3鸡丝炒变色！4倒入香芹和青红椒翻炒！加适量的盐炒匀。5大火炒出香味后，撒入葱花和适量的鸡精炒匀，准备出锅！6装盘！很清爽的一道小菜！7装盘！
娟娟厨房
青椒土豆片，很家常的一道菜不仅做法简单，味道清爽，并且营养丰富
放逐的青春
在电视上看到人家做披萨了，看着就流口水，今天就自己做一次吧做的不是特别的成功，但是还凑合啦，嘿嘿
笨笨姐
这只是自己想当然的一道菜，并没有遵照什么标准做法。主要目的是把那点马苏里拉用掉。不过效果也蛮好，还比较受欢迎。
食·色
前几天看网上炒面筋的图片，就馋了，想着这几天买点面筋吃吃，上午逛超市去买都敢，无意中就看到了水面筋，于是买之回来，三下五除二哗啦哗啦几下就出锅了，简单快捷又美味。
王的美食梦想
洋葱是老百姓饭桌上再普通不过的蔬菜许多喜爱洋葱的人因为担心吃完后口中的味道而对它望而却步其实没有那么麻烦，吃完有条件就刷个牙或者嚼口香糖喝酸性饮料或牛奶，吃点花生、杏仁等也可有效去除口中的异味今天用洋葱做一道超级简单的凉拌菜不仅味道鲜美、营养价值也很高
放逐的青春
最近大鱼大肉吃太多，秋膘贴够了，还是吃点清淡的解解腻吧。清炒黄瓜，非常的清淡。
行不改名
简单易做的便当菜
dgbird
1猪瘦肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。2蘑菇洗净，撕开，控干水分。3青椒切丝，蒜切片。4锅内植物油烧热，放入肉片滑开。待肉片变色后盛出。5锅内余油，放入青椒丝、蒜片炒出香味，加入蘑菇翻炒。6加入少许盐、味精和花椒粉，蘑菇变软后，加入炒好的肉片，翻炒均匀即可。小窍门1、蘑菇含水分较多，炒时不用再加水。2、突出蘑菇的鲜味，调料以少为佳。3、我觉得肉片裸炒味道更好，喜欢上浆的可用料酒和湿淀粉腌制肉片。
吃饭才是硬道理
每次用虫草花煲汤都是和肉搭配，今天这个呢，换换样。来个全素的，味道也是相当鲜美。原料没有固定的，家里现有的几样很新鲜的蔬菜。虽然说是素汤，没有加一点油，但因为有了虫草花，喝起来感觉像是加过油的呢，而且不腻，又不是很清淡。 虫草花和平时我们说的虫草没什么关系的， 虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。主要是能提高免疫力，很适合经常做些给家人吃的。特别是对老人小孩子，还有常用电脑上班族来说都是很不错的。 虫草花没有很重的
雨木
香，辣，美。
小鱼的美食168
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
