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辣炒鸡心这么简单的菜，俺炒的就是不如邻居家舒涵妈炒的好吃，那天专门抽时间到她们家取了取经，掌握了新法宝，炒的味道就是不一样。
温馨小饭桌
1牛肉化冻。2清洗干净彩椒，土豆去皮。3土豆切片，彩椒切块。4煎烤牛排必须的黑椒汁及全部食材。5烧热平底不粘锅，倒入适量玉米油，油热，放牛排，中小火煎烤。6牛排煎烤底部稍定型后，移至锅边，放入土豆片翻炒。整个过程只翻炒土豆片，牛排不反面。7煎至牛排底部金黄，上面渗出卤汁，撒孜然粒、孜然粉在土豆和牛排上，淋入少许味极鲜，把土豆片翻炒均匀。8牛排翻面煎烤，土豆翻炒至金黄，稍微发软。9入彩椒块翻炒，撒少许盐至蔬菜块上面调味，牛排另一面也煎烤3—4分钟后，分别把黑椒汁倒在牛排和蔬菜块上面。10抹匀牛排上的黑椒汁，
紫颦儿
首次的尝试，大大的美味口感纯厚香浓，一连吃了三顿都不觉得腻呢所有的原料都做的碎碎的，来张小饼一卷也是不错的哈
放逐的青春
1材料备好 ，豆干切成丝，2先把肉用豆瓣腌制着，里面可以把姜末蒜末放进去，加一点嫩肉粉3肉先下锅炒一会，把调料放下去4现在放入豆干就可以了5可以了
依然爱你的美食
1发好的海参6-10只，括取肠子，洗净，一切两半备用。2蹄筋斜刀切，增加横截面，备用。3胡萝卜洗净切成象眼片，青椒洗净切成菱形，山药洗净过凉水切成菱形备用4葱姜蒜切片备用。5煮锅烧水，先将蹄筋焯水半分钟，捞出控水。6海参焯水20秒，捞出控水。7热锅冷油，放入5-8个花椒粒，爆香后，再加入少许蒜葱，关火，把蒜葱花椒粒捞出，这就是一个料油。8一半料油，一半玉米油作为炒菜的用油，为的是一个提香去腥的作用，要求做料油时不用太多，因为这里还要加入些食用油。9爆香葱姜蒜10加入配菜，翻炒，此时因为山药吸水，可以适当加
hy2000hy
1热锅放切好的西红柿2炒到西红柿变成糊状3放入土豆丝煸炒4土豆丝炒至9成熟时加入青椒一起煸炒，味道酸辣土豆清脆，喜欢吃酸的可以试试看哦
lu529
1花蟹洗净，切小块2洋葱，胡萝卜，青椒切小块3锅内下油，烧热，下入洋葱胡萝卜青椒块小炒，加入少许糖，盐，味精，炒至微熟，起锅4油锅，下入姜片，蒜片，葱头炒香，下入花蟹炒至微红，放入刚炒起来的步骤3，一起炒会5最后放入咖喱块，炒至融化，倒入椰浆，大火烧开后转小火，慢炖15分钟，起锅。6最后放入咖喱块，炒至融化，倒入椰浆，加入少许鱼露，大火烧开后转小火，慢炖15分钟，起锅。小窍门第一次做的咖喱蟹，味道还可以。卖相也还行。不过吃过一次后，却没想再吃第二次。可能味道太厚重了。。。呵呵。。。
ruoxin
1准备好原料。2青椒洗净切成小块。3水发木耳撕成小朵。4把葱姜蒜剁碎。5取一碗加入清水 淀粉 酱油 糖 盐 料酒勾兑成料汁。6将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊。7再切成花刀。8切成宽2厘米、长5厘米的条。9锅中注水烧开将猪腰焯水。10捞出沥干水分，加入淀粉 料酒上浆。11另起锅注油，爆香葱姜蒜碎。12倒入腰花快速翻炒均匀。13加入木耳 青椒翻炒。14投入调好的料汁。15快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。小窍门猪腰原本有很重的腥臊味，一定要将猪腰剖开，将内部的白色脂肪彻底剔除干净。
西马栀子
凉拌鲫鱼，少油，少脂肪，健康美味。
云上晒晒的煮妇
再厉害的吃货也离不开家常菜，饭馆去多了，来一盘家常小炒加一碗米饭也会觉得很美味。
sunny爱吃
今天推荐的美味不仅是道小菜，也是一道休闲的小零食不管是配粥，还是朋友们在一起小酌两口，都可以做这道菜小小的黄豆，营养却非常丰富，做法也超级简单做完后一次性吃不了，也可以用容器密封起来放在冰箱冷藏室中
放逐的青春
1新鲜大虾洗净，抽掉虾线，剪掉虾须2锅中放重油烧热3下收拾好的虾炸4炸到金黄色虾皮焦脆捞出5蒜剥皮洗净、干辣椒洗净切小段、花椒6锅中放油下花椒干辣椒和蒜小火炒出香味7炒配料同时青椒用手掰合适的大小8锅中放油下花椒干辣椒和蒜小火炒出香味9加入炸好的虾，加盐和鸡精翻拌均匀就行了
胡桐小橘子
1所有菜洗净，切丁。【本来我照了没切前的图片的，不知谁删了】2土豆泡水后下锅和胡萝卜、青笋、杏鲍菇一起煮熟3葱切成葱碎4锅中放油下葱花炒香5下煮熟的菜，加盐和少许白糖6拌匀后加入西红柿、青椒和洋葱7加老抽8炒两分钟加鸡精拌匀起锅9蒸好的米饭盛一碗10铺上一层炒好的菜，拌匀，美味就到口了
胡桐小橘子
1青椒切条，豆腐干切条，肉切条。2蒜切碎3热锅，下油适量烧热。4放蒜头热炒出香味，放肉略炒。5加酱油和十三香。6先放豆腐干一起炒，后加青椒炒2分钟后，加冷水加盖焖5分钟。水约小半碗，必须从周边淋入。7最后加盐，出锅。
cowjia@21cn.com
1泡发好的蚕豆2去壳就是剥皮3剥好的蚕豆粒待用4胡萝卜，青椒切片5锅中加油，用葱花爆香后6先下胡萝卜片翻炒7再下蚕豆翻炒8加生抽9加点水10再加点盐调味11最后下青椒一起翻炒12出锅前加水淀粉勾芡13装盘即可
徐徐罂粟
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
