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1主料2青红椒切碎3锅中倒入史云生清鸡汤，烧开4将洗净的金针菇放入，略煮一下5随后捞出，连汤一起倒到碗里（可以在碗底放一片生菜，摆盘用）6锅里放适量油，炒香青红椒，并放入一点盐调味7淋在金针菇上就可以了
juju菊娜
什锦炒一丁，实际就是炒方便面，但这方便面不是普通哒，它就是大名鼎鼎的出前一丁方便面，40年来，香港人的泡面首选，在《最值得品尝的100种味道》一书中提到黑蒜油猪骨汤出前一丁，据说香港人天天在抢货，我立马对它很感兴趣，在超市的进口食品区域看到了出前一丁方便面，虽然不是黑蒜油猪骨汤口味的，但还是想一试！炒出前一丁在香港茶餐厅非常受欢迎，可能和此款方便面的制作工艺有关，同时加上它的盛名，相当值得一尝，如果超市 买不到，借助万能的淘宝吧！ 且看百度关于出前一丁的评语 100%香港制造，面质精抖，汤质纯鲜。保证你吃
蜜糖厨房
1用水壶烧些开水倒进一个大点的汤碗里，然后下点白糖和适量盐让其自然冷却。2将所有材料洗净沥干水份。3等所有材料沥干水份后将其切成自己喜欢的块状或是条状。（萝卜最好是切到每块都有萝卜皮，这样吃起来比较脆爽。）再继续晾晒会儿。4接着将自然冷却的盐水倒一部分到干净无油的瓶子里，再将刚切好的食材全部放进去，留点空位倒入余下的盐水，盖紧盖子，一个星期后就可以开吃了。（因为我今天这个泡菜是新的盐水泡的时间要长些，等到泡的这些菜吃没了下次泡的时候就成老水了，就只需泡个两、三天就可以吃了）小窍门1、做泡菜的工具一定要无油
lfx954738
喜欢每道菜都有微微的辣味，这样更下饭！
紫颦儿
朋友带了宜宾特产红薯粉条，非常爽滑美味。正好昨天做了猪肉松，剩下了一些里脊肉的边角余料，今天就做了超级下饭、无敌美味的蚂蚁上树。味道就一个字：爽！！！！！特别做了酸辣口味的蚂蚁上树，算是小小原创一把！
Elegancy~
1瘦肉切丝，用老抽 生抽 生粉 料酒拌匀腌制，倒少量油封住。腌制20分钟以上。2茭白，胡萝卜，青椒切丝，茭白和胡萝卜飞下水，去除涩味。3茭白，胡萝卜，青椒切丝，茭白和胡萝卜飞下水，去除涩味。葱姜蒜切末。4锅里到多量油，烧热后下入肉丝滑熟，捞出肉丝，油留着下次用。5锅内倒油，爆香葱姜蒜末，下入胡萝卜煸炒后盛出（胡萝卜煸炒后可以使胡萝卜素充分吸收），然后下入茭白煸炒。6锅内倒油，加入盐，爆香葱姜蒜末，下入胡萝卜煸炒后盛出（胡萝卜煸炒后可以使胡萝卜素充分吸收），然后下入茭白煸炒。7茭白炒至软榻后下入肉丝，胡萝卜
私家小厨房kk
冬日里和家人围坐在酒精炉旁，咕嘟咕嘟涮上一锅喜欢的美味，幸福就是如此的简单！
慧乔的天空
老弟回家，回广州带了好多好吃的，嘻嘻，莲蓬是我老家的特产哦，还有螃蟹哦
沬唍、待續。
1主料准备好2青红椒切小片3平底锅放适量油，烧至5层熟后打入鸡蛋4煎至7层熟就可以了5将煎好的荷包蛋夹出，切小块备用6用锅里剩余的油炒香青红椒7放入荷包蛋一起炒8随后放入葱香蒜粉、胡椒粉、孜然粉、盐和一点白芝麻，炒出香味就可以了
juju菊娜
1主料2鸡腿洗净，去皮去骨3随后切成丝，用一点胡椒粉、料酒略腌一会4冬菇、胡萝卜、青椒切片5姜切片6锅里放油，烧热后放姜片爆香7随后放鸡腿肉翻炒8翻炒至变色后放入冬菇、胡萝卜、青椒片略炒一会9放适量生抽炒出香味10盖锅盖焖5分钟左右11放适量盐就可以了
juju菊娜
这次的虎皮椒，我不仅加入了肉馅，而且还加入了鲜海虾，特意选了不辣的青尖椒，浓浓的肉香中还透出鲜鲜的海虾味道，多了点鲜，少了点腻，不仅营养，而且做下酒小菜，汤汁配饭都可。
A苹果小厨
1瘦肉洗净切成丝。2切好的瘦肉放碗里，放入盐、生抽、水淀粉腌制五分钟。3青、红椒洗净去籽切成丝，姜也切成丝。4炒锅上火，放入食用油爆香姜丝。5倒入肉丝快递滑炒断生后捞出，油留锅。6放入青红椒翻炒断生。7倒入炒好的肉丝翻炒均匀。8调入料酒、盐、味精即可关火摆盘。
清欢的烟火生活
很好吃喜欢吃鱼吃辣的朋友是谁做吧
xn314318
1主料准备好2米粉提前用温水泡软3猪肉切丁4青椒、红椒切丁，葱白葱绿分别切沫，姜切沫5锅里放油，烧热后爆香姜末和葱白6随后放猪肉丁翻炒7翻炒至猪肉变色后放入青红椒丁略炒一会8淋入酱油，炒出香味9随后放入粉丝，并倒入一碗水10盖上锅盖，烧开后焖5分钟左右11差不多收干汤汁后，放适量盐，撒入葱花就可以了
juju菊娜
1里脊肉切成小块，切好的肉加盐、胡椒、料酒和蛋清腌制半小时，菠萝切块，吃之前用淡盐水浸泡十分钟，然后滤干，去掉中间的硬芯，切成扇形的小块2青红椒切块，葱切段，大蒜切块，面粉和生分各一般混合均匀，将肉均匀的裹上粉，用手抖干净多余的粉后，热油下锅炸，第一道炸后捞起，然后复炸一次，这样更酥脆3锅内热油下入葱、蒜、青红椒爆炒加入番茄酱、盐、糖，倒入菠萝和炸好的肉块，最后滴几滴白醋，撒少许胡椒，出锅。
lemon413
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
这是好久前作的苹果包和刺猬包，老公喜欢吃炸的，所以一半拿去炸一半拿去蒸了，嘿嘿，很好吃哦·！就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
