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每次去酒楼喝茶总会点上几笼清蒸排骨，喜欢那种爽嫩滑口的感觉。而自己也会经常在家尝试去做，要做出酒楼风格的清蒸排骨要注意几点:首先排骨要不断换水冲洗，把里面血水冲洗干净。其次把蒜头豆鼓放进油锅爆香后加盐，鸡精，生粉，生抽，胡椒粉，白糖腌制排骨。最后关键一点要等锅里的水沸腾再放进排骨，蒸的时候要小笼小碟地蒸，时间十分钟左右为佳。这时候蒸出的排骨才白嫩滑口。
2015蓝色梦想
一个披萨包含足够的营养。做为上班族来说是简单的午餐。但是营养不缺少。手工做的披萨面饼劲道又好吃。上班族没时间做面饼，可以买现成的也很方便。（9寸披萨用200克面粉）披萨撒些胡椒粉味道更好。
暮色影子
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分
曲奇蜜饯
意大利面是大家都能比较接受的西餐之一，可以说是老少皆宜吧，今天做的是番茄口味的，色泽红润诱人，让人看了就有食欲，好吃不腻，容易消化，取材方便，做法也不复杂，美味的番茄时蔬意面上来了，请品尝吧。
花好月圆128
1准备好材料2青红椒切小块，姜切片，蒜拍碎3鸭洗净后斩小块4冷水下锅，放料酒、姜片、焯水后捞出控干5锅里热油，爆香姜蒜6放入鸭肉7不断的翻炒，炒干水分8调入生抽、老抽、八角粉，炒至上色9倒入啤酒，一罐啤酒是330ml，差不多刚好，不用再加水10放入冰糖，大火烧开，小火焖煮40分钟11之后开大火收汁12待汁收到差不多时放入青红椒，一边翻炒一边继续大火收汁13收汁至浓稠即可
juju菊娜
百吃不厌家常菜~
juju菊娜
好吃，真好吃！
想问西瓜
樨儿炒鸡喜欢吃土豆泥，无油操作有可以代餐，棒棒哒~
樨儿小厨娘
1青椒洗净已切好,腊肠已切片.2锅内放油,下入青椒煸炒,3腊肠先蒸5分钟.4合入青椒－起炒,加少许盐生抽,加点味精调味.5出锅装盘即好.
清荷荷
这是再简单不过的下饭菜！！
梧桐花开87
青椒胡萝卜丝炒肉，下饭又健康哦。因为家里人不吃辣，所以这个青椒是甜椒哦，为了颜色更好看些，呵呵
梧桐花开87
1土豆，青椒，香菇，洋葱，里脊肉全部切小丁。2锅中加油，放入蒜瓣。蒜切厚片。3蒜出香味后，放入肉丁。4肉丁变色后加入其他蔬菜，翻炒，加入酱油，花椒粉。5加入一点水，盖上锅盖等臊子稠了后加盐，胡椒粉，关火。6在炒臊子之前，在另一边煮面，开水后加盐加入空心粉煮熟。7时间袋子后面有写。自己掌握。8我搭配了薯条，制作方法在菜谱里。最后可以拿西兰花或者胡萝卜摆盘。9美味的通心粉就出锅了，虽然有点中式，但是自己做的美食，最能表达心意。你说对吗？小窍门再搭配一杯红酒，美极了！
天下女人是妖精
也许是受孩子爱吃披萨的激励，最近，我迷上了做披萨。昨天，用番茄、土豆和火腿做了一款新口味的厚底披萨，得到我家小妞高度好评，说是我做过的披萨中味道最好的，今天上传，与大家共享
GXL8728
最近一个人在家吃中午饭，有事没事的炒一个两个小菜吃吃……想起来好久没吃地三鲜了，家里正好又茄子，瞬间就变得好想吃。以前都是在小饭馆里吃这道菜的，这还是第一次在家里自己做，尝试还算成功。
♀風♂
1土豆去皮，青椒去籽，茄子洗净。2茄子削菱形块，土豆切条，青椒切块。3茄子和土豆分别放油中炸熟至金黄色。4糖，生抽，水淀粉放在一个碗中拌匀。5把炸过茄子土豆的油倒出，空锅中放入蒜和葱煸两下，然后把茄子土豆青椒到锅中，加入料汁翻炒几下即可出锅。6装盘即可。
安娜蔡蔡妈
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
