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一直都很喜欢这道菜，因为简单好吃而且很下饭哦。昨天晚上吃的肚子都圆了，心里好有罪恶感啊。-_-#
二婷爱美食
烧菜讲究原汁原味，因此下汤要适当，汤多则味淡，汤少则主料不易烧透，一般说下汤以原料的2倍左右为宜，当烧至占原料的1/4时起锅。收汁不要过紧，过紧汤汁浓稠，会失去红烧菜的特色。勾芡也不要过浓，勾少许水淀粉，使汁明芡亮，主料突出。
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1茄子土豆蒸熟2葱切丝，青椒切块3锅中放油烧热爆香，倒入酱油或干酱，胡萝卜放入翻炒4倒入茄子土豆和青椒翻炒片刻5最后倒入蒜末6放一勺盐，翻炒装盘即可
花儿朵朵_tTrvGB
本地没有大盘鸡，只能自己动手了，看着大家上传的食谱自己稍微改良了一下，为自己点个赞????????
云雨夜未央
1备好途中材料2排骨放入料酒，盐，酱油，鸡精，蚝油，腌制15分钟3配料如图切好4调好酸甜汁（白醋4勺，白糖2勺，番茄酱2勺）一起搅拌均匀备用5锅内下油6腌好的排骨，放入生粉中裹粉7锅内油5成热时放入排骨，小火炸至金黄色8炸好的排骨，沥干油备用9锅内下油，放入蒜米，姜片，红椒和番茄（青椒最后放，这样不容易变黄）10放入盐翻炒均匀调味，再倒入调好的酸甜汁11倒入炸好的排骨，翻炒均匀12焖2分钟后，倒入青椒翻炒均匀13最后勾薄芡，翻炒均匀出锅即可14成品图15成品图16成品图
钱钱de餐桌
简单、正宗、营养的菌菇炖鸡调料：有点火菌汤火锅底料60克、有点火底汤调味粉40克主料：鸡肉500克辅料：冰鲜松茸菌50克、鲜白灵菇50克、蟹味菇50克、白玉菇50克、青椒20克、生姜15克、鸡油30克
味小火
天气热，美食和拍照都适合早上，恨不得把一天的主要食物都做好。 中午晚上就简单炒个小菜什么的。宝贝念念不忘回老家期间在大娘家吃过的炸酱面。 早餐试试炸酱面。 其实更确切说，应该是打卤面。 换个背景换个心情，早起阳光就很好
Rare食记
知道吗，啤酒除了直接饮用以外，还可以入菜呢，不仅去腥，还带有啤酒的清香味，而且做法简单又美味，你也试做一下吧，非常好吃哦~我的微信公众号【暖夫生活】，关注后即可查看我为大家精心编辑的美食菜谱哦！
暖夫生活
鸡哈茄子，鸡哈是方言，很形象指的是鸡啄食时的模样。把完整的茄子用铲子边炒边切，就像鸡在啄一样，直至成蓉。这道菜咸香适宜，很好的一道下饭菜。
倩如意
上传了几个食谱，没有一个是用炒锅做的菜。什么？我不会炒锅做菜？来个简单的先。蚂蚁上树。据说，蚂蚁上树这道菜的菜名，跟关汉卿笔下的窦娥有关。窦娥用小块猪肉切末后，加粉丝炒好后给婆婆吃，婆婆除了赞叹好吃，还给这道炒粉丝起了个形象的名：“蚂蚁上树”。这道菜具体的历史，已不可考。但在四川省、重庆市一带，该菜很常见。有生活的婆婆，所以说，婆婆厉害，小心为妙。
i鸡窝
肉肉，对于减肥的小伙伴们来说是多么引人垂涎的美食，其实不要以为肉肉是减肥的大忌，很多肉的热量并不象想象的那么高，当然，烹饪的方法也决定了它的热量高低，比如说油炸，即使是素菜，热量一样会很高。凉拌茄子的热量是50大卡左右，而油炸茄子就直接升至150大卡以上。 我们提倡的是健康减肥，肉肉减下来了，还要健康和美丽呢。鸡胸肉在鸡身上脂肪含量最低，蛋白质含量却很高，热量是133大卡，不管是健身还是减肥，都是很好的选择。
sunshinewinnie
因为一个人就能解决一块披萨，其实做了2快不同口味的。一款是番茄香菇，另一款是番茄火腿。家里没有囤洋葱哈，其实这样的味道已经很够了。
oyiweno
1青椒切碎，打入四个鸡蛋，放入生抽锅少许盐拌匀即可2锅中放油烧热倒入鸡蛋液。3一面凝固金黄翻面。4装盘即可
花儿朵朵_tTrvGB
1土豆，胡萝卜，青椒切丝备用2锅中放油烧热爆香葱姜丝，放入花椒面和生抽翻炒片刻。3放入土豆丝翻炒4快要熟即放入青椒和蒜末翻炒！5装盘即可！
花儿朵朵_tTrvGB
湖南酒酿也是一种非常常见的饮品，不但口味佳，而且善滋补，做菜时尽量滤去糯米粒。用野山茶油煸炒土鸡肉，已经清香四溢，而且鸡肉越炒越嫩，放入酒酿更是增添了一种甘甜，而且三种都是滋养之物，如果你到谁家做客，正好碰上了这三件尤物做的这道菜，那真是把你当自家人了，特别是去提亲的小伙子或者快入门的媳妇儿，看到这道菜搬上桌，你应该就能明白，准备好好过日子吧！
围山公社
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
