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这个周末，阳光明媚，最最适合来个烤肉了，今天的烤肉串，融合了蔬菜的清淡以及烤肉的浓重，适合这样阳光明媚的天气，舒舒服服的吃上一顿！
徐京辉-
1各种蔬菜切丁备用，红白黄绿黑五色齐全，可以根据喜好增减，但是“洋葱、青椒、番茄”建议保留，去掉会影响口味；2奶油奶酪搅打至顺滑；3鸡蛋分次加入，搅打顺滑；4加入牛奶和油，继续搅打顺滑，避免油水分离；5加入低筋面粉、泡打粉，搅拌后再加入盐和白胡椒粉；最后搅拌成有粘稠度的面糊；6加入各种蔬菜丁，用刮刀拌匀；7面糊倒入模具，上层摆上番茄片和西葫芦片做装饰，最后撒上稍许芝士粉；8放入已经180℃预热好的烤箱，烘烤55—60分钟；9趁热脱模即可；小窍门1、奶油奶酪可以增加风味，没有的话不加也可以，方子分量不用改变
忆泠的美丽人生
一款非常简单又好吃的意面推荐给大家，纯素的，如果是肉食动物可以改变辅料。
Michelle921128
大盘鸡是新疆地区名菜，其来源说法众多，对于真实的来源至今已无法考究，主要用料为鸡肉和土豆块，搭配其他的材料烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑香辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细。今天和大家分享的这道家庭版大盘鸡做法，可能也不算正宗，但味道还是很不错的，同样一道菜不同地方的做法也会不一样，这道菜还有个好处就是可以根据个人喜欢搭配不同的食材……
零下一度0511
鸡香丝瓜简单方便的做法，融合了浓浓的鸡肉味道，清爽鲜香，就像真正的鸡肉味道。
民以食为天―色香味俱全
营养丰富，操作简单，料足味美
飞哥厨子
每一个人心中都有一种味道，一旦闻到这种味道，记忆的大门就会打开......从小到大，我们遇见各种各样的味道，可是总有一种味道挥之不去，久久盘旋在脑海里，或酸、或甜、或苦、或辣。各种滋味，冷暖自知。就像今天的这个主角，醋溜白菜，三两下就成一盘菜。不用刀、不费时间，但就是这样一盘简简单单的菜，也能勾起脑海里的回忆。世上从来没有廉价的食物，只有廉价的偏见。所有二元世界里好与坏的对比，只不过是人为的价值观。再简单的菜，也是用心烹制。唇齿间咬肌的上下闭合，既是身体和菜的相遇，也是身体和灵魂的相遇。愿这个世界，能这样
食趣菜菜屋的屋
拔草啦~拔草啦~上个月去西安玩儿之前，就想着要做一道鸡肉卷了，结果一直拖一直拖，拖到了五月份。这次的鸡肉卷卷进去了自己做的年糕，烤出来的时候年糕化了，还有拉丝儿的感觉，超棒！
吃好吃的喽520
☞很有胃口的一道下饭菜～很香～
Muzi叶
香喷喷的黄焖鸡米饭，害我又吃多了一碗饭。一不小心又胖了三斤啦了！这道菜肴是全家人爱吃的呢！黄焖鸡米饭，做起来简单又省事不复杂。
CHUWEI尝遍美食
1原料:昂刺鱼，豆腐2辅料:红椒，青椒，香菜3锅中倒油加入香叶，桂皮，八角煸炒出香味。4放入昂刺鱼。5加入料酒。6加入一勺豆瓣酱。7加入糖，盐8豆腐切块备用。9加入水和豆腐。10红椒，青椒切块，香菜切段备用。11豆腐大概炖40分钟左右。加入青红椒。出锅后撒上香菜即可。小窍门桂皮，八角，香叶，可以不放。炖鱼的时候记得看火，以免烧干
媛芷媛味
触类旁通，咸司康做完，忽然想到菠萝蜜核也可以用来做咸蛋糕呀？于是参考曾经的土豆咸蛋糕，把土豆换成菠萝蜜核，香肠就用冰箱里存的一点脆皮肠代替。只加肉未免太单调，顺手把桌上用剩的半根青椒也抓来凑数。增加一点清香。。。。味道么，也是不错。菠萝蜜核没有特别明显的味道，满满飘溢的，只有肉香和青椒，估计没什么人能猜到菠萝蜜核的内涵。。。。
食·色
看到菠萝蜜核在料理机里被打成粉粉面面的样子，忽然想到曾经那个无粉的菠萝蜜核蛋糕，甜味。一下子就有了新的主意。咸味的无粉蛋糕也可以来一个。只不过懒得用那个甜蛋糕的打蛋方式。直接用马芬蛋糕的模式，想必也能行。把最后几段脆皮肠一起加进去，照例配上青椒——单纯的咸蛋糕未免太过单调。结果看起来还不错，居然也能如普通马芬那样涨发，掰开来好像也是孔洞疏松的样子。只是吃起来口感略粗，却又比纯全麦的马芬要细腻许多。。。。。。
食·色
老干妈香辣酱大概很多人都不陌生，很多人都因为它的味美色、回味悠长、香辣突出等特点将它做为一种家常用的调味料。 这道菜材料非常简单：黄豆芽和老干妈， 为了颜色好吃， 我还搭配些青红椒丝。 做法也很简单，不过要提醒大家注意的是，老干妈酱即含有油和盐， 所以炒菜时要少放盐和少油， 这样才能吃了健康。不到2分钟这道快手菜就能端上桌了， 不仅营养丰富，还开胃健脾、增进食欲，超下饭哟。
斯佳丽WH
第一次看到它时表示不认识，回来网上找攻略居然没有，然后就自己想怎么做就怎么做咯，呵呵呵，做出来还真不错，孩子看到问这是什么菜看起来很好吃的样子，我说你尝尝，不吃辣的人居然忍不住一个接一个吃起来，边吃边要喝水还要吃。
乐宝媽
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
