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1准备好原材料2锅内热油下入葱姜蒜呛锅3把豆角和青椒一起下入翻炒4加入大香粉，姜粉，花椒粉，十三香，鸡精，少许酱油5翻炒一会，待出锅时加入少许盐和醋
月光再亮，终究冰凉。
鸡胸肉：是鸡身上最大的两块肉，在胸部里侧、形状像斗笠；鸡胸肉蛋白质及磷脂类含量较高、容易被人体吸收利用，是中国人膳食结构中脂肪及磷脂类的重要来源之一。鸡胸肉：肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富，且又滋补养身；比较适合煎、炒、烤、炸；家人爱吃鸡肉，所以时常都会买些回来炒鸡丝、炸鸡柳或是烤鸡排；今儿呢，我用菜籽油小炒鸡胸肉，味道比其它食用油更香更有儿时感觉~~~
老方小雨
1将鸡翅洗净打斜一字花刀，用盐味精鸡精五香粉码味半个小时2将上好味道的鸡翅去干水汁，拍淀粉，裹蛋液，裹面包糠，入6成油中炸质金黄成熟3将青红椒切粒，炝锅将炸好的鸡翅和椒粒翻装盘即可
低调i
1牛肉切薄片装碗，加鸡蛋一个，少量生粉，两汤匙料酒，少许盐拌匀，备用2土豆切丝泡水待用3青椒用刀拍一拍切三段，葱姜蒜洗净切末，葱盛入小碗备用，姜蒜（留一半蒜烧青蒜）放入小碗加凉开水泡姜蒜水备用4土豆水沥干，锅内油烧热，放青椒丝土豆丝翻炒，加适量盐，加白醋，出锅5油烧热，放蒜末爆香，放青椒，爆炒，加适量盐，再放适量豆豉，炒香出锅6油烧热，放一匙豆瓣炒出红油，倒淹好的牛肉快速翻炒，炒熟出锅7煮面，水烧开下入面条，面不要煮太熟，面条捞出，盛入沥水篮，加入凉开水使面条冷却，控干水份8可以开始拌面了，依个人口味加盐
丢丢学做饭
太下饭的一道菜，配馒头或者米饭都超级美味。
安娜小饼干
1鸡剁成小块，洗净，用吸油纸擦干水分，撒上3克盐腌制十分钟2土豆去皮洗净切丁，胡萝卜、洋葱、青椒洗净切丁3锅中倒入油，能够差不多淹没鸡块即可，油加热到筷子插入冒小泡即可4放入鸡块炸至变色，捞出5放入土豆胡萝卜洋葱青椒炸熟6将锅中油倒出，只留少许油，放入蒜末，煸出香味7放入鸡块和其它的蔬菜丁，放入一大勺生抽、2克盐、2大勺咖喱粉翻炒，再加入适量的水炖一会，炖至汤汁粘稠即可
温晓情
回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。金龙鱼菜籽油香特别的香味给这道菜增添了更好的口感
雅雅杨小厨
1将豆干切条，西芹去老筋切条，青红椒切条，葱，姜，蒜切末，2将豆干过五成油温，西芹，青红椒拉油，沥油备用。3锅留底油，放小料炒香，倒入豆干，西芹，青红椒调味，盐，鸡精，味精，糖，胡椒粉，翻炒均匀，即可出锅。
あぎサぁ
用自己的方式做了酥肉因为以前经常关注美食节目，所以我的很多菜都带有“江湖”气息????
夏小雨
1新鲜猪耳用清水洗净，备用～2锅里加入适量清水，放入猪耳焯烫～3猪耳焯至以筷子插透为准，方可捞出，过凉水，清洗浮沫，备用～4青红椒、姜、蒜均切丝，小红椒切圈备用～5猪耳用芝麻油、生抽、料酒、盐、五香粉、蚝油鸡粉调制的酱汁加入姜片，腌制半小时至入味～6平底锅倒油，爆香葱蒜～7倒入腌制好的猪耳，多余的酱汁可一并倒入更入味，翻炒均匀～8中途可适量加入少许蚝油，继续翻炒～9倒入青红椒，翻炒片刻，即可出锅～10成品图，好吃不腻～小窍门1、猪耳一定要焯水至熟，不然炒出来会有些许腥味～2、猪耳需切薄片，方便入味～3、腌
宸宝贝麻麻
中医认为：“脾主长夏”；夏季汗多易伤害阴，饮食应以清淡，苦寒，营养丰富，易消化的实物为佳，适时来道凉拌菜肴绝对是个不错的选择；清爽开胃又营养还可以保持身体健康之需，何乐而为之~~~凉拌菜的样式繁多，而今天我的这道凉拌菜真的比较另类呢；用冻过奶芙奶酪搭配焯烫过的西兰花，最后再淋上辣椒蚝油汁；清淡中多一份奶香、奶香中又含有些辣味，冻过的奶芙奶酪相比滑嫩的鲜奶芙奶酪，口感与平日里的冻豆腐更接近，吃进嘴里一层一层；哈哈：真的很赞很特别啊~~~
老方小雨
今天就买来一条刁子鱼， 来做家常的红烧口味。先用盐、姜片和适量高度白酒，拌均匀后提前腌制片刻， 再放入锅中将鱼双面煎至金黄色， 随后加入酱料烧制如果喜欢， 可以加入点辣椒酱。经过五至八分钟红烧后， 即可大火收汁， 刁子鱼像海绵一样吸满了酱香的味道，鱼肉鲜嫩细软也不乏紧致，香气四溢，令人食欲大开； 夹上一筷子鱼肉，马上能品出鱼肉的香醇细嫩，让人回味无穷！
斯佳丽WH
1先江鱼????切花刀葱姜蒜腌制5分钟2下油锅煎鱼煎成两面金黄煎好后放入干净的盘子备用3加入洋葱 红辣椒 青椒 （颗粒）下过炒香然后加少许老抽生抽黄豆酱一起炒制4将煎好的鱼????放入炒好的料加入少许水慢慢烧，待水份慢慢收干（不是一点汤汁都没有哦，是少许汤汁。）就可以装盘了5撒上葱花就可以开吃了，我还没来得及撒葱花鱼????就被吃了????
云淡风轻_mcWnqG
胡萝卜，一看“胡”姓，就知道肯定不是中原作物，它原产于亚洲西南部，祖先是阿富汗的紫色胡萝卜，有两千多年的栽培历史。元末传入我国故称胡萝卜，又名红根、金笋、丁香萝卜，有小人参的美誉，秋季上市，现在正是吃新鲜胡萝卜的大好季节。胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，除有补肝明目作用，还可治疗夜盲症；同时胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化；而生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素；由于胡萝卜有种特殊的味道，所以小孩子们
老方小雨
1青椒 瘦肉 切丝备用 肉切好 盛在碗里用生抽和蚝油淹五分钟2热锅下油烧止无泡 放瘦肉炒止变色 盛出 在倒点油 下青椒炒止变软倒入肉肉 爆炒 止熟3出锅喽
最温暖的伴。ss
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
这也是新年在爸妈家炒得大杂面。新年的时候会吃剩一些菜吃不完，留着第二天早上炒面吃，又不必在配搭其它材料了。算是省事呢！
meimei.lam
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
