搜索
1准备食材，胡萝卜切丁，青椒，培根切小条，虾仁用料酒和少许盐腌10分钟2平锅小火炒一下，主要为了把水分弄干。3披萨饼抹披萨酱4撒奶酪5均匀铺上青椒，胡萝卜和火腿，培根6再撒一层奶酪7铺上虾仁及余下的青椒，胡萝卜，烤箱预热5分钟，200度烤15分钟8取出再撒一层奶酪，继续烤6分钟9非常美味的披萨出锅了
九玲儿
1青椒洗净掰成块2鸡蛋打成蛋液备用3胡萝卜 蒜 姜 腊肉切好备用4锅中放油加热5放鸡蛋翻炒出锅备用6锅中加少许油加热7放腊肉翻炒8放胡萝卜和姜片9放蒜片10放青椒11放十三香和盐12放炒好的鸡蛋和酱油翻炒13最后放味精翻炒均匀14出锅
独自清醒
这是两广的一道特色菜，清淡美味！
harriet1003
腊肠炒制不放油，香菇吸收了腊肠的油脂，香而不腻。????
一溪月
鱼香茄子是一道菜品，又称余香茄子，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。 “鱼香”与“余香”谐音，另一种说法是“余香茄子”。鱼香系列的川菜，最主要的辅料是四川辣豆瓣酱。主料配以四川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香。上世纪七十年代之前，餐馆菜单上书写的有“余香茄子”菜名。
小草根家庭美食
简单快手又营养美味。
眼角眉梢-格格
纯素食，清香可口，老少皆宜！
死鬼²
1茄子洗干净去皮2去皮切丁！切好的丁用清水泡一下（为了防止变黑）3过水后捞出来控水！加适量的盐，遮出水4酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面后，揉团醒发（酵母，泡打粉的用量，还有和面的方法，之前有发食谱哦）（茄子切好，我才发的面）5葱，青椒洗干净切末6取一半葱末，取豆瓣酱，黄豆酱备好7锅里面倒油烧热，放入葱，豆瓣酱，黄豆酱炒出红油盛出8茄子捏干水，加青椒末，葱末9加炒好的酱，油炸辣椒，香油，胡麻油，十三香，鸡精，味精拌匀10拌匀后可以尝试一下咸淡（因为茄子之前有撒盐，所以拌馅的时候没有加盐）11茄子拌好后，面
在厨房玩面
喜欢吃的无比喜欢，不喜欢的，呵呵
侠女煮妇
1锅里煮开水，放入平菇煮2分钟，捞出沥干备用2炒锅加热后放入适量油，把猪肉翻炒变色3放入平菇翻炒均匀4再放入青椒，加盐、味精翻炒断生即可。如果太干需要加一点点水5成品
搬砖头的女子
茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是夏日餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其它蔬菜无法比的，多吃一些可软化血管，降低胆固醇，是高血压患者的食疗佳品。茄子的营养价值虽然很高，但是非常吸油，在烹饪茄子的时候不多放油茄子就不好吃，而多放油就吃进了过多脂肪，导致吃茄子弊大于利。想要改变油脂过多，又想吃到茄子，那就要改变其烹饪方式，不妨试试用烤箱来烹饪茄子吧。用烤箱将茄子烤熟，然后把炒熟的肉末浇在茄子上面，浓浓的蒜香味和肉的鲜味融进茄子里面，让人忍不住流口水。。。
飘零星
1鸡胸脯肉250g,切片。青椒1个，切片，大小和鸡肉片差不多大。2将鸡肉片腌制，加入少许酱油，糖和生粉，拌匀腌制15分钟。3在不粘锅中加入一勺油，不必等油热将鸡肉片加入锅中，大火炒2分钟，加入青椒一起炒1分钟。4然后加入蜂蜜芥末酱，略加翻炒，转中火加盖焖5分钟。5由于蜂蜜芥末酱中有胡萝卜和洋葱，所以色香味俱全的鸡肉片就炒好了，可以享用啦。
每天美食美
提到蒜蓉粉丝，不知道各位食客大大都能想到什么，反正我先想到的就是生蚝和扇贝~在我的学生时期，常吃到有关蒜蓉粉丝的东西就是这两样了，用龙虾做的简直太过奢侈.....不过今天可以过过嘴瘾了~哈哈
四人厨
吃起来脆，适合牙齿比较好的，不适合老人。
缪榕阳
1洋葱青红椒切块2腰花放开水煮一下捞出沥干水分3将洋葱青红椒放油锅中炒出香味装入盘中4另起油锅放入姜片爆炒腰花放入酱油调味5继续加入刚才炒好的洋葱青红椒翻炒，出锅前加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可装盘
欣欣向荣2388
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
