搜索
1茄子削皮，用手掰成块，加入些许淀粉，2锅里烧油8成热，入油锅炸3炸好的茄子控油捞出备用4葱蒜切沫5准备一个空碗，放入酱油少许，白糖少许，盐少许，番茄酱少许，口味根据自己口味调，6起锅加少许油放入葱蒜爆香，放入青椒，加入茄子西红柿，放入提前弄好的调料汁，小火炖两分钟中间看好，以免糊锅，最后放入蒜末出锅
素心_alXDJC
1准备食材2洋葱切丁3红椒切丁4青椒切丁5鸡蛋打散6将洋葱、青红椒丁加入蛋液中拌匀7锅加油烧热、入蛋液8等定型后翻面继续煎至金黄9翻炒几下加入盐10加入生抽翻炒均匀即可盛盘11成品12成品
香香的小厨房
1松柳芽洗净备用2精肉切丝，青椒切丝备用3肉丝加入少许盐，胡椒粉，少许生粉，少许老抽，两茶匙料酒拌匀腌制五分钟4起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉丝划散炒至断生盛出备用5下松柳芽和青椒翻炒均匀6到入肉丝，加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味7大火翻炒均匀即可出锅
厨娘宋宋
1鸡腿剁成块，锅中放水烧开放鸡腿块和两三滴料酒淖水捞出冲洗干净（淖水时间大约10分钟，这样炒的时间可以短些）2青椒洗净切片3洋葱切片4准备辅料。葱去皮切花，蒜去皮切片，姜切片。冰糖一块，花椒数粒，八角半个5锅烧干放油放除冰糖以外的其他辅料炒香6放鸡块翻炒大约半分钟7放冰糖，半勺料酒，半勺老抽，适量盐，大火翻炒大约一分钟，放一小碗水盖盖中火烧干使鸡肉入味8放青椒和洋葱翻炒至断生即可9出锅小窍门老抽上色很重，千万不要放多了
夏小七的休息室
一直想做这道菜，因为喜欢孜然的味道，就像在吃烧烤一样。那种油炸的土豆片，不敢吃，毕竟是油多呀，土豆本身就含有较多的淀粉，再经过油炸，可以想像吃了不运动，很快就会胖起来的。今天用这种方式做了孜然土豆片，味道很好，用油量也不多，吃起来的负担就没有多少了。
冬季心情
简单便捷
微笑的蝴蝶
常年在外面吃饭、外卖，我经常已经不知道什么叫好吃了……反倒偶尔下个厨，无论我做什么，爷俩都开心的跟过年一样，捧场到吃的盆干碗净。酱爆肉丁，源于宫保鸡丁，奈何小主一点点辣都不可以吃，所以只可以酱爆啦
刘姝_VrVL
买不到武昌鱼，用了鲤鱼代替，刀工不好，切得不好看ಥ_ಥ
musicmiumiu
我从小爱吃鱿鱼章鱼，家里经常做，妈妈做的味道很棒，其实决窍就是红油豆瓣酱而已。????这是网购的章鱼足，用鱿鱼做是一样的。
小玉儿HiJade
这是很下饭的家常菜，挖两勺到碗里，一会儿就呼噜噜的吃完了。
小玉儿HiJade
儿子喜欢豆芽。????
小玉儿HiJade
话说还是那颗鸡米花，自从我上次做的不裹面包糠的鸡米花大受肯定后，我家的小吃货又提出要求了，能否把鸡米花做成一道下饭菜！我终于明白一个道理，就是我的厨艺能有所长进，全靠我家女儿那张会吃的嘴！在她不断的要求下，我不断的去学做！一开始我想到类似咖喱鸡排的做法，就是在鸡米花上浇上一层咖喱汁！后来又想到了咕咾肉的做法，要说下饭么，应该还是咕咾鸡米花吧！那就试试吧！
麦子老妈
近400元买了一只帝王蟹，是熟冻的那种！直接就可以吃了！那不亏大了吗！必须一蟹三吃才够本！第一吃咖喱炒蟹，用的蟹身！
麦子老妈
吃腻了鱼肉，吃点凉拌萝卜，开胃利口。
一溪月
家里有人不吃辣椒，要不然来点辣椒就完美了~
大尘zi
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
