凉拌牛肉,蒜香浓郁,麻辣鲜香,好吃????
一溪月
今晚一个人吃饭,没有剩饭,只有一盘没吃完的香肠,酱肉。冰箱再翻找一翻,看到之前买的一包土豆粉,于是就决定,那就来个炒土豆粉吧。
立秋的落叶
1猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。2蘑菇洗净。3将蘑菇对半切开、再竖着切几刀。4青红椒切块。5姜切末。6锅烧热加油、下姜末炒香。7加入肉片翻炒至发白盛出。8原锅放油烧热、加入蘑菇翻炒片刻变软、加入生抽、耗油、少许老抽翻炒均匀。9加入炒好的肉片翻炒片刻。10加入少许水,焖煮两分钟。11加入青红椒块翻炒。12加入少许糖调味、翻炒均匀即可。13成品14成品
香香的小厨房
春卷非常好吃,但是油炸的热量高不健康。用杂粮煎饼做皮,卷上蔬菜鸡蛋少油煎即可。
潇潇私厨
1青椒洗净切片,洋葱去皮切片2鸡胸肉切片洗净3葱去皮切花,蒜去皮切片4锅烧干放油放葱蒜炒香5放肉片翻炒至肉色发白,放适量酱油和盐翻炒均匀6放青椒和洋葱翻炒至菜断生即可7出锅
夏小七的休息室
儿子超级爱吃!
米拉Miira
这个菜拍摄了很久,老是忘发菜谱(其实就是太懒啦)。喜欢就味重的,这道菜下饭不错哦。
立秋的落叶
简单易学的快手菜。
立秋的落叶
1豆腐用清水浸泡一会后、用水冲洗一下、沥干水分2一块豆腐斜切成3小块3全部切好备用4青红椒切块5调汁:生抽、耗油、盐少许、糖少许、清水调成汁6水淀粉备好7锅烧热倒油、下豆腐块煎8煎至两面金黄后盛出9锅中留底油爆香姜蒜末10加入煎好的豆腐11加入调好的汁12大火烧开转中火继续炖煮至汤汁浓稠13加入青红椒块翻炒至断生14用水淀粉勾芡即可15成品16成品
香香的小厨房
朋友送了些鸡胗,稍有些咸,用青红椒和香菜,香油麻椒粉拌一下,麻辣过瘾,真好吃????
一溪月
1准备食材,鸡腿切块,胡萝卜切块,香菇切块,青椒切块(青椒忘记拍了)2鸡块下锅焯水备用3起油锅倒入适当底油下姜片爆香4倒入鸡块煸炒加入两茶匙料酒5加入胡萝卜 香菇块一起煸炒6加入一茶匙老抽,两茶匙蚝油,两茶匙生抽翻炒均匀7倒入砂锅8加入一碗水9大火烧开 改中火10带汤汁还有三分之一时加入青椒块和鸡粉调味11煲至青椒断生即可12成品13成品
厨娘宋宋
1把洋葱、胡萝卜、香菇、青红椒、香肠、香菜、小葱统一洗净后切丁备用,捣两鸡蛋打碗里备用!2锅内倒入油待油热至4成热时放入洋葱和香菇翻炒出香味。3接着加入香肠、青红椒、胡萝卜翻炒几下就加入米饭。4翻炒到米饭均匀松软后加入盐、生抽,然后把鸡蛋液倒入米饭中翻炒。5接着加入香菜和小葱翻炒下加入鸡精和胡椒粉就可装盘了。
一缕阳光‖
西红柿炖牛腩,麻辣鲜香,好吃????
一溪月
两次西班牙之行,尝试过十次以上的Paella。从马德里到巴塞罗那,从格拉纳达到塞维利亚,每个地方的Paella都各具特色,而我最喜欢的是巴塞罗那的味道。去装修考究的餐厅,品尝的是精美与细致,而随便走进一家小酒吧,感受的是个性和特色,相比之下,后者对我更有吸引力。Paella的选材不拘一格,海鲜、肉类、蔬菜,可以满足每一种味蕾的需求。而唯一不变的是藏红花,赋予Paella以独特的味道和气质。每个人都有自己喜欢Paella的理由,可以是金灿灿的颜色,可以是丰富的内涵,也可以是那一抹异域风情。尝试一下,我们一起
春春神厨
1准备食材。2将茄子洗净擦干,切成滚刀块,撒上少许干淀粉抓匀。3酱肘子肉切片、葱切块、蒜切片、青椒切小块、胡萝卜切菱形片。4锅内放油,油六成热时放入茄子,炸至金煮色捞出、待油温再度升高,复炸几秒外皮稍稍酥硬捞出,油控净。5留少许底油,爆香葱蒜片。6放入肘子肉,加少许胡椒粉,生抽炒入味。7放入青椒,胡萝卜,半勺白糖略炒。8放入炸好的茄子,加少许盐,味精,少许香油,水淀粉,大火翻炒均匀。9盛盘。小窍门茄子可以切略大一点块,油炸会变小,挂层生粉可以减少茄子吸油。
等的心跳
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟,加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译,其中pain是“面包”,mie指面包内部的组织,所以直译就是“只有内部组织的面包”,泛指以柔软组织为主,没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露