今来一款:孜然青椒炒面,时蔬随意搭配,营养又美味
米拉Miira
微辣,咸香,海带丝筋脆。
一溪月
1食材:青椒(已去蒂去籽清洗切开)、粉丝(已泡软)、开洋(已泡)。2烧锅倒油烧热,下入青椒和泡好的开洋翻炒翻炒。3接着,合入泡好的粉丝,加适量的清水。4翻炒一下。5然后,加适量的酱油。6加适量的盐。7调味炒匀即成。
花鱼儿
今来一款家常素菜:番茄炒葫芦片,补水养颜,爽口开胃,家常做法,请您指教。
米拉Miira
1土豆切片,茄子切小块,尖椒切小块,土豆和茄子过油炸透炸土豆和茄子时的过程照片忘拍了,所以只能展示炸好的成品照片了,捞出控油,备用。2锅中油热,下入青椒,炒熟至颜色翠绿。3下入炸好的茄子、土豆片。4加入盐、生抽、蚝油、十三香、蒜末,大火快速炒匀,撒上鸡精炒匀,关火。5成品。
快脚步漫生活
这是一道有一次在农家乐吃过的以后,让我念念不忘的菜。汤汁浓郁,豆腐也很好吃。我今天在里面加了一点肉末。吃素的朋友可以不加肉沫。非常的下饭。大家一定要记住农家菜的特点,调料简单。原汁原味。
雨欣欣欣
微辣,咸香。
一溪月
又到了槐花飘香的季节,印象里槐花总是用来做槐花麦饭的,姨还在的时候每年总会在槐花飘香的时候摘下来很多,拌面蒸好,冻起来给我们,想吃的时候就拿出来解冻搭蒜苔炒,即使是在寒冷的冬天吃起来仍有丝丝清甜和槐花的香味。以前从来没有尝试过槐花炒鸡蛋,总觉得槐花的清甜和鸡蛋的香腻怎么能搭在一起呢?那天翻冰箱翻出来之前冻起来的没有蒸的槐花,那就尝试一下槐花炒鸡蛋吧,结果槐花和鸡蛋的组合出奇的美味,大家也来尝尝吧
大眼蛙
1青椒、杏鲍菇洗净切丝2锅中放油,下入青椒和杏鲍菇翻炒至软,加盐、生抽调味3出锅。
清水淡竹
烤黄花鱼外焦里嫩,香辣爽口,肉鲜味美,解馋又过瘾,比油炸的更健康,比清蒸的更鲜美,还能搭配各种新鲜蔬菜,不腥不腻,我家小朋友最爱吃的一道菜,全家人也是乐此不疲,隔三差五做一次,百吃不厌,每次都要多多蒸米饭,否则根本不够吃。
大海微澜
1鸡胸切丝。有的人会腌一下,我觉得没必要。毕竟鸡胸很嫩的,没有腥味,也好入味2青椒去籽,切丝。香菇2个,也切丝3油烧热,把香菇,姜丝和尖椒(不是青椒)下锅爆香4倒入鸡丝翻炒。我油放得不多,为了防止粘锅可以加点料酒,也起到提味作用。或者加入少许开水(别用凉水)翻炒。口味重的,可以在鸡丝五成熟时把鸡丝扒到一边,汤汁里加点郫县豆瓣爆一下(加早了容易糊,黑锅)。喜欢甜一点的可以加入适量白糖。继续翻炒到八成熟5倒入青椒继续翻炒,青椒变色了扒到一边,蒜末丢到汤汁里爆一下(加早了容易糊)。翻炒到九成熟加蚝油,生抽,干了
宅在武汉
花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品,也叫长寿芽。它不但能够生吃,而且营养还特别丰富。花生芽的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为“万寿果芽”
罂粟小厨
微辣,咸香。
一溪月
1黄瓜切滚刀块。2青椒、小洋葱、蒜。3将葱蒜爆香。4放入黄瓜大火翻炒。5炒至完全变色,加点盐,撒点水,继续炒至水份收干。6放入青椒继续大火翻炒。7青椒炒香后,加入蚝油,炒匀吃入味后便可关火上碟了。8成品,清爽好味道。
宸·羽
1材料备好。2皮蛋清理干净切小块摆入盘中。3蒜和辣椒切末放入一个小碗中。4锅里烧热油。5把热油淋到小碗里面搅拌均匀。6分别加入一大勺生抽,一小勺鸡精,一丢丢的白糖,一小勺的白醋,一小勺的盐,一丢丢的味精拌匀备用。7把调好的酱汁淋在皮蛋上面即可。8可以切点黄瓜片点缀一下。9简单又好吃。
飞燕888
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻,添加味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料,包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫