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1食材准备好。2蒜跟肥肉一起下锅炒出油。3加入瘦肉炒到变白后加入青椒。4加入青椒翻炒加适量点盐。5加入老抽调色青椒炒熟即可装盘。6成品。
准备减肥的吃货
以下是用正宗大头菜制作的黑三剁注意项：1、黑芥菜又叫玫瑰大头菜，因为其腌制手法，所以看起来呈黑色，闻起来有玫瑰花香，味较咸略酸。黑芥（gai四声）菜，网上可购买到。2、黑芥菜浸泡后可以先切片，再切丝，最后切成碎粒，建议切得越碎越好，炒出来更香。3、云南本地人做这道菜都用当地的甜酱油，买不到的话我建议就用老抽加白糖来替代。
小美的美食谱
1将甲鱼宰杀，开水烫后撕去表面上的膜，剁块。青红椒、火腿切丁，青蒜苗切粒。2甲鱼飞水、小土豆飞水后炸熟。3锅下油（炒香肉末）炒香料头、豆瓣酱，烹酒下甲鱼，加入适量水调味烧熟下土豆、青红椒、火腿烧入味，打芡淋几滴香油加青蒜苗翻匀即可。小窍门1、烧鱼的时候加点五花肉末，提香。2、可以少放一些八角、桂皮、香叶等香料。
清秋之名
浓油赤酱向来是吃货的最爱。
花生米608
腰片适合凉拌，一点异味也没有！微微辣，带点香油的味道，超赞！先焯熟，再淋热油，就这么一拌！赞！又嫩又美味！
尘暁
茭白的营养价值高，有丰富的营养价值，其中含有丰富的蛋白质，糖类，脂肪，微量的胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素E以及多种矿物质，茭白还能提供有机氮素，而有机氮素是存在于氨基酸中，并且还能提供硫元素，而茭白的这些营养物质容易被我们的人体消化吸收。
大草海
青口贝是海边人家比较常见的一种贝类，一年四季都能买得到。今天换一个新的做法，不炒不煮也不蒸，味道极好。
salila82
1将肉洗净后冷水入锅，加姜片一起煮，开锅后煮20分钟左右。凉冷后拔掉皮上的猪毛庄，切薄片。2将买回来的前夹肉洗净，放入装有姜片的冷水锅里，开大火煮开后转小火煮25分钟左右，肉煮熟就关火，捞出凉冷。冷了处理好猪毛后切薄片备用。3洋葱撒掉外皮，洗干净切块备用。4青椒去蒂洗净切滚刀。5将锅烧热放入切好的肉片煸炒，如果煸炒出的油不多就再加些油一起炒。肉煸炒有些干的时候加豆瓣酱和黄豆酱、少许白糖、老抽煸炒，炒香后加辣椒煸炒，稍后加洋葱块炒至洋葱变软，加盐调味即可出锅。
牛牛蔡
1青椒、红椒、豆干、洋葱切成丝。2五花肉切片，放酱油、盐和淀粉拌匀。3锅中放油炒熟肉片。4铲起备用。5锅内再次放油，先炒豆干丝。6炒至微微发黄，倒入蚝油。7炒匀炒香。8再下青红椒丝、洋葱丝。9炒熟后倒入肉片，再来点酱油，炒几下就可以关火出锅了。10成品。11简单易操作，好吃又下饭。
宸·羽
凤梨入菜口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。
小醋妮
笔者以前没听过嘟嘟鸡，只听过啫啫鸡，感觉做法差不多，James说的嘟嘟鸡，是从加拿大华人那学的，没所谓啦，感觉操作不难，是道下饭菜，管它是嘟嘟还是啫啫，好吃就成。
rosejyy2000
可以做主食吃到饱
饭饭.Lee
1将青椒洗净切成丝，将锅洗净后放入青椒，放入适当的盐（不要放太少），煎至青椒变软即可2将皮蛋剥好后切成小块放入盘子里备用3将煎好的青椒均匀地铺在皮蛋上4锅中放入少许油，烧热，均匀洒在铺好的青椒上5美味的青椒拌皮蛋就完成啦
凸凸叭
一道很简单的家常菜
jojo付啾啾
1腊肉洗净2肥肉，瘦肉分开切碎3胡萝卜蒜毫芹菜青椒切小块儿，香菇泡发4葱姜蒜切碎，花椒5锅中放油炼葱姜蒜花椒油6加干红辣椒，炼油7锅中留少许油，放入肥腊肉丁，炼油8再放入瘦腊肉丁稍微煸炒9放入胡萝卜丁10把其它蔬菜全部放入煸炒断生，放生抽，料酒，白糖，淀粉煸炒均匀即可11盛盘
宁静致远0217
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
