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用鸡蛋做的豆腐，真的很好，鲜嫩，卫生健康，营养丰富，老少皆宜强烈推荐哈哈????夏天外面买的真的不安全
Doctor_mtNXLM
前年，为参加舍友婚礼我只身前往了长沙，除了这一主要目的外，自然也不会放过他乡的在地美食。一人一城食，是自己每逢旅游都需提前备好的功课，试问故店庭深几许，穿街走巷也要找到你。长沙之行总算让我见识到了当地人口中的“嗦粉”，这也是唤醒长沙人一天精神的头等大事。要说“嗦”这个字眼用得实在巧妙，按理字义上“嗦”本无如此形象的释义，然而在与美食相关联时，这简单一字既体现了进食的动作，又带着些许拟声意味，令人拍案叫绝。夜色渐深，嗜辣又好热闹的长沙人依旧在宣泄着无处安放的精力，大排档、路边摊成为了三五好友扎堆驻足之地。也
海味八珍AX3k6
简单肉丝鲜，嫩，青椒爽脆，简单的小炒，非常好吃又下饭
Doctor_mtNXLM
1土豆切片儿 薄一点哦2锅里放水烧开后 焯一下约2~3分钟—— 这个根据个人口味 喜欢脆一点就焯的时间短一点3焯完水 捞出 沥干水，可以用厨房用纸 吸一下水。没有可以不用 我就沥了一下撒上切成段的 干辣椒和花椒 并倒入一些麻油 根据个人口味 麻油适量4锅里热油 适量 冒烟之后 把油浇在土豆片和辣椒花椒上5喜欢吃辣的可以切些许尖椒段 加入 生抽 酱油 醋 加点糖 搅拌一下 倒在土豆片上6之后 搅拌一下 土豆片可以盛入瓷盆或不锈钢小盆里 方便翻动搅拌均匀，我是直接倒在碗里了好了 最后呢 可以撒一些芝麻 又香又
念念萱萱
用柠檬的清香带给鸭肉以滋润，让夏天也变得清爽起来！
蓝雨阳光780913
1和好面，当面团醒一会，面和的硬一点，用温水和。2青椒切好，切小块，西红柿也切小块。3鸡蛋炒好盛出来。4把青椒炒好，放盐和老抽，量自己控制，要稍微咸点，在放西红柿。5把剪刀面煮好，放在炒好的青椒里，再放鸡蛋，翻炒一下就出锅了。6这是成品图。
小鱼儿1017
对于像我这种不怎么爱面食的人，摆这么实诚的一碗牛肉面在面前，瞬间就有一种想吃的欲望！
衔月斋
神奇的卫龙，百吃不厌，一碗混合着辣条与青椒香气的米饭，让普通的炒饭都有了别样的情感。
有家鲜厨房
1食材：青椒、青瓜、新鲜香菇、黑木耳（已泡发清洗）。2将青椒去蒂去籽、新鲜香菇和青瓜清洗清洗。3放在案板上青椒切块，新鲜香菇和青瓜切片，待用。4将黑木耳下入清水锅中焯开捞出。5烧锅倒油烧热，下入新鲜香菇、青椒和焯好的黑木耳翻炒翻炒。6接着，合入青瓜翻炒翻炒。7然后，加适量的蚝油。8加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
我总是喜欢干锅之类的菜品。今日，就来一道干锅千叶豆腐煲五花肉。
小家有女初长成
1把鱼处理干净抹盐腌制半小时。2平底锅放多点点油，一块烤豆腐切三角形小火煎至金黄色，中途撒少许盐，大概十分钟，捞出备用（或者直接撒上葱花，盐，孜然粉，辣椒面开吃，美味的很）。3虾也稍微煎一下备用。4这条鱼有点大，换了口铁锅煎。用刚才的油继续煎鱼，这个是个技术活了，不要把鱼煎碎了：下入鱼后转动锅使油到达鱼头和鱼尾，煎个几分钟后晃动锅子看看鱼会不会随之转动。5鱼尾位置比较高，还是有些脱皮了。6两面煎金黄，把里面稍微煎一下就捞出备用，这里就需要在处理时从肚子里把背部的骨头滑断。煎鱼最后撒上几个粉调味，太早下会糊
刀斧手007
1肉切块，葱五段，姜五片，一个青椒，两根香菜，两块冰糖，三片香叶，一嘬花椒，两个大料，桂皮一小片（指甲盖大小）2面加酵母和好，量根据家人自己定。3肉放凉水里，等锅开后三分钟左右，捞出来。4热锅里面放少量油，把肉放进去煸一下，等到肉焦黄，就可以了5锅内放适量水，放葱姜，料酒，冰糖，盐，老抽，放调料盒煮开。把肉放进去，高压锅15分钟。6面发好，切开7搓成两头尖，按扁8擀面杖擀开9上面刷油，和盐，然后卷起来10按扁，然后擀开11电饼铛预热，然后放好面，等一面变色，就可以翻面了12把炖好的肉捞出来，和青椒香菜剁好
小鱼儿1017
1食材：鲜素鸡、青椒（已去蒂去籽清洗切开）2将鲜素鸡拆开包装放在案板上切成小块。3烧锅倒油烧热，下入青椒和切好的鲜素鸡翻炒一下。4接着，加适量的清水。5翻炒翻炒至青椒断生。6然后，加适量的酱油。7加适量的盐。8调味炒匀即成。
花鱼儿
一道非常美味的爆炒。爆炒讲究的是火候和食材的选择。用黄喉来炒是比较合适的。
雨欣欣欣
牛肉鲜嫩的口感在这道菜里得以保留，热烫时咬上一口，滑溜溜的就滚进肚子里了。
三生川辣椒铺
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
