搜索
超级简单的日式海鲜拉面，拉面可以随意替换！都很美味，汤底用的是日式味增汤底，生活也需要仪式感～
精致猪猪女孩
酸辣可口的泰式冬阴功汤，冬季暖胃必备！！
精致猪猪女孩
1牛肉、鸡胸肉洗净、用厨房用纸吸去水分，切小块备用。2青口贝刷洗干净，虾仁抽去虾线、洗净、吸去水份，备用。3水磨年糕切块，泡在清水里备用。4长棍面包和米饭是昨晚做好的。老爸吃不惯面包蘸芝士，给他配了米饭。5准备好各种芝士和白葡萄酒。6芝士切小块，方便熔解。7年糕和剩米饭隔水蒸熟。8西兰花切小房，胡萝卜切粗粗的滚刀条。冰箱里还剩下一点点香芋，一起解决掉。9虾仁用盐和生粉抓一下。10锅里加入白葡萄酒和纯净水，烧开。11烧开后，加入芝士，不停地搅拌，使其熔解。12锅内芝士全部熔解后，开小火保温。13不粘锅先加热
seiseizhang
1大蒜去根、去黄叶，洗净沥水。白色部分用刀平着拍一下，之后切段。2干香菇提前用温水泡发30分钟左右，之后洗净、沥水备用。3西兰花分成小房，洗净、沥水备用。4大虾仁去虾线，洗净沥水后，用料酒和生粉抓一下。5青口贝用小刷子刷干净。6烤鳗鱼切段。7香肠、咸肉切片。8生抽+白糖+黑胡椒粉+自己喜欢的香辛料，均匀拌好。9剩米饭平铺在砂锅里，再铺上咸肉和香肠，浇少量水（防止糊锅），盖上锅盖，中火焖。10香肠、咸肉开始变色时，加入香菇，盖上锅盖，继续中火焖。11香肠完全变色后，放入青口贝，盖上锅盖，小火焖。12抓好生粉
seiseizhang
1青口贝洗净上蒸笼至开口（一到两分钟）。2调配酱汁，淋在青口贝上酱油 + 酒糟，一比一搅拌均匀腌制10分钟。3上蒸笼复蒸八分钟葱花爆香后，将葱油浇在青口贝上。4再撒上葱花这道鲜美的葱油青口贝就做好啦！。
盖侠科技
意面是小朋友最爱的，操作起来也很简单，有点像中国人的盖浇饭，哈哈。
alwaysBeiBei
贻贝（学名：Mytilus edulis）亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。青口贝蛋白质及氨基酸含量较高，必需氨基酸占总氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量丰富，特别是EPA 和DHA 总量占总脂肪酸的26.01%。除富含Ca, Mg , Fe 等无机元素外, Se 的含量也较高。青口贝的营养均衡, 富含人体生命活动所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等营养物质,
金凤栖梧
韩式泡菜味道浓郁，酸辣的口感倒是很开胃，加点海鲜炖汤，口感上又要丰富些，还很鲜美！
小耿妈妈
1胡萝卜、西芹提前处理好，切薄片。2在汤锅里倒入半锅水，烧开。3水烧开后，放入墨鱼意面，煮至意面轻轻一掐就断的程度，关火；意面煮好后，捞出，用凉的净水冲洗、浸泡。4不粘锅加热，倒入橄榄油。5接着倒入蔬菜，用中火翻炒至变色。6蔬菜变色后，加入罗勒酱，继续翻炒。7稍稍翻炒后，再倒入沥水后的意面，继续翻炒。8待罗勒酱均匀裹在蔬菜和意面上之后，最后加入青口贝，稍稍翻炒入味即可。9成品10再配上羊骨汤，完美????
seiseizhang
青口贝是海边人家比较常见的一种贝类，一年四季都能买得到。今天换一个新的做法，不炒不煮也不蒸，味道极好。
salila82
密集恐惧症，经常从中二少年口中听到的词汇。事实上多数人对密集物体都会有本能的心理反应，但总挂在嘴边故作卖惨姿态的，就有点迷惑行为了。到底还是青春期的孩子，十七八岁的年纪渴望在人前展现自己，说着与年龄不相符的话，也想借着酒力与烧烤长大。盛夏的七月，有着令少年周身倦怠的悠长假期，也在烧烤摊前遇见了密集到头皮发麻的青口贝。贻贝，这一常年生活在海滨岩石上的双壳类软体动物广袤分布于我国黄海、渤海沿岸，在不同省市有着不同的称呼，贻贝、海虹、淡菜、青口贝说的都是它，但对于吃货来说，不管各地如何称呼，标志性的紫黑色外壳，
海味八珍AX3k6
1青口贝洗净、葱切碎2锅中放入适量油放入葱花爆炒后放入适量盐3将炒好的葱花放入青口贝上放入蒸锅大火蒸8分钟左右即可4成品淋入少许蒸鱼豉油
鸣翠燕
1青口贝洗净，大蒜切碎2锅中放入适量盐爆香蒜茸后加入适量盐和生抽3金针菇洗净切段后放入盘中将青口贝摆好4放入蒜茸5放入锅中大火蒸8分钟左右即可6出锅撒上葱花即可
鸣翠燕
青口贝，学名叫贻贝；南方叫青口，在渤海地区及北方又称其海虹，干制后则为淡菜。肉质鲜嫩，味道甘美，营养丰富；可蒸、可煮，也可剥壳取肉与和其它食材小炒，为平民化的海鲜品种。它富含蛋白质和人体生命活动所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等多种营养物质， 其中牛磺酸、DHA 和硒等生物活性物质，可利尿消肿、补肾壮阳、能软化和保护血管，有降血脂和胆固醇的作用，对机体更具有抗病、解毒、增强免疫力等功效。今儿我用了最简单的方法来烹饪它，做好的青口贝蒜香浓郁，鲜嫩味美，简单又好吃~
老方小雨
1粉丝泡发、青口贝洗净去壳、大蒜切碎末2将青口贝粉丝放入盘中3锅中放入适量油后放入蒜茸翻炒4加入适量盐和生抽翻炒均匀5将炒好的蒜茸均匀的放在粉丝和青口贝上6锅中放入适量水大火煮15分钟左右即可7成品
鸣翠燕
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
1鸡肫和肝洗净切好放盐料酒酱油胡椒粉少许生粉拌匀腌15分钟。2油烧热后爆香姜丝把腌好的鸡肾肝放进锅里爆炒溜点料酒炒到变色后盛起。3另起锅烧热油后把切成小块的尖椒放进锅里爆炒1分钟左右然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒最后下盐调味就可上碟。小窍门鸡肫用盐和白酒搓冼几次就可以去掉异味。
乐逍遥
1羊腿肉洗净擦干水分，再切成3cm长，2cm宽，0.5cm厚的小片。2取200ml的清水倒入锅中，再放入花椒（1茶勺，5克），用中火煮5分钟，制成花椒水，晾凉待用。3在羊肉片中调入花椒水，孜然粉，淀粉，白砂糖，酱油，盐和料酒，搅拌均匀厚再腌制20分钟。4然后将每片羊肉反复重叠数折，用1枚牙签穿起。5中火烧热油锅中的油，待烧至6成热时将牙签肉放入，用大火迅速炸至羊肉翻白断生，再捞出沥干油份。6锅中留底油，烧热后放入干辣椒段，剩余的花椒（10克），葱花，姜末和蒜末爆香，随后放入牙签肉翻炒均匀（约2分钟）即可。
hongtanye
