超级简单的日式海鲜拉面,拉面可以随意替换!都很美味,汤底用的是日式味增汤底,生活也需要仪式感~
精致猪猪女孩
酸辣可口的泰式冬阴功汤,冬季暖胃必备!!
精致猪猪女孩
1牛肉、鸡胸肉洗净、用厨房用纸吸去水分,切小块备用。2青口贝刷洗干净,虾仁抽去虾线、洗净、吸去水份,备用。3水磨年糕切块,泡在清水里备用。4长棍面包和米饭是昨晚做好的。老爸吃不惯面包蘸芝士,给他配了米饭。5准备好各种芝士和白葡萄酒。6芝士切小块,方便熔解。7年糕和剩米饭隔水蒸熟。8西兰花切小房,胡萝卜切粗粗的滚刀条。冰箱里还剩下一点点香芋,一起解决掉。9虾仁用盐和生粉抓一下。10锅里加入白葡萄酒和纯净水,烧开。11烧开后,加入芝士,不停地搅拌,使其熔解。12锅内芝士全部熔解后,开小火保温。13不粘锅先加热
seiseizhang
1大蒜去根、去黄叶,洗净沥水。白色部分用刀平着拍一下,之后切段。2干香菇提前用温水泡发30分钟左右,之后洗净、沥水备用。3西兰花分成小房,洗净、沥水备用。4大虾仁去虾线,洗净沥水后,用料酒和生粉抓一下。5青口贝用小刷子刷干净。6烤鳗鱼切段。7香肠、咸肉切片。8生抽+白糖+黑胡椒粉+自己喜欢的香辛料,均匀拌好。9剩米饭平铺在砂锅里,再铺上咸肉和香肠,浇少量水(防止糊锅),盖上锅盖,中火焖。10香肠、咸肉开始变色时,加入香菇,盖上锅盖,继续中火焖。11香肠完全变色后,放入青口贝,盖上锅盖,小火焖。12抓好生粉
seiseizhang
1青口贝洗净上蒸笼至开口(一到两分钟)。2调配酱汁,淋在青口贝上酱油 + 酒糟,一比一搅拌均匀腌制10分钟。3上蒸笼复蒸八分钟葱花爆香后,将葱油浇在青口贝上。4再撒上葱花这道鲜美的葱油青口贝就做好啦!。
盖侠科技
意面是小朋友最爱的,操作起来也很简单,有点像中国人的盖浇饭,哈哈。
alwaysBeiBei
贻贝(学名:Mytilus edulis)亦称海虹,也叫青口,煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。青口贝蛋白质及氨基酸含量较高,必需氨基酸占总氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量丰富,特别是EPA 和DHA 总量占总脂肪酸的26.01%。除富含Ca, Mg , Fe 等无机元素外, Se 的含量也较高。青口贝的营养均衡, 富含人体生命活动所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等营养物质,
金凤栖梧
韩式泡菜味道浓郁,酸辣的口感倒是很开胃,加点海鲜炖汤,口感上又要丰富些,还很鲜美!
小耿妈妈
1胡萝卜、西芹提前处理好,切薄片。2在汤锅里倒入半锅水,烧开。3水烧开后,放入墨鱼意面,煮至意面轻轻一掐就断的程度,关火;意面煮好后,捞出,用凉的净水冲洗、浸泡。4不粘锅加热,倒入橄榄油。5接着倒入蔬菜,用中火翻炒至变色。6蔬菜变色后,加入罗勒酱,继续翻炒。7稍稍翻炒后,再倒入沥水后的意面,继续翻炒。8待罗勒酱均匀裹在蔬菜和意面上之后,最后加入青口贝,稍稍翻炒入味即可。9成品10再配上羊骨汤,完美????
seiseizhang
青口贝是海边人家比较常见的一种贝类,一年四季都能买得到。今天换一个新的做法,不炒不煮也不蒸,味道极好。
salila82
密集恐惧症,经常从中二少年口中听到的词汇。事实上多数人对密集物体都会有本能的心理反应,但总挂在嘴边故作卖惨姿态的,就有点迷惑行为了。到底还是青春期的孩子,十七八岁的年纪渴望在人前展现自己,说着与年龄不相符的话,也想借着酒力与烧烤长大。盛夏的七月,有着令少年周身倦怠的悠长假期,也在烧烤摊前遇见了密集到头皮发麻的青口贝。贻贝,这一常年生活在海滨岩石上的双壳类软体动物广袤分布于我国黄海、渤海沿岸,在不同省市有着不同的称呼,贻贝、海虹、淡菜、青口贝说的都是它,但对于吃货来说,不管各地如何称呼,标志性的紫黑色外壳,
海味八珍AX3k6
1青口贝洗净、葱切碎2锅中放入适量油放入葱花爆炒后放入适量盐3将炒好的葱花放入青口贝上放入蒸锅大火蒸8分钟左右即可4成品淋入少许蒸鱼豉油
鸣翠燕
1青口贝洗净,大蒜切碎2锅中放入适量盐爆香蒜茸后加入适量盐和生抽3金针菇洗净切段后放入盘中将青口贝摆好4放入蒜茸5放入锅中大火蒸8分钟左右即可6出锅撒上葱花即可
鸣翠燕
青口贝,学名叫贻贝;南方叫青口,在渤海地区及北方又称其海虹,干制后则为淡菜。肉质鲜嫩,味道甘美,营养丰富;可蒸、可煮,也可剥壳取肉与和其它食材小炒,为平民化的海鲜品种。它富含蛋白质和人体生命活动所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等多种营养物质, 其中牛磺酸、DHA 和硒等生物活性物质,可利尿消肿、补肾壮阳、能软化和保护血管,有降血脂和胆固醇的作用,对机体更具有抗病、解毒、增强免疫力等功效。今儿我用了最简单的方法来烹饪它,做好的青口贝蒜香浓郁,鲜嫩味美,简单又好吃~
老方小雨
1粉丝泡发、青口贝洗净去壳、大蒜切碎末2将青口贝粉丝放入盘中3锅中放入适量油后放入蒜茸翻炒4加入适量盐和生抽翻炒均匀5将炒好的蒜茸均匀的放在粉丝和青口贝上6锅中放入适量水大火煮15分钟左右即可7成品
鸣翠燕
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝