酱萝卜是一道健康美食,尤其是早餐,喝点粥,配上脆爽可口的酱萝卜,真是一种享受。酱萝卜口味属于咸鲜,做法属酱菜类,但怎么做酱萝卜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道酱萝卜吧~~做一个...
君梦深蓝
1青萝卜、红萝卜、猪骨洗净待用。2将青红萝卜刨皮 切滚刀块待用。3猪骨用热水煮过去血水捞出待用。4放6碗水入锅里煮沸后,放入所有准备好的材料,小火煲1个煲到汤闻到香味,看到奶白的颜色。5加盐调味就能盛碗上桌了小窍门胡萝卜和白萝卜是不能一起煮的,因为一个主补,一个主泻,所以混在一起吃了等于白吃,但我用的是青萝卜就不一样了,它和胡萝卜在一起可以清热解毒,而且最重要就是美味。
小妖蒙蒙
东北炖菜~~好吃又营养哦~~ 青萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。冻豆腐是就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化,出现了很多小蜂窝。这样的豆腐吃上去的口感很有层次。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的,因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁。 看看咱家滴做法~~
糖小唐
家常菜天天做,顿顿吃,却也总吃不腻。因为它是平淡的~简单的,就像生活一样,简单平淡就是一种幸福
gaopingzhao
一道味道十分鲜美的汤菜。
爱吃de胖子
1萝卜擦丝,打入鸡蛋调匀。2加入面粉,调制成没有汤汁即可。3又热后,用手挤出萝卜团。4放入油锅内炸。5两面金黄,飘起即可。
fcxxm
大冷的冬天,就爱吃炖出来的菜肴,暖和和的吃了很舒服呢!尤其把菜跟肉类炖一起,香味互相融入彼此,这感觉绝对没得说哈~呵呵,今儿就炖锅暖暖的,请支持我的亲们都来吃哦——白菜粉皮炖鸡!
gaopingzhao
冬天适合多吃白菜萝卜之类,正好全家也喜欢这几样常备蔬菜呢。这种青萝卜好像很多地方都没有,上次做了有关它的菜肴,很多亲们对其还很陌生,呵呵~不过它在我们这可是很常见的哦。可以生吃,也可以炒来吃,清爽脆口的呢!
gaopingzhao
1.粉丝放入沸水中煮3分钟。2.萝卜切丝,用盐下水(揉搓)。3.将开水倒入腌好的萝卜丝中泡洗一下,然后挤干水分。4.豆腐煎成两面金黄,然后切丁。5.放入盐、鸡精(适量根据自己的口味香油几滴搅拌均匀。6.将面团取出,搓成长条,做成剂子,擀成中间厚,周边薄的圆皮,包入馅料。7.蒸锅中加入冷水,将不沾布放在蒸屉上,放入包子,醒20分钟,注意间隔,蒸好的包子还会再膨胀,大火将水煮开,调到中火,蒸15分钟就可以了。
简单就是美
秋冬进补,是咱们中国人的传统习俗。最好的方法莫过于-----煲汤。每日的餐桌离不开的也是它,用家常的食材做出营养滋补的汤煲,给家人一个温暖的冬天。
红豆厨房
1大骨头在水中浸泡一个小时去除血水。2取出放入锅中,加水(要没过骨头),葱姜,八角。3大火烧开,用手勺撇去浮沫。4转小火炖1个小时。5青萝卜洗净切滚刀块。6顿炖好的大骨和汤取出一部分。7剩下的再放入萝卜块。8盖盖炖20分钟,出锅前加盐调味即可。
爱吃de胖子
春季养生菜
爱吃de胖子
青红萝卜罗汉果煲猪骨汤,老少皆宜的靓汤。青萝卜能清除内脏尘埃,下气;红萝卜宽中行气,健胃助消化。罗汉果性凉味甘,有清肺止咳、润肠通便、消肿止血之功效。材料:青萝卜250克、红萝卜200克、罗汉果半个,猪骨250克、生姜3片。做法:青萝卜、红萝卜洗净去皮切块,和半个罗汉果、猪脊骨、姜放进汤煲内,加入清水2500毫升(10碗量),大火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。可供3~4人用。
柴哇哇学煮饭
糊豆,就是稀饭,一般的稀饭是大米小米熬成的粥。糊豆就不同,里面可放多种豆类如豌豆、红豆、豇豆等,开锅后再勾上玉米、大米或小米面。最好喝的还是咸糊豆,里面放上时令的蔬菜如青菜、萝卜丝、豆芽菜、豆腐条等。临沂的早餐摊和大饭店的早餐都有咸糊豆,早餐热乎乎的来一碗,饭菜兼备了。
漂亮马婆
人们常说“萝卜就是小人参”,说明它有治愈疾病的效果,秋天,正是萝卜上市的季节,它作为一种普通的蔬菜为人们所喜爱。萝卜不但营养丰富,还有较高的食疗价值,入秋萝卜胜似良药,民间常用来治疗多种疾病。 中医认为萝卜有通气行气、宽胸舒膈、健胃消食、止咳化痰、清热利尿、解毒散瘀等功能。适用于急慢性支气管炎咳嗽、伤风感冒、喉痛、头痛、食积胀满、吐血、 衄血、消渴和痢疾等症。对伤寒、肠炎和肠出血等均有一定疗效。萝卜加粉丝,炖五花肉,淡淡肉香,清爽的萝卜,滑滑的粉丝,不腻,营养,秋天的最美家常菜,就是这样低调。
漂亮马婆
豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。 它体形优美,与蚕相似。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角。从腹部第一节起,两侧有七对白色线。它危害豆叶,啮成孔洞 ,严重时植株尽成光秆,不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后,喷脆松香,口味极佳。豆丹入菜,形式多样,清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子,无不令人一饱口福
舒舒的厨房
《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二(7月12日命名) 《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二,是采用二种烹饪方法,以及利用极其简单的装盘造型手段,将‘香菇金针小素肠’装盘后,再将虎皮蛋堆放其中,形成《凤巢缠绵育金卵》的生态鸟巢的景观,整体形态逼真,色香味形独特,格外为诱人,鲜香扑鼻,汁水饱满的金针小素肠配以色泽金黄鲜香味浓的虎皮蛋,是一道营养极其丰富的素菜,作为家常菜和儿童餐,更能诱发食欲,讨的儿童的欢心,若用作宴请宾客也是一道不错的生态情趣佳肴..... 现将食材配置图解上传与亲们分享,希望大家喜欢!
奇海生态
一种乌克兰小吃,做法简单,不妨在家试试哈
水莫涟漪
夏天的天气很闷热,喝粥是很多家庭的必然选择,在此弄个大家所熟悉的做法,不管喜不喜欢喝粥的都来捧个场哈,谢谢了
孤影
浓浓的豆香味,清香扑鼻。
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