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年菜是不是都得大鱼大肉呢，答案肯定不是哦。在我家里，时蔬菜在年菜中还是占有很多在优式哦。送上今天的这一款鸡蛋口蘑小炒，它的可塑性也是十分的强，喜欢辣的就加点辣椒哦。送上先，喜欢的朋友可以参考一下哦。
牛妈厨房
在湖南婆婆家里，婆婆每年过年都会为我准备一款它。它是邮墨鱼干及莲藕所配出来的汤。十分的香糯十分的鲜美。这让我这个在沿海长大的人，对于墨鱼干又有了全新认识。现在没事我也会煲上这样子一份汤，让家人也美美的喝上一碗哦。
牛妈厨房
这个好简单的菜式“蒜叶香葱炒鸡蛋”，是用橄榄油炒的，我发现有个好处就是没什么油烟，又有美容作用，适合想当女神的煮妇，哈哈哈！
火镀红叶
腊肉类点菜排行榜第一名，红腊肉+白甘蓝+青蒜苔，更是家常口味的「大三元腊肉炒」！白色系蔬菜一如往常的百搭，而绿色部分可以改青椒、豌豆荚、九层塔或萝勒或青江菜，色香味好运齐聚一堂。
貪吃橘
用生抽腌萝卜皮咸菜，咸菜吃完了，这剩下的生抽要怎么处理呢，再次腌制咸菜口感肯定没有第一次的好，倒掉嘛又太浪费，索性炒米饭就用它代替盐，感觉挺好吃的。
康康1818
广式腊肠口味偏甜，说实话，一开始并不喜欢，所以，老爸买来给我的腊肠一直都放冰箱冻着呢。这个季节的青蒜蒜香浓郁，还很新鲜脆嫩，于是便买来将它与腊肠一起烹制，没想到出乎意料的好吃，还特别下饭。
1粗茶淡饭1
每年的1-2月份，就是吃冬笋的最佳季节.而这个季节，往往就是中国人的春节.在春节的饭桌上，来这么一盘时令菜，一定是非常受欢迎的。
爱跳舞的老太
小时候过年才能吃上饺子，现在只要有时间， 就可以做饺子，就来了素蒸饺
乐：在吃
一年一度的春节即将到来，每次春节回家豆爸最特别想念豆丝的味道，加点腊肉炒炒更美味。现在市面上又开始有豆丝买了，新鲜出锅的豆丝包点咸菜可沾点糖，可以直接吃，搭配点配菜炒一炒又是另一翻风味。现在身处异地，找不到新鲜的豆丝，想念时可以用干豆丝替代，味道虽不如新鲜的好吃，但依然美味
黄豆豆的一家
不用解释的，南昌人的最爱
chinesewine
1百叶一张。2洗净切成细长条。3焯水沥干水份，姜切成细丝放在百叶丝上备用。4咸肉洗净切成小块，焯水放在姜丝上，摆放成花型。5干辣椒切成小圈，蒜切成末备用。6起油锅加少量的油，加入干辣椒，蒜爆香。7将爆好的料撒入盘中8淋入蒸鱼豉油。9放入锅中蒸30分钟。10青蒜洗净切成末备用。11出锅前将蒜花均匀撒入盘中，完成。12成品。小窍门因咸肉本身有咸味，不用再加盐了。
LilyFang
赣南凉拌棒棒菜是冬季必备美食之一，棒棒菜是赣南特有的一种菜。棒棒菜的全身都是宝，杆通常是拿来做酸菜，叶子通常是晒干做腌菜，头通常是削皮炒食、凉拌均可，棒棒菜头部的削的皮洗干净做成酸菜酸爽爽口，是道不可多得的美食。凉拌棒棒菜齐聚色香味俱全，口感爽滑、脆口，男女老少皆宜
董昭力
1菜椒切段2豆腐切块3青蒜切段4炒锅倒油倒入豆腐煎至表面微黄5把豆腐推到一边倒入青蒜段6翻炒片刻炒出香味7接着倒入彩椒翻炒8最后加生抽、盐调味，翻炒均匀出锅即可
康康1818
1准备原料2竹笋切片3胡萝卜切片4炒锅倒油烧热煸香葱花5放胡萝卜翻炒1分钟6放竹笋翻炒7继续翻炒至断生8加木耳、烹饪生抽翻炒9最后放青蒜10翻炒均匀即可
康康1818
扁豆焖手擀面是我妈妈的拿手菜，每当吃这个面的时候就会回忆起妈妈，心中十分温暖。如今自己成了家，也学会了这个面的做法做给心爱的人吃。 扁豆焖面主食和菜都有了，又方便还好吃，扁豆的香味被面条吸收进去之后，非常的好吃，最后撒上青蒜或是蒜末，味道更赞。本来我家都是放蒜末的，但是考虑到有人下午还要上班，所以我改放了青蒜，味道柔和一些。
热爱红烧肉
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
西马栀子
这种咕噜方法，可以做里脊，鸡丁，鱼肉，都很好吃，大家举一反三就成了。口味酸甜，外酥里嫩，尤其是这次买的鱼肉味道很不错，在一起吃，比咕噜肉觉得好吃多了。
老杨的厨房
自制 肉丸汤
得不到和已失去
有时候做菜留下来的一点小小的东西变变就能成为限吃的点心OHOH.
墨兰清香
1原料：长角豆 适量的鸡精粉2把长角豆切丁。3锅加入适量的油爆香蒜葱下入长豆炒到转黄色。4这时候将蛋液倒进锅里。火减小到中火左右。可以不停地搅动，看到快要凝结的时候，可以整块地翻动。做用就是让鸡蛋长豆都可以熟，也不要让他们糊锅。5到鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候，可以关火出锅啦。6成品图@@很香啊..大家来尝尝。
meimei.lam
