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1准备好大料， 将其放入调味料钢球； 2 冷水放入焯过水刮干净白苔的口条，加入适量的酱油、料酒、盐和调味料钢球； 3 大火煮开， 盖上盖， 转为小火煮上25分钟； 4 煮好后泡上两个小时，捞出口条切成片， 再准备好其它的配料；5先将冬笋放入少量的盐焯煮三---五分钟后， 再沥干水分； 6 烧热锅，放入适量的油，下入红辣椒、蒜和青蒜梗煸炒； 7 煸炒出香味后放入口条片继续翻炒； 8. 加入点料酒；8 加入点料酒；9翻炒几下后加入焯过水的笋片继续翻炒； 10 再加入适量的水和蚝油翻炒均匀后煮上一、两
斯佳丽WH
豆腐是儿子爱吃的食材之一，每次有了豆腐他都会很是积极的吃饭！
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牛肉汤的味道，可香辣浓郁，也可清淡鲜美。随着年纪的增长，也因为个人的身体原因，现在对于刺激的辣味，只能偶尔为之。慢慢的也明白了，清淡并不等于寡淡，清淡之中也能吃出令人满足的滋味。正好周末做了一锅“清炖牛肉”，那么就来一碗“清炖牛肉粉丝汤”吧~工作日的早上，这样的一碗汤粉，既健康又满足，一定能为忙碌的一天提供满满的能量动力！
暖调蓝0429
1准备所需用料 2竹笋切片3胡萝卜切片 4炒锅倒油煸香葱花 5下放胡萝卜片翻炒 6炒至变色变软 7再放竹笋翻炒8加入木耳翻炒 9最后放青蒜段 10加盐翻炒均匀出锅
康康1818
成品
chinesewine
1超市购买的预煮大肠，切成小段。2切好的大肠放盆中，加一小把淀粉，加1克盐，然后像洗衣服一样搓洗两分钟后清水漂洗干净，再重复这个步骤再洗一遍。3清洗两遍之后的大肠。4炒锅放少量油，将大肠到进去，开大火爆炒十秒。5炒过的大肠加足量的清水再清洗一遍。6尖椒切斜段，青蒜切段。7清洗过的大肠再次放油爆炒，炒出油，煸炒两分钟。8两调羹生抽，一调羹老抽，3克盐，3三调羹的料酒，混合倒入锅中，干炒一会，水分收干。9加入尖椒和青蒜白部分，稍稍炒一会。10将青蒜叶也放入锅中，炒软。11加入鸡精和胡椒粉，再加一点点水翻炒均匀
御风九万里
在湖南婆婆家， 要是有家宴，那小菜肯定会有上几个。好比脆黄瓜皮，好比今天这个脆莴笋片。按婆婆讲这个真不是为了凑个菜数，上几个小菜是为了让其它的菜显得更加的好吃，让来的客人吃好吃爽。一般家宴菜按婆婆的习惯，肯定定有一个整鸡，整鱼，再就是几个卤菜，也不会逃出肉类的选择。所以婆婆这样子加小菜真是好聪明好贤惠的选择。 我从湖南回来的时候，还专门带了那边的脆莴笋脆黄瓜皮回来，今天为了这个活动，我就拿出来炒了一下，今天配的是肥肠，十分的下饭哦。
牛妈厨房
一直以为皮蛋瘦肉粥是粤菜，查了下才知道原来是淮扬菜，不过皮蛋瘦肉粥在广东倒也是很受欢迎的，很久没熬过粥了，昨天熬了这锅粥自己吃完了，有时胃口还是挺大的哈！
coldly
姐姐们今天要回家了，今天的早上我就做丰富一点。炒了一个鸡蛋虾仁，孩子们十分的喜欢。这个季节要给足孩子高钙高蛋白的食材，这是为长个子打个一个强有力的基础哦，喜欢的朋友们也可以参考一下，如果家里有葱的，就用葱来代替青蒜，那样子味儿更加的赞哦。
牛妈厨房
姐姐说今天没有吃过螺蛳，于是我前天就买了一斤多的螺，然后养了二天，今天早上就用它配上腌菜给小炒了。姐姐早上看到这样子的小菜，高兴极了。她说以前一个星期里都吃好几次这种螺，现在呢是大半年吃一次。想想也是，现在环境污染太厉害了，我们大家要好好保护环境，这样子我们就可以放心去享用大自然给予的一切。
牛妈厨房
配粥小菜，要咸干香一点。今天就配炒了一个鸡肉洋葱。先将鸡肉炒的微干挂味，再将洋葱小炒一下，最后将这二种食材混在一起，拌炒一下就可以。怕麻烦的朋友们可以一锅炒，就是那样子一锅炒，炒出来的菜不怎么清爽。如果有时间还是分开来炒好一点哦。
牛妈厨房
小区里面换管道，家里几天不能用明火，于是就动用家里小厨电们来帮忙。今天这酱汤猪肝就是用电饭煲煮出来得，别说虽没有明火快，但这样子煮，猪肝能更好的控制，不会一下子就过老哦。
牛妈厨房
现在我们这边明虾小菜场40，大菜场35。我上周六的时候去菜场买了三斤100元。买回家一小袋一小袋分好，在早上给家人做速炒类的菜，即快又有营养。喜欢的朋友们也可以参考一下哦。
牛妈厨房
春季及春夏之交的季节，都是蒲公英正嫩的季节，清热解毒的蒲公英入菜，可谓是药食同源的吃法了。今天用凉拌的方法来做，超级简单，但功效一点不差的哦
万山红
本人超爱吃菠萝，菠萝炒饭真是太吸引人的眼球了，即好看来又好吃，特别合适小朋友们的口味。
鑫姐厨房
由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，所以打算自己做。
霄妈
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
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1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油，煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
1油锅烧热，把姜、花椒炒香，加入大虾和少许盐把水份爆干，盛起待用。2鱿鱼切丝，加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条，青红椒切片，洋葱切成小块。3锅里加入调和油，加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热，加入鱿鱼翻炒几下，再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会，加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味，最后再把青红椒倒进去，加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样，大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃！
薇琪
