1准备好大料, 将其放入调味料钢球; 2 冷水放入焯过水刮干净白苔的口条,加入适量的酱油、料酒、盐和调味料钢球; 3 大火煮开, 盖上盖, 转为小火煮上25分钟; 4 煮好后泡上两个小时,捞出口条切成片, 再准备好其它的配料;5先将冬笋放入少量的盐焯煮三---五分钟后, 再沥干水分; 6 烧热锅,放入适量的油,下入红辣椒、蒜和青蒜梗煸炒; 7 煸炒出香味后放入口条片继续翻炒; 8. 加入点料酒;8 加入点料酒;9翻炒几下后加入焯过水的笋片继续翻炒; 10 再加入适量的水和蚝油翻炒均匀后煮上一、两
斯佳丽WH
豆腐是儿子爱吃的食材之一,每次有了豆腐他都会很是积极的吃饭!
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牛肉汤的味道,可香辣浓郁,也可清淡鲜美。随着年纪的增长,也因为个人的身体原因,现在对于刺激的辣味,只能偶尔为之。慢慢的也明白了,清淡并不等于寡淡,清淡之中也能吃出令人满足的滋味。正好周末做了一锅“清炖牛肉”,那么就来一碗“清炖牛肉粉丝汤”吧~工作日的早上,这样的一碗汤粉,既健康又满足,一定能为忙碌的一天提供满满的能量动力!
暖调蓝0429
1准备所需用料 2竹笋切片3胡萝卜切片 4炒锅倒油煸香葱花 5下放胡萝卜片翻炒 6炒至变色变软 7再放竹笋翻炒8加入木耳翻炒 9最后放青蒜段 10加盐翻炒均匀出锅
康康1818
成品
chinesewine
1超市购买的预煮大肠,切成小段。2切好的大肠放盆中,加一小把淀粉,加1克盐,然后像洗衣服一样搓洗两分钟后清水漂洗干净,再重复这个步骤再洗一遍。3清洗两遍之后的大肠。4炒锅放少量油,将大肠到进去,开大火爆炒十秒。5炒过的大肠加足量的清水再清洗一遍。6尖椒切斜段,青蒜切段。7清洗过的大肠再次放油爆炒,炒出油,煸炒两分钟。8两调羹生抽,一调羹老抽,3克盐,3三调羹的料酒,混合倒入锅中,干炒一会,水分收干。9加入尖椒和青蒜白部分,稍稍炒一会。10将青蒜叶也放入锅中,炒软。11加入鸡精和胡椒粉,再加一点点水翻炒均匀
御风九万里
在湖南婆婆家, 要是有家宴,那小菜肯定会有上几个。好比脆黄瓜皮,好比今天这个脆莴笋片。按婆婆讲这个真不是为了凑个菜数,上几个小菜是为了让其它的菜显得更加的好吃,让来的客人吃好吃爽。一般家宴菜按婆婆的习惯,肯定定有一个整鸡,整鱼,再就是几个卤菜,也不会逃出肉类的选择。所以婆婆这样子加小菜真是好聪明好贤惠的选择。 我从湖南回来的时候,还专门带了那边的脆莴笋脆黄瓜皮回来,今天为了这个活动,我就拿出来炒了一下,今天配的是肥肠,十分的下饭哦。
牛妈厨房
一直以为皮蛋瘦肉粥是粤菜,查了下才知道原来是淮扬菜,不过皮蛋瘦肉粥在广东倒也是很受欢迎的,很久没熬过粥了,昨天熬了这锅粥自己吃完了,有时胃口还是挺大的哈!
coldly
姐姐们今天要回家了,今天的早上我就做丰富一点。炒了一个鸡蛋虾仁,孩子们十分的喜欢。这个季节要给足孩子高钙高蛋白的食材,这是为长个子打个一个强有力的基础哦,喜欢的朋友们也可以参考一下,如果家里有葱的,就用葱来代替青蒜,那样子味儿更加的赞哦。
牛妈厨房
姐姐说今天没有吃过螺蛳,于是我前天就买了一斤多的螺,然后养了二天,今天早上就用它配上腌菜给小炒了。姐姐早上看到这样子的小菜,高兴极了。她说以前一个星期里都吃好几次这种螺,现在呢是大半年吃一次。想想也是,现在环境污染太厉害了,我们大家要好好保护环境,这样子我们就可以放心去享用大自然给予的一切。
牛妈厨房
配粥小菜,要咸干香一点。今天就配炒了一个鸡肉洋葱。先将鸡肉炒的微干挂味,再将洋葱小炒一下,最后将这二种食材混在一起,拌炒一下就可以。怕麻烦的朋友们可以一锅炒,就是那样子一锅炒,炒出来的菜不怎么清爽。如果有时间还是分开来炒好一点哦。
牛妈厨房
小区里面换管道,家里几天不能用明火,于是就动用家里小厨电们来帮忙。今天这酱汤猪肝就是用电饭煲煮出来得,别说虽没有明火快,但这样子煮,猪肝能更好的控制,不会一下子就过老哦。
牛妈厨房
现在我们这边明虾小菜场40,大菜场35。我上周六的时候去菜场买了三斤100元。买回家一小袋一小袋分好,在早上给家人做速炒类的菜,即快又有营养。喜欢的朋友们也可以参考一下哦。
牛妈厨房
春季及春夏之交的季节,都是蒲公英正嫩的季节,清热解毒的蒲公英入菜,可谓是药食同源的吃法了。今天用凉拌的方法来做,超级简单,但功效一点不差的哦
万山红
本人超爱吃菠萝,菠萝炒饭真是太吸引人的眼球了,即好看来又好吃,特别合适小朋友们的口味。
鑫姐厨房
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴,不仅菜式多样,具有香嫩爽滑、引人食欲之特点,而且有益于人体健康,是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥
籣草児
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝
籣草児
豆豉是去年回家妈妈专门给我做的,我很喜欢这个味儿,有妈妈的味道!唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了
狗窝
冬天吃鸭汤补啊补
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鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用,能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液,疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏,滋润养颜。 .“《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
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