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大闸蟹季不可错过的一道美食 ，年糕吸足了鲜美香辣的汤汁，让你的味蕾得到了极大的满足。
乐食记
季节转换期间，昼夜温差比较大，容易患感冒、消化道等炎症，为了提高身体免疫力，我们可以通过合理膳食来有效改善，如食用些高蛋白的牛、羊肉、虾肉等和带有杀菌、抑菌作用的的：大蒜、洋葱等。牛肉:味甘、入脾、健胃;含有丰富的肌氨酸/维生素B6/B12/丙氨酸/肉毒碱/蛋白质/亚油酸/铁/钙等营养成份，具有增强免疫力和促进新陈代谢的功能，对体力恢复和增强体质有明显疗效。悉尼大学的卡罗琳·雷博士发现：牛肉能提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。看到这：年轻的父母们，是否考虑给孩子们多
老方小雨
1准备好食材，瘦肉切片、青蒜切长段（家人喜欢吃长段的，可发切斜刀段），螺丝椒切滚刀块，2大火，干锅热后放入螺丝椒块，干烧炒出香味3放入盐翻炒到盐溶，装入碗里4锅里放玉米油5大火，放入瘦肉片翻炒几下6倒入生抽，翻炒出香味7放入青蒜翻炒匀8放入螺丝椒炒匀9倒入纯净水，煮开两开后倒入香菇老抽，翻炒匀10装入碗里。小窍门1.最好用梅花瘦肉，肉质嫩，口感好些。
红米乐呵
1胡萝卜洗净去皮切片，青蒜洗净切段。锅中倒水煮沸，放入五花肉，料酒1，待水再次煮沸后捞出五花肉，沥水切片。（这些步骤我记得拍的，但是上传的时候发现没找到）锅中倒入少许油，下五花肉片，小火煸炒出油2倒入胡萝卜片翻炒均匀3倒入老抽和适量清水煮约十分钟4下青蒜段和盐炒匀5出锅6成品小窍门五花肉本身含有大量油脂，炒菜时可按照五花肉的肥瘦比例加入少许油，也可以选取一块肥肉小火煸出油脂用以烹饪
喜欢美食的洋洋
胡萝卜是一种营养丰富家常蔬菜，有健脾和胃、清热解毒、壮阳补肾、降气止咳等功效，素有“小人参”之称。胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，而胡萝卜素为脂溶性物质，虽然有人喜欢生吃和凉拌，但却无味吸收其营养；只有通过加油热炒或烧炖的方式，才能将胡萝卜素完全释放，经人体消化吸收后转化成维生素A，来维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症及皮肤粗糙等状况，有助于身体免受自由基的伤害，也是目前最安全补充维生素A的产品。青蒜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分；有蒜的香辣味道，常食用可以能有效预防流感、肠炎等因环
老方小雨
1准备食材2鸭血切片，青蒜切段，姜切片3锅里倒入清水大火烧开，加入两茶匙料酒，少许盐下鸭血焯水捞出备用4起油锅倒入适量底油下姜片，花椒爆香5加入豆瓣酱炒香6倒入鸭血加入一小碗清水，加入胡椒粉，少许老抽，三分之一茶匙鸡粉调味大火烧开7加入蒜白烧两分钟8加入蒜叶煮至断生即可9成品10成品
厨娘宋宋
1青蒜切段，根部用刀拍一下，比较容易入味2猪颈肉和猪肝我叫卖家代切，如果你没有，要自己先切薄片。炒锅烧热，放入适量油，把猪颈肉炒熟3再放入猪肝煸炒4煸炒至猪肝有些微黄5放入蒜苗和盐、味精、酱油翻炒片刻后出锅6很香很好吃
搬砖头的女子
其实，用郫县豆瓣酱味道更好，只是家有不吃辣的孩子，只能用海天豆瓣酱了。领略另一种味道，也不错。
不做妖精好多年
1熟的干海带2洗净水泡发3泡好的海带洗干净，放容器内4放一些葱花5放几个鸡蛋和食盐，搅拌均匀6放红椒丝和青蒜丝，搅拌均匀7不粘锅刷油，倒入菜蛋液，两面煎熟8改刀9摆盘，在饭店人家是蘸蒜泥的，我弄得番茄酱当蘸料
不做妖精好多年
1准备材料，虾洗净，青蒜洗净备用2蒜白从中间划一道，在切成段，蒜白和蒜叶分开备用3炒锅倒油烧热，放入蒜白翻炒4倒入基围虾5依次倒入料酒，生抽继续翻炒均匀，倒入两勺清水6虾全部变色后倒入蒜叶，适量盐继续翻炒至蒜叶断生7出锅入盘8成品
喜欢美食的洋洋
菜脯其实就是萝卜干
搬砖头的女子
手撕包菜不陌生吧，今天我来一款手撕香菇包菜，味儿也棒棒，色泽也棒棒，朋友们喜欢手撕菜的不要错过。
牛妈厨房
第一次吃到这道菜是十多年前、在北京什刹海的孔乙己酒楼。当时就觉得萝卜丝和带鱼烧在一起还挺少见的，而且味道、口感都很不错！后来再去“孔乙己”吃饭，这道菜就成了必点的菜。直到结婚后，自己下厨操勺，这道菜就成了我家餐桌上常见菜。今天，冰箱里还有一些带鱼段，又有一根青萝卜。就用二者做一道：萝卜丝烧带鱼
小福气儿
1备好图中材料2牛腩切小块，煮锅放入水，姜片，1勺料酒，煮开去血水3其他配料，如图备好4煮好的牛腩，捞出，用清水洗干净，沥干水分5锅内下油，放入姜片，八角，沙姜，炒出香味6加入青蒜头，炒出香味7放入牛腩8加入生抽，老抽，蚝油，冰糖，料酒9搅拌均匀10加入清水11大火煮开后，焖30分钟后，加入板栗12再小火，焖至汤水快干，约40分钟13然后加入青蒜叶，搅拌均匀即可14成品图15成品图16成品图
钱钱de餐桌
小炒肉 吃起来、肥而不腻、丰润可口、非常入味、米饭标配、非常好吃！
沙儿飞飞❉
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
