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岐山臊子面讲究酸、辣、香！薄、筋、光、煎、稀、汪！是岐山人待客最主要的食物！
月暗面
快手菜！
@那时花开@
冬天多吃点胡萝卜。
@那时花开@
1青红辣椒切小段，蒜、仔姜切片，青蒜切段。2鸭子洗净。3鸭子小块。4热锅放油烧热下姜蒜爆香，下鸭肉翻炒至出油。5倒入料酒，生抽、辣椒翻炒至鸭肉熟透，再撒上鸡精、胡椒粉、耗油、盐、青蒜段翻炒均匀即可。6成品7成品8成品9成品
夏家私享菜
沙虫含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食，有降血压、治湿、防癌作用。
霞美人
1食材洗净切片，切段。2热锅放油烧热下姜蒜炒香，放入鸭胗鸭血炒至变色，烹入料酒翻炒一下再倒入生抽、白糖、200毫升开水加盖焖煮2分钟。放入青蒜、鸡精拌炒均匀即可。3出锅装盘。4成品5成品6成品
夏家私享菜
这是一道快手菜
红米乐呵
这道菜在这寒冷的季节里，炒好之后炖在酒精炉上边烧边吃更有味，用牛肉切成条状和泡好的菌菇一起烹饪而成，菌菇的鲜味和牛肉融合之后，相互吸收了各自的味道，味道超级的鲜美。要我就这样再来一碗米饭就够了，实在是太好吃了。牛肉含有丰富的营养物质，多吃牛肉对身体大有好处，特别是在寒冷的冬季里对于食肉空来说牛肉是最佳的首选，好吃又不会长胖，把牛肉和菌菇搭配一起，不仅味道更加美味，还能达到有效的均衡营养
香儿厨房
下饭菜！
澄澄姐姐
1红薯粉提前用温水泡发备用2姜切末，精肉切丝，青蒜切段3肉丝加入两少许盐，老抽，胡椒粉，两茶匙料酒，少许生粉调匀腌制五分钟4起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉丝划散炒至变色5扒到一边，下姜末，豆瓣酱爆香6加入一小碗清水，加入一茶匙老抽7倒入粉丝和青蒜梗煮两分钟，加入三分之一茶匙鸡粉调味8加入蒜叶煮至断生即可9成品10成品
厨娘宋宋
1准备好食材，牛里脊切、白萝卜匀切大块2锅里放菜籽油放入朝天椒段、八角，小火炒香3放入牛肉块4倒入头抽炒匀5倒入纯净水盖过食材，改大火，煮开两开6倒入电压力锅内锅，电压力锅气后压炖20分钟7电压锅自动解压时，起炒锅不放油，用大火，干炒白萝卜块，快速翻炒至微黄8倒入炖过的牛肉里，用锅铲翻匀下，再次电压力锅上气后炖煮5分钟9电压力锅自行解压后，将倒入炒锅里，大火，放入青蒜段翻炒匀即可10装碗小窍门1.电压力锅炖好后再倒入炒锅里放入青蒜，要用大火能保持青蒜的绿又增香。
红米乐呵
1准备好食材2起炒锅放入菜籽油3放入蒜、姜片、干红椒煸出香味4大火，放入鸡肉块5倒入料酒炒至鸡块微黄6放入红萝卜炒至红萝卜软7倒入纯净水盖过食材，开锅后8倒入电压力锅内锅9到入生抽拌匀一下，用电压力锅上气后压10分钟，自行解压后10倒入炒锅（不用放油）大火，放入青蒜叶段11放入盐翻炒匀12即可装碗
红米乐呵
麻辣鲜香的川菜～[麻婆豆腐]自己在家也能做。
等的心跳
霜打的白菜，味比肉美～这道冬日家常菜有舒城地区的特有味道，暖胃鲜香～
幽幽奇
东江鱼一条几十斤重，鱼骨很硬一般家用的刀子切不了，想买那个部位，称量后商家会帮忙洗净切成块，这鱼不适合久煮，红烧、炖汤煮很鲜。
红米乐呵
1糯米粉300克放入盆中。2放入温水和成面团。3擀碎的黑芝麻、白糖、色拉油。4依次将黑芝麻、白糖、色拉油一起调匀。5饧好的糯米面团。6把调好的黑芝麻放入面团中揉匀，下剂。7搓成圆球状。8按扁放入豆沙馅。9包起来，制成圆球状。放入盘中，加少许糯米粉滚一下即可。10放到开水锅中煮7分钟即熟，盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1肉切条，放在碗中，加适量酱油料酒腌制10分钟以上。2木耳泡发后，切小块，黄瓜切条，葱姜切片。3锅内放适量油，油热后放葱姜爆香，放肉，炒至变色。4加入一大勺甜面酱，翻炒均匀。5放入木耳翻炒。6最后加入黄瓜，翻炒均匀后，放适量盐调味即可。
微雨飞燕
1备好所有材料。2黄瓜切小丁。3玉米切粒。4瘦肉切小丁，并用少许盐、十三香、生抽拌均匀腌制5分钟入味。5热锅温油下肉丁炒至发白盛起。6余油先下玉米炒至半熟。7再放黄瓜丁炒均。8黄瓜丁炒熟后放肉丁快速翻炒。9调入适量的盐即可完成。10装盘即可。
鱼眼中的爱
1将糯米洗净。2入电饭煲煮熟。3将米饭铺在保鲜膜上，放上奶酪。4再放上了火腿肠。5卷起捏紧。6盘子铺上生菜，放上饭团，撒上紫菜。
竹之精灵
1准备好材料。2锅里煮开水，将面条过水煮一下。3煮熟的面条，过冷水防止粘在一块。4鸡蛋放锅里滑熟。5加入青菜炒熟。6加入面条翻炒，调入适量生抽。7加入适量红椒沫、味精炒匀出锅。
面朝阳光
