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虾肉中含有蛋白质、脂肪。糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素民、维生素B；、尼克酸等其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
丹妮妮
超市转了一圈，买了一点海鲜， 大家换换口味。
changshantex
1准备好食材：金针菇去掉老根洗净，土豆切小块，角瓜切片，豆腐切厚一点的块，青椒切块，红椒剪成圈2二次淘米水留下备用3加入2大匙大酱、1大匙辣酱搅匀4石锅做火上，小火预热后，改大火，加入土豆烧开（一定要在边上看着，要开锅时改小火，防止溢锅）；5汤开后下角瓜、豆腐6再次烧开后加金针菇稍煮片刻7下入圆葱、青红椒8下入收拾好的虾，待汤开后虾变色加入牛肉粉搅匀关火
烟雨心灵
现在可是吃虾的好季节哦。吃虾可以保持身材哦！
晨妈小厨房
因儿子比较喜欢吃虾，所以这道青虾面就出锅了。
晨妈小厨房
1青虾12只2用刀切开背鳍，挑出黑线3减去虾腿和虾须4将虾放入盆中，放入少许盐，腌几分钟5葱、姜、蒜切成末6葱、姜、蒜放入小碗中，放入红糖、盐、醋、淀粉7用水和好备用8盆中的虾上一些淀粉9翻几次盆，将淀粉均匀的覆在虾上10炒锅放油，比炒菜时多一些11油热以后放入虾12将虾翻个，继续炸13虾炸好以后放在盘中备用14将虾全部放入炒锅里15放入调好的 淀粉，翻炒16出锅装盘。
changshantex
1准备材料，我用的是剩饭熬粥，也可以用大米直接熬成粥2把南瓜切成粒3把青虾切成粒4冷水把剩饭和南瓜用奶锅煮成南瓜粥5把青虾粒倒进锅里煮一会儿6放入盐、虾粉、油、葱花便可以出锅了7好了，可以出锅了
邹荔
女儿吃KFC说黄金海皇星辣，回来就自己给她做了芝心虾球，把她吃得香的，呵呵
我爱番茄美食
1青虾洗净，放少许精盐腌制一下下。晾出多余水分，备用2葱切段，姜切段或丝都可3豆油倒入锅内，油温不要过高，放入青虾，等两面都成红色的就可以了。待备用。4放入葱段和姜丝，翻炒，待闻到香味即可。倒入已炒过的青虾5一起翻炒，放入料酒、蚝油、醋、鸡精。根据个人口味放入精盐和白糖。
wangshumei
老孙爱吃虾~~今天就试试这个做法~~~
qi1009
老孙爱吃虾还爱吃甜~家里白糖用完了~就用红糖代替了~不过味道还不错~!
qi1009
虾营养丰富，肉质松软，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；
橘色宝宝
用大虾炒菜，营养搭配合理，味道鲜美无敌。大家普遍喜欢的、做起来又比较容易的当属丝瓜炒大虾、茭瓜炒大虾、白菜炒大虾、萝卜炒大虾……配菜虽不同，做法大体一致。这类菜炒起来有个问题，那就是容易出水，虾会少量出水，蔬菜更会出水。如果不采取点儿措施，一来汤水过多，影响口味；二来汤水无人问津，营养流失。采取什么措施呢？勾芡是个办法，可是搞不好就会粘粘糊糊，倒人胃口。我有一妙招，那就是加一把粉条——优质的好的红薯粉条，不必多，一小把而已，充分泡软，待炒菜将要出水时加入，粉条受热会继续吸水，蔬菜和大虾的汤汁被粉条吸收——
芹意
还是挺喜欢吃面食的~~而且做起来又很方便~~~
范范19820411
1把虾洗干净，剪去虾须。2把虾从背部划开，去掉虾线，用黄酒腌一下。3把油烧热，倒入大虾快速翻炒，炒至虾变成红色。4加入葱，姜，蒜丝，再加入点黄酒，盐，白糖，炒匀后加入少许水5盖上锅盖，小火焖制到汁快干了，大火收汁，即可。
hengshibugong
也许南方的天气都是这样的吧！已经到了10月下旬了，但一出太阳就只要穿单衣，天气一阴沉就要添加厚衣服。而且早晚还是能感觉到秋凉如水的感觉！这个时候羊肉就来帮忙了，多吃这类食品能够帮助我们抵御秋凉咯！
dian_dian1980
为了让儿子在炎热的夏天有个好胃口，年休在家自创的一道下饭菜
@那时花开@
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
近来频频吃荤，油腻得很，而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。
022106106
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
