从今天开始,开始我的腊月记食,老北京只要一进腊月,必定日日厨房不歇工,赶制春节的吃食,从腊八泡腊八蒜开始,无论是扫房,还是收拾屋子,还是准备年夜饭,节日的气氛日益浓郁,小时候的生活一去不复返,但是还是想捕捉些节日的影子,所以开始我的腊月记食,也算给自己的腊月一个交代**-8-**祝福美食天下的所有亲人们也有一个关乎自己的节日记忆~~~~~~
绛姝仙草
秋葵营养价值很高,被誉为植物伟哥,呵呵,男士应该多吃点啦。秋葵的做法很多,今天我则是用牛肉卷了煎,然后用汁煨一下,这样即使不喜欢吃秋葵的也会觉得很好吃的。
万山红
秋葵别名羊角豆、咖啡黄葵、黄秋葵、毛茄等。原产于非洲,它的可食用部分是果荚,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受人们青睐。另外秋葵营养丰富,可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等。
yiniwener
秋葵不但有降血糖的功效,它的清香更让人觉得它与众不同。秋葵在吃之前可略焯水,去除涩味,再大火快炒可保持翠绿。
海蓝澜
1秋葵洗净沥干水分2生姜切成细末3将棒骨凉水入锅大火煮开,煮至出血沫关火捞出洗净4秋葵切成大块5锅入加入适量的水,下入棒骨块生姜末,大火烧开后撇去浮末,滴入几滴醋6小火慢炖2小时7将切好的秋葵放入煮好的汤锅中,加入适量盐,白入胡椒粉调味即可小窍门1、煮秋葵时忌用铜、铁等器皿,会导致秋葵很快地变色2、秋葵里面的籽和胶液具有独特的保健功效,不要丢掉和过份清洗。
心清似水淡若云
20分钟的极致美味,试试看,非常好吃哦。
遗忘↘蕾拉●
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄。秋葵又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。 简单的凉拌秋葵,保证口感外,最大程度的保留它的营养价值。
温馨小饭桌
秋葵现在已成为人们热追的高档营养保健蔬菜。
緣豆兒
刚好买到了荔浦芋,家里又有些秋葵。虽然浓油赤酱的菜开胃又下饭。但是长时间吃重口味的菜。会让味觉变得不敏感。所以偶尔来些清淡的养生菜也不错。芋头也是广受欢迎的蔬菜,腩肉和芋头两个食材搭配后烹饪口感酥香,肉质感强烈。再配以秋葵这一健康的食材,让菜式清香解腻。
遗忘↘蕾拉●
春天来了,万物复苏,看着家门口的小草翠绿翠绿的,桃花也张开红艳艳的笑脸,柳树也不甘示弱抽出了新的枝条,到处一派生机勃勃,我和女儿都是爱旅游的人,怎能不憧憬着去看看外面的春天世界呢?清明节我们终于等来了这一天,我们几家一起回了乡下老家祭祖顺便游览了乡村的景色,真的是心旷神怡,中午我们各自吃了自己家里做的便当,孩子们还互相比起自己妈妈的便当厨艺,看着孩子们都这么夸赞自己的妈妈厨艺我们几位妈妈都感到很幸福,每天辛苦做美食能得到孩子们的赞赏,一切的累和苦顷刻之间化成了幸福。这次春游,没有上餐馆、没有古胜名迹、没有
开心果子365
女儿一直想知道青团好不好吃,一直在催,家里种的艾草去年被物业给砍了,市场上也很难买到艾草,所以想吃青团成了一段梦想,昨天在一朋友家玩儿,真巧她家有艾草,我欣喜若狂要来,回家就着手做起青团来。我家的美食向来是不仅要好吃还要带有形象趣味,孩子才会感觉有食欲,每天做爱心早餐成为我的生活中必做的一件大事儿。今天我做了一款乌龟青团,女儿笑着说:“妈妈你太坏了,圆圆的青团你硬是给人家整容成乌龟的样子,估计青团家的祖宗都要气的跳出来找你呢!”我说为了我的女儿吃的开心,做成乌龟怕啥,以后我还要做更多的各种各样青团呢!
开心果子365
【培根美味大不同】下午茶点心培根秋葵春皮卷,常见的是培根秋葵卷,想想总觉得太过于平常和单调,于是想出包着春皮再裹上蛋液和面包糠是不更有食欲呢?想到立马就去做,果然不失所望,精致的点心卷立马就高大上了!哈哈~
心美食
做家宴自然是以家人的口味为主,而身为母亲的家庭主厨,考虑最多的不是自己爱吃什么,而是孩子们爱吃什么,老公爱吃什么,吃什么对他们的健康有好吃。自然而然无论是节假日还是平时的家,一家人相聚一起时,孩子们爱吃的菜就一定会登上首位。比如牛排,就是我家孩子们喜欢的,他们都在家时,我常常会做了给他们吃。今天这个是黑椒酱口味的,搭配了牛排和煎蛋,满足孩子口味的同时,给孩子全面的营养。
万山红
秋葵、山药、黑木耳的组合是净化肺腑、提升免疫力的最佳组合,三者都是清爽简单的味道。它们的组合给餐桌上带来了一抹早春绿色的小清新味道。
风清云淡的小雪
秋葵含有丰富的维生素和矿物质,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵嫩果中黏黏的液体物质含有果胶和黏多糖类等多糖,具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果。最后,秋葵含水量高,脂肪很少,富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤嫩白,很适合想要美容瘦身的女士。
温暖sunny
两个俺最爱的人,老爸和俺家小帅哥的生日在同一天,两周前我就开始琢磨做个啥样的蛋糕呢~~小帅哥爱吃巧克力滴,老爸牙口不好要吃松软滴,想来想去这款【黑森林】最适合~~这款蛋糕堪称经典,玩烘焙的视乎都做过,蛋糕装饰自由发挥。我做的不咋样,奶油挤花实在不是俺强项,一年到头也挤不了几次,好在味道不差~~在此祝老寿星:福如东海,寿比南山! 小寿星:学业有成,健康成长!
浓咖啡淡心情
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女
黄鳝的鲜美,淡水鱼类中无出其右者,而它的营养价值,也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克,脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开,然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意:淮山要切大块点,不然会碎因为淮山容易熟,所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载:“除寒热邪气,补中益气,长肌肉,久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱,不思饮食,痰气喘急,肺虚久咳,虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者,偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素,女性食用後,能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
1鸡肫和肝洗净切好放盐料酒酱油胡椒粉少许生粉拌匀腌15分钟。2油烧热后爆香姜丝把腌好的鸡肾肝放进锅里爆炒溜点料酒炒到变色后盛起。3另起锅烧热油后把切成小块的尖椒放进锅里爆炒1分钟左右然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒最后下盐调味就可上碟。小窍门鸡肫用盐和白酒搓冼几次就可以去掉异味。
乐逍遥