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好朋友送来一盒大兴安岭采来的野生蓝莓，当地人叫都市，味道纯正，就是有点酸，直接用来做蓝莓酱，滤出来的蓝莓渣没舍得扔，加点白糖，泡了莲藕片，没想到蓝莓的颜色这么浓，早知道做糯米藕了。口感很爽脆，酸酸甜甜，那种酸是纯正果味的酸，配点西瓜，亦甜亦酸甜，夏日的爽口小菜。
大海微澜
1猪肉切开，皮和肉分开放。肉放盐，白糖，生粉。2拌匀腌制一会。3秋葵和香菇干用水煮熟。4秋葵香菇沥水。5香菇切块，放瘦肉一起。6锅热一下，放入小量油，加入猪皮，爆油。7爆到猪皮金黄色，放入姜蒜。8放入瘦肉翻炒。9炒得有点干，但又未熟。10放两三滴白酒，马上盖盖子，收慢火。11十秒后打开，放入秋葵炒一会。12加入用清水，生抽，生粉，白糖做的汁，量不用太多，翻炒收汁即可。13完成，非常美味。
Ami_jNLaCc
1将肉顶刀片成薄片，用刀平过来拍松2加入料酒，生抽酱油，黑胡椒抓匀，再滴入花生油抓匀，淹10分钟3水果洗净切好摆盘，我切了芒果和自己种的黄瓜，秋葵焯水切两瓣备用4取锅倒入油一个鸡蛋，蛋黄未完全凝固时装盘5将肉片放油锅中双面煎，控制火候根据个人喜好煎至几分熟，起锅摆盘。6煎过的锅里加蕃茄酱，白糖，蚝油，滴入少量水烧开，至粘稠透明，淋入煎好猪排上。7整理装饰
枫叶的快乐厨房
秋葵是一种一年生草本植物，也叫黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。
飞燕888
1秋葵用少许盐擦洗干净备用，辣椒大蒜切碎备用2炒锅加适量水煮滚，放入秋葵，稍微煮一下，捞出排盘3热锅加油烧至八成热，待油温冷下了至五十度左右，小火放入小红椒，大蒜，葱，盐等等所有的佐料，开大火爆炒，再淋入摆好的秋葵上，最后淋点生抽即可
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1葱花蒜片切好备用2秋葵洗净切去两头，斜刀切块3锅中加水烧开放入秋葵焯水一分钟4捞出过凉水沥干水分备用5培根切块6热锅加油放入培根煸炒，再放入葱、蒜爆香7烹入料酒加蚝油8放入秋葵加少许白糖和适量的盐翻炒均匀，点香油关火出锅9成品！培根炒秋葵！
碗里姜膳
手鞠寿司（日语：手まり寿司，Temari Sushi），是日本女儿节传统料理。圆圆的外形，像日本女孩传统玩具手鞠球而得名，有圆圆满满的意思。也称球寿司或圆寿司。
忧郁土豆
1秋葵放锅清水里煮2煮熟后捞起来，用剪刀剪去头3挤些芥末在碟子里，滴上酱油4剪成小块，可以开吃啦
兰亭夜雨
早就想做这个厚蛋烧了，但家里没有厚蛋烧的锅，一直也没有做。但长在心里的草必须得拔掉，又不想败新锅具，就想到了我那个学厨的千层不沾煎盘，这个煎盘的不沾效果超好，就用它做这个厚蛋烧啦。做得时候不沾效果确实很好，受热也均匀，就是这个煎盘稍微大点，卷起来时用锅铲稍微有点费劲，需要翻卷不同的地方才能全部卷起来，下次用刮板，就可以一下子翻卷起来啦。
万山红
香味俱全的汉族名菜，属于天津菜或鲁菜。这道菜豆腐入口即化，八珍鲜美可口，一道菜就能满足你对营养的所有要求！其实，今天做的八珍豆腐并没有“八珍”，少了一样食材，自家吃，没有刻意去追求八种食材，根据家里现有的食材搭配，做成了具有我家特色的"八珍豆腐”~~~
泽瑞妈妈
秋葵炒蛋是一道非常普通的家常菜。近年来却变成网红了。秋葵脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特。含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。土鸡蛋的营养必备我多介绍。二者是最完美的结合。清爽、口可，香味独特、营养丰富的家常菜
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秋葵又名羊角豆、毛茄，是一种原产于非洲的物种。外表长得像青椒，切开里面是黏黏腻腻的汁液，味道香甜、肉质柔软，它含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、多种B族维生素，以及钾、钙、镁等营养元素，是一款对健康有利的蔬菜。我家爱吃秋葵，所以这两年都会在小菜园里种一些秋葵。自己种的秋葵摘上来就吃，新鲜到分分钟，而且绝对没有化肥农药等，是真正的绿色有机食材。秋葵的吃法也很多，今天咱就做一个最简单，营养素保留最完整的白灼秋葵。秋葵表面有一层绒毛，生食伤胃，所以秋葵不用生吃，而且做之前最好是用盐把表面绒毛搓掉，这样口感也好很多
万山红
入秋必吃秋葵～男人最喜欢的菜，像我这样烧，一盘根本不够吃～～众所周知，秋葵吃起来口感很好,营养也是很丰富的，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。而且含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。含有多种维生素,不仅有益于视网膜健康、维护视力。而且对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。它还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚哟～
宸宝贝麻麻
1原材料切好备用；2鸡蛋打散；3先把鸡蛋煎出来；4剩下的油直接炒葱、秋葵；5炒会儿秋葵放西红柿；6放入鸡蛋、盐，扒拉一下放点水；7菜熟，汤收没，少放些白糖、放蒜末；8出锅；9营养够，味道足！
菊子厨房
培根+青瓜的拾配，清翠又可口，今天做的这道菜叫做“特色煎培根”。
众善美食
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
