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1原料图2秋葵洗净，焯水捞出沥干3秋葵切段4热油锅，下秋葵炒熟，放适量盐炒均匀5装盘备用6鸡蛋加盐打散，锅洗净烧热，放油，下鸡蛋炒，一旦鸡蛋稍微凝固马上把炒好的秋葵倒进去快速翻炒均匀即可7装盘，开吃小窍门炒鸡蛋前，锅要烧热，油放多一些，这样炒出来的鸡蛋好吃
红手套
秋葵又名羊角豆，咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐，秋葵和香肠搭配，绿肥红瘦，色泽亮丽，营养均衡。秋葵改变一下做法，做出的菜肴清新馥郁。
玉食贝贝
鳕鱼，山东地方称呼“大头腥”。属冷水性底层鱼类，为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一，山东海域也是主要的渔场之一。鳕鱼每百克肉含蛋白质 16.5克、脂肪 0.4克。世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类之一，除鲜食外，还加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。其肉质白细鲜嫩，清口不腻，没有小刺，特别适合老人孩子食用。今天改变一下造型做个蝴蝶鳕鱼。
玉食贝贝
几种常见菜料仅仅只混在一起做个小炒可能不会有什么特别之处，如果简单变个外形菜品立即升级抢人眼球。
玉食贝贝
近些年青岛市场鲜有这种圆茄子，今天见到一下子勾起怀旧情绪，回忆小时候父亲的菜地，每年必种的茄子总是这个品种，做一款别致的菜以慰我童年的记忆。
玉食贝贝
秋葵貌似是最近兴起的一种蔬菜，其实第一次看见，我还以为是花苞。看了别人的日志才知道这是一种蔬菜，我家这里的菜场也没见过这个，直到我提起了想试试这种菜，老爸才说在姨妈家的菜场看见过的，于是就买来成了我家餐桌上的常住客。
咸味布丁
冬对夏，秋对春，恋情对爱语，四季皆有情，用心、用爱为家人烹制美食，四季情愫菜品“秋之语”选用营养保健蔬菜秋葵和火腿，加上创意的花刀，孩子喜欢，家人开心，给餐桌添加独一份诗情画意。
玉食贝贝
黄秋葵，别名秋葵夹、羊角豆。 嫩果荚肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。
映映爱美食
这是一道秋天独有的汤，秋天的蔬菜秋葵，含有丰富且有营养的粘液，与具有美容功效的鸡爪相至溶合，极具滋补功效。在炖煮的过程中，秋葵的胶液都融解到汤中去，使汤的口感变得滑爽可口，别有一番风味。非常适合女性朋友们，好喝不长肉。
A苹果小厨
偶然，竟然在农贸市场上被我发现有秋葵卖。我漫步过去，总觉得有什么东西好象刺到了我的眼睛，但一时没反应过来。又转身仔细找寻，就这样，黄秋葵，被我发现了！那个卖菜的阿姨一共就带了一斤多，统统被我拿下。秋葵中富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩，美容养颜。 秋葵可凉拌也可热炒，这次，我配了虾仁来炒。
A苹果小厨
在美天里经常看到有人做《秋葵炒香干》这道菜，一直对有着秋葵这个好听名字的食材很感兴趣，却从未见过，这趟朋友出差外地，特意给我带了几盒回来，我心里那叫一个激动呀！只见这小东西只有指头大小，碧绿碧绿的，一个个斜着眼冲我笑，可爱极了，弄得我都不舍得吃掉它们了，却又想尝尝看是什么味道，矛盾了半天，终于拆开一盒，与刚买的新鲜海虾一起炒了，吃起来脆生生的，有股特别的香味，与炒得嫩嫩的虾仁很搭配，清爽脆口，真好吃。
池上小米
昨天有幸和来酒店吃饭的一位本地知名老饕聊天，聊到法国人的做菜之道，一直觉得只有“天马行空”来形容，真的只有你想得到，没有他做不出来的。似乎几种毫不相干的食材在他们的手下也能成为一盘盘堪比艺术品的精致料理。 看到美食天下的西餐比赛，作为一个专业的西餐料理职人，哪能不来露一手呢？普通的呢，网上早已到处可循，各位美食大神早已把他们做到了极致，只可被模仿，很难被超越。就下定决心做一道属于自己的创意菜。 看到水池里的扇贝还不错，小黄鱼也很是新鲜，这些味道本已非常鲜美的食材，只要稍微煎一下就足够呈现它的风味，这也是法
barbaragaoyun
最近近乎偏执的爱上了温暖的一锅端料理，各式各样营养丰富的菌菇和蔬菜，加上米饭用清鸡汤熬制，简简单单搞定一餐。
barbaragaoyun
1调料全部合在一起，调匀。2平底锅下橄榄油。3放入本占菇文火煎至出了香味后，放入秋葵和红箩卜，盖上锅盖煎熟。4装盘。浇上调好的调料。小窍门本占菇一定要文火慢慢煎，把水分充分蒸发掉。
黄番茄
秋葵，在日本的咖喱饭中运用非常普遍，一开始不怎么喜欢它，是因为它里面粘粘的汁液，感觉很怪。后来发现烤过之后的秋葵，汁液不会那么粘口，沾些盐，浑然天味。
鱼菲
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
昨天晚上的凉菜，把家里所有的新鲜蔬菜都拿出来拌在了一起，基本上保证了每天一斤菜，这可是大大的一盘子，没有其它的主食。。。因为最近不能吃辣椒，为了好看，就只能把辣椒扔在上面了，不用爆香，就是为了好看。
酸辣土豆丝
