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今日凉拌吃秋葵鸡蛋，简单又清凉，还能最大程度保持食材的营养。
清水淡竹
1秋葵、豇豆、胡萝卜、鸡蛋、小葱清洗备用。2改刀切细。3鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。4锅中放油烧热，倒入蛋液炒碎盛出。5锅中另放油，放入胡萝卜、豇豆翻炒片刻。6放入秋葵和剩米饭，加少许水把豆角烧熟。7合入炒好的鸡蛋和葱花。8加盐、生抽调味炒匀。9鲜香美味的五彩炒饭出锅啦。
清水淡竹
1准备好秋葵。2去蒂和头。3对半切开。4起锅烧水，水里加少许油和一点点盐。5水开后，下入秋葵，焯熟3分钟左右。6捞出，沥干水分，摆入盘中。7放入一勺剁椒。8浇上热油，淋上蒸鱼豉油蒸鱼豉油用凉白开稀释一下。9好了。10开吃吧。
芊芊_DOkzbcaviraI
1五花肉切块。2冷水下锅焯水。3五花肉放入锅中，加姜片、料酒、水烧煮至筷子能轻松插入，捞出晾凉。4切成薄片。5茭白、秋葵切片，葱蒜切碎。6锅中放油，放入五花肉小火煸炒出油微卷，盛出多余油脂。7炒香葱蒜后放入茭白秋葵翻炒变软。8加盐、蚝油调味炒匀。9出锅。
清水淡竹
1香菇、秋葵、切片，豆干、油泡片切丝。2米面（米粉干）在沸水中烫软捞出，放油和生抽拌匀。3锅中放油，放入豆干翻炒，加生抽增味。4放香菇和油泡丝翻炒片刻。5放入秋葵炒熟。6合入米面，加盐调味炒匀。7咸香炒面吃起。
清水淡竹
1秋葵、鸡蛋、面粉、小葱清洗备用。2秋葵切薄片，小葱切细。3鸡蛋打入面粉中。4加适量水搅拌成细腻面糊。5放入秋葵、葱花，盐、料酒拌匀。6平底锅刷油烧热，舀入面糊摊匀煎制。7翻面再煎。8两面金黄熟透。9切成小块。10香滑软嫩，营养丰富。
清水淡竹
1准备好食材。2起锅烧水，水开后，下入秋葵焯水一分钟。3捞出，过凉水。4牛肉按逆纹切成薄片，加淀粉抓匀。5加入姜丝和油抓匀。6锁住水分。7调料中除油以为，盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、米酒调成汁。8起锅烧热，加油。9油七成热时，下入牛肉。10快速翻炒变色。11下入辣椒和大蒜头。12快速翻炒断生。13下入秋葵，翻炒均匀。14倒入调好的酱汁，翻炒均匀，即可出锅。15起锅装盘。16好了。
芊芊_DOkzbcaviraI
尝试一下秋葵烤起来的滋味????
清水淡竹
秋葵脆嫩多汁，滑潤不膩，近年已成為了家家戶戶必吃的蔬菜之一，而秋葵內含多種營養成分，不僅可以幫助消化，並且還能有助於控制血糖。。。秋葵好處多不勝數，譽為「植物界的黃金」的秋葵，又名「綠色人蔘」！
火头晴朗
1秋葵洗净用开水焯1分钟。2秋葵过凉水后切块，鸡蛋加盐搅拌均匀。3把秋葵鸡蛋里再次搅拌均匀。4炒锅放油烧热，放入秋葵鸡蛋液翻炒均匀即可。5成品图。
阳台上的草莓
1秋葵用开水焯熟。2捞出过凉水，小米辣，蒜切末。3把秋葵放盘里，先浇上油泼辣子（辣椒粉加芝麻，盐用热油泼香），小米辣，蒜末加生抽，醋，香油，花椒油拌均匀。4再浇在秋葵上即可。5成品图。小窍门腌制半小时更入味。
阳台上的草莓
好吃又有营养的秋葵蒸蛋。鸡蛋滑嫩嫩的谁吃谁喜欢。
Dinaking
1秋葵清洗干净。2蒜瓣拍扁切碎、辣椒切碎。3沸水中加点盐和油，放入秋葵焯水3分钟。4捞出晾凉，切成斜段放到盘中。5生抽、蚝油、香醋拌匀备用。6锅中放油炒香蒜末和辣椒。7倒入酱汁烧开。8酱汁浇到秋葵上即可。
清水淡竹
1番茄、秋葵清洗干净。2番茄切十字花刀，在沸水中烫一分钟。3去皮切小丁。4秋葵切小段。5鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。6锅中放油烧热，倒入蛋液炒碎盛出。7锅中另放油，放入秋葵番茄翻炒变色出沙。8合入炒好的鸡蛋，加盐调味炒匀。9成品。
清水淡竹
最近喜歡上秋葵，以前不太喜歡它口感，最近試了幾次發現原來加上喜歡的配搭也可以很美味的????其實秋葵屬高纖食物，能通便排毒減肥，而它的黏液有保護胃壁的作用，有助預防腸胃病。現代研究，它的鈣質含比牛奶還要高，另還有鎂、鉀、維生素A、維生素K、葉酸、蛋白質等其他營養????
lucky_girl
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
