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今日凉拌吃秋葵鸡蛋，简单又清凉，还能最大程度保持食材的营养。
清水淡竹
1秋葵、豇豆、胡萝卜、鸡蛋、小葱清洗备用。2改刀切细。3鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。4锅中放油烧热，倒入蛋液炒碎盛出。5锅中另放油，放入胡萝卜、豇豆翻炒片刻。6放入秋葵和剩米饭，加少许水把豆角烧熟。7合入炒好的鸡蛋和葱花。8加盐、生抽调味炒匀。9鲜香美味的五彩炒饭出锅啦。
清水淡竹
1准备好秋葵。2去蒂和头。3对半切开。4起锅烧水，水里加少许油和一点点盐。5水开后，下入秋葵，焯熟3分钟左右。6捞出，沥干水分，摆入盘中。7放入一勺剁椒。8浇上热油，淋上蒸鱼豉油蒸鱼豉油用凉白开稀释一下。9好了。10开吃吧。
芊芊_DOkzbcaviraI
1五花肉切块。2冷水下锅焯水。3五花肉放入锅中，加姜片、料酒、水烧煮至筷子能轻松插入，捞出晾凉。4切成薄片。5茭白、秋葵切片，葱蒜切碎。6锅中放油，放入五花肉小火煸炒出油微卷，盛出多余油脂。7炒香葱蒜后放入茭白秋葵翻炒变软。8加盐、蚝油调味炒匀。9出锅。
清水淡竹
1香菇、秋葵、切片，豆干、油泡片切丝。2米面（米粉干）在沸水中烫软捞出，放油和生抽拌匀。3锅中放油，放入豆干翻炒，加生抽增味。4放香菇和油泡丝翻炒片刻。5放入秋葵炒熟。6合入米面，加盐调味炒匀。7咸香炒面吃起。
清水淡竹
1秋葵、鸡蛋、面粉、小葱清洗备用。2秋葵切薄片，小葱切细。3鸡蛋打入面粉中。4加适量水搅拌成细腻面糊。5放入秋葵、葱花，盐、料酒拌匀。6平底锅刷油烧热，舀入面糊摊匀煎制。7翻面再煎。8两面金黄熟透。9切成小块。10香滑软嫩，营养丰富。
清水淡竹
1准备好食材。2起锅烧水，水开后，下入秋葵焯水一分钟。3捞出，过凉水。4牛肉按逆纹切成薄片，加淀粉抓匀。5加入姜丝和油抓匀。6锁住水分。7调料中除油以为，盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、米酒调成汁。8起锅烧热，加油。9油七成热时，下入牛肉。10快速翻炒变色。11下入辣椒和大蒜头。12快速翻炒断生。13下入秋葵，翻炒均匀。14倒入调好的酱汁，翻炒均匀，即可出锅。15起锅装盘。16好了。
芊芊_DOkzbcaviraI
尝试一下秋葵烤起来的滋味????
清水淡竹
秋葵脆嫩多汁，滑潤不膩，近年已成為了家家戶戶必吃的蔬菜之一，而秋葵內含多種營養成分，不僅可以幫助消化，並且還能有助於控制血糖。。。秋葵好處多不勝數，譽為「植物界的黃金」的秋葵，又名「綠色人蔘」！
火头晴朗
1秋葵洗净用开水焯1分钟。2秋葵过凉水后切块，鸡蛋加盐搅拌均匀。3把秋葵鸡蛋里再次搅拌均匀。4炒锅放油烧热，放入秋葵鸡蛋液翻炒均匀即可。5成品图。
阳台上的草莓
1秋葵用开水焯熟。2捞出过凉水，小米辣，蒜切末。3把秋葵放盘里，先浇上油泼辣子（辣椒粉加芝麻，盐用热油泼香），小米辣，蒜末加生抽，醋，香油，花椒油拌均匀。4再浇在秋葵上即可。5成品图。小窍门腌制半小时更入味。
阳台上的草莓
好吃又有营养的秋葵蒸蛋。鸡蛋滑嫩嫩的谁吃谁喜欢。
Dinaking
1秋葵清洗干净。2蒜瓣拍扁切碎、辣椒切碎。3沸水中加点盐和油，放入秋葵焯水3分钟。4捞出晾凉，切成斜段放到盘中。5生抽、蚝油、香醋拌匀备用。6锅中放油炒香蒜末和辣椒。7倒入酱汁烧开。8酱汁浇到秋葵上即可。
清水淡竹
1番茄、秋葵清洗干净。2番茄切十字花刀，在沸水中烫一分钟。3去皮切小丁。4秋葵切小段。5鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。6锅中放油烧热，倒入蛋液炒碎盛出。7锅中另放油，放入秋葵番茄翻炒变色出沙。8合入炒好的鸡蛋，加盐调味炒匀。9成品。
清水淡竹
最近喜歡上秋葵，以前不太喜歡它口感，最近試了幾次發現原來加上喜歡的配搭也可以很美味的????其實秋葵屬高纖食物，能通便排毒減肥，而它的黏液有保護胃壁的作用，有助預防腸胃病。現代研究，它的鈣質含比牛奶還要高，另還有鎂、鉀、維生素A、維生素K、葉酸、蛋白質等其他營養????
lucky_girl
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
