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1夹心肉切细。2花豇豆折成段，蒜瓣、火葱头清洗备用。3蔬菜改刀切片。4肉末放入锅中煸炒出油。5放入火葱头和花豇豆翻炒。6放入南瓜秋葵翻炒一会。7再放入青椒炒匀，放少许水烧熟，加盐、蚝油调味炒匀。8成品图。
清水淡竹
1蒲瓜去皮切片，秋葵斜切片。2咸肉切片，锅中加少许油，放入咸肉小火煸炒透明出油。3放入蒲瓜和秋葵翻炒均匀后加少许水烧熟，加盐、生抽调味。4成品。
清水淡竹
1秋葵、番茄清洗干净。2秋葵斜切片。3番茄切小块。4鸡蛋磕入碗中，加盐、料酒、少许水打成蛋液。5锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。6锅中另放油，放入番茄翻炒出沙。7放入秋葵翻炒2分钟。8合入炒好的鸡蛋，加盐、少许生抽调味炒匀。9成品图。
清水淡竹
这道菜灵感来源于培根金针菇卷，今天用肥牛卷来代替培根，卷入绵软的千页豆腐、女儿最爱的金针菇和我喜欢的秋葵。肥牛薄、豆腐软、秋葵滑，荤素搭配，营养美味。做法依然是浓油赤酱的本帮特色，今天用的是六月鲜的新品，轻盐蜂蜜红烧酱油，本想着酱油中含蜂蜜了，就不加糖了（上海特色什么菜里都要加点糖提鲜），尝味的时候还是觉得味型单调了点，最后还是加了少许糖。
眉记：
1秋葵切去头尾。2鸡蛋、蒜、葱。3鸡蛋加入少许盐调散。4锅内烧开水后，加点油和盐留底味，放入秋葵，焯水1分钟。5捞出过凉水。6切成小段。7鸡蛋入锅煎。8煎至定型。9铲出备用。10锅内再次放油，葱蒜炒香。11倒入秋葵翻炒。12倒入鸡蛋。13加入酱油。14翻炒入味，出锅。15成品。
宸·羽
秋葵的功效包括止咳止痛经、滋阴补阳、强健脾胃，秋葵可以用于治疗月经不调，还可以用来进行催乳，除此之外秋葵还具有清热解毒的功效，也可以起到润肠通便的作用，多吃有益。
兰杏梅
1里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2秋葵斜切片，蒜瓣切碎。3锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。4锅中留余油，放入蒜末、秋葵翻炒几分钟。5合入炒好的肉片，加盐调味。6成品图。
清水淡竹
1先把辅料准备好，秋葵切成滚刀块。2鸡蛋炒好之后，装入碗中备用。3接着把玉米、秋葵和香肠倒入锅里翻炒。4翻炒片刻后，依次加入米饭和盐。5米饭炒散之后加入泡菜。翻炒至后米饭上色之后方可出锅。小窍门（1）香肠可以用火腿肠或者烤肠替代；（2）泡菜也可以用辣白菜来替代。
李外卖
1秋葵洗净备用。2锅里放水加盐和少许油。3开始煮熟。4捞出来改刀切成斜块。5加入个人爱好调味品成品即可。6成品图。
美食家3998N_bkoa
1米粉干用冷水泡软。2豇豆择去两端，切寸段。3胡萝卜切丝，秋葵斜切片。4鸡蛋加盐、料酒打散。5锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。6适量肥肉放入锅中小火煸炒出油。7肥肉胡萝卜丝翻炒。8放入豇豆炒匀。9放入秋葵，加料酒、生抽炒匀。10米粉干平铺在蔬菜上，加少许水盖盖烧5分钟。11放入炒好的鸡蛋，加盐调味炒匀。12美味炒米粉，好吃！
清水淡竹
1准备好食材。2锅内加水烧开，放入秋葵、松花蛋焯水煮熟。3松花蛋切小块。4秋葵切块。5蒜末切好。6芝麻油、辣椒油、生抽、盐、白糖拌匀，调成一个料汁。7食材放在一起。8倒入料汁。9成品图。10成品图。
雨中漫步_kRsJPX
秋葵功效：补肾、降糖、保护肝脏、补钙、减肥、美容养颜和保护肠胃。称之为“绿色人参”，营养保健蔬菜。秋葵有预防贫血的效果，含有维生素A，有益于视网膜健康，维护视力，可消除疲劳，迅速恢复体力。
兰杏梅
1鸡胸肉切丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打散。3豇豆、胡萝卜、秋葵切丁，熟花生米适量。4锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。5锅中另放油，放入鸡肉丁滑炒变色。6放入豇豆、胡萝卜、秋葵，加少许盐翻炒1分钟。7放入米饭和花生米，加点水把豇豆烧熟。8放入炒好的鸡蛋，加生抽调味炒匀。9剩米饭的华丽变身，营养又美味。
清水淡竹
1水里加盐，浸泡蛏子半天时间，吐出泥沙。2水开下入蛏子，煮至蛏子张开后半分钟，关火。取出蛏子自然冷却。3水里加盐，加少许油，水开下入秋葵焯水一分钟（秋葵老的话要多焯一会儿）。4捞出投凉。5秋葵去蒂，切薄厚一致的片。6平铺铺满盘底。7取出蛏子肉摆在秋葵上面，放葱丝和甜椒丝。8淋入蒸鱼豉油。9另起锅加入油适量，加热至冒烟，浇在葱丝上即可。小窍门1、蛏子煮开口后半分钟即可，切忌加热时间过长。2、秋葵嫩的话焯水一分钟，老的话时间要延长。3、这道菜最好是提前做腌制入味更好吃。
从容过日子
做法简单，好吃入味，各种食材都能百搭的钵钵鸡。
Dinaking
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
