搜索
优格棉花糖蛋糕，属于重油蛋糕，但是因为添加了酸奶，口感变得清爽很多。
可意妈妈
有了孩子以后，烘焙便成了我家又一项亲子互动游戏，做橡皮泥，做小动物，做各种有趣好吃的糕点……既锻炼了孩子的动手能力，也增加了母子之间的互动。 这款泡芙慕斯小屋，小朋友非常喜欢，吃的时候一直问我：‘’妈妈，要先吃哪里那？我要吃多多的。‘’拍照片的时候，他就坐在桌子旁边，一会儿把栅栏吃掉了，一会儿又把小烟囱吃掉了，弄的我哭笑不得。 大家常常说，烘焙是个坑，有无数的欢乐跟惊喜。但是烘焙对于我来说更像是伙伴，不仅满足了味蕾，更是内心的愉悦，在我一个人带孩子的时候，缓解了我的压力，让我不那么烦躁，陪伴着我一起跟
小闹and小牛
说起豹纹，大家脑海里都是除了性感就是个性。但是有没有想过豹纹出现在餐桌上，出现在美食列表中。前段时间上映的疯狂动物城，虽然没有机会去电影院看，在大街小巷都有不少的宣传片。相信大家对里面的豹警官杰明是一只美洲豹，热情微笑，只爱两件事——超级明星瞪羚和甜甜圈。但是今天和大家分享的不是甜甜圈，而是一款有个性十足的豹纹吐司。
Xiao小C
1开始步骤图忘拍了，先把黄油软化，加入糖粉搅均2加入全蛋液，筛入低筋面粉，蔓越梅剁细加入和成饼状3用保鲜膜包裹整个和好的面粉成条形状，冷冻半小时成形4切成厚薄均匀的薄片5烤箱上下管180度20分钟左右6冷却就可以吃了，更香脆，第一次做不是很好，还在努力中????
谢小兰
之所以叫魔法蛋糕，就是因为，入烤箱前布丁层在模具上方，烤好后，布丁层就跑去模具下方，蛋糕层跟布丁层换了个位置。这款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的浓郁口感，软软的布丁层丰富了这款蛋糕的层次。是下午茶的不二选择。
小闹and小牛
这款吐司简单又美味还不费时！虽然是一次性发酵但是口感不输给二次发酵的吐司。有喜爱的小伙伴们如果不嫌弃的话赶紧收藏吧！
天鹅湖99316
喜欢南瓜金黄的颜色，放入面食尤其漂亮而且营养更加丰富。今天这款南瓜面包用了非常简单易操作的编辫子的手法，用料上我放了一代奶味实足的三合一咖啡，表面用椰蓉增香，成品不仅漂亮，味道还非常棒，南瓜的淡淡清香，微微的咖啡的口味，好吃好操作的营养丰富美食，值得一试。
土豆丝卷饼
糖霜饼干是以饼干为底，上面铺各种颜色的糖霜，进行装饰，非常好看，就像和画画一样，可以自由发挥你的想象力。
海迪澈
特别简单的一款小面包！可以作为早餐包，非常简单的步骤和材料。绝对的懒人版百分百成功，如果想吃小餐包的亲们又不会面包繁琐的步骤，那还犹豫什么！动手做起来吧！
菜菜烘焙屋
凤梨和菠萝口感的差别凤梨和菠萝我都有做过。价格上，在我们这里进口凤梨一个差不多20元/个.菠萝4元/个。凤梨的大体味道、外形和菠萝是相似的。口感上凤梨稍微软一些，水分更多一些。菠萝生（青）一些的比较肉质较硬，凤梨的果肉相对较软。凤梨较菠萝更甜一些。所以用凤梨制作的凤梨馅糖就可以比用土菠萝制作的陷要少。总体上两者味道相差不大，在选择上，可以用菠萝来制作凤梨酥。不仅购买方便、新鲜、更新鲜，成本更低一些。凤梨的外皮是很奶味十足的酥脆.内陷酸甜。老少皆宜。真的很好吃哦！！4斤的菠萝果肉可以做28-30个。
鱼蛋子za
1将除了黄油，红豆，全蛋液，和芝麻之外所有材料放入面包机中，开始揉面。第一阶段完成后，放入黄油，揉至可以撑成薄膜。2将面团放在温暖潮湿的地方发酵至两倍大。3稍稍揉匀面团，排除气体后将面团分成8份。4将面团擀成椭圆面片，在一段放上红豆泥，另一端用刀切成条状。5将面皮包裹住红豆泥然后卷起。6进行二次发酵，待发至两倍大后，刷上蛋液，用黑芝麻装饰成眼睛。烤箱预热160度，烤15分钟左右。
zeychou
一只榴莲等于三只老母鸡，这句话是一点没错。榴莲肉甜糯，榴莲核和白色厚膜可以煲汤，营养相当丰富！ 趁着特价买了两只。小朋友从没吃过榴莲，也是一副跃跃欲试的表情，可是榴莲非常容易上火，小孩子又都是纯阳体质，一不容易就会上火，便想到了榴莲酥，香香的酥皮包裹少量的榴莲馅，气味不会太重，而且十分美味哦～～
七九星星
上次做汉堡面包的时候，发现原来松软的汉堡面包做法其实很简单，而且不同于一般的面包，并不需要揉搓到出膜的状态，那时就萌生了，要把这种方法试着做一次吐司面包试试。结果很是喜人，因为加入的黄油是液体状态，所以省去了揉出膜的过程，让没有面包机的我真的很欣慰，好省事~
翟女……
我很喜欢面团的发酵过程，无论如何样的形状，只要经过时间的膨胀，最终都会变得充实，盈满，胖嘟嘟的惹人喜欢。这次的这个面包，应该算是随手之作，在圆形的模子里，让面团自由的伸展，扩充，膨胀，自然而成样子，很美，也很诱人~
翟女……
新入手了几个圆锥模具，想着什么时候有时间做一些海螺卷，家里没有奶油，但是正好有前几天做好的柠檬酱，搭配软绵的海螺卷，滋味也是不错不错的~
翟女……
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
