我喜爱烘焙,想把它作为我生活中的必不可少的一种乐趣。今日,我撸一款面包:奶油手编吐司。
小家有女初长成
咖啡曲奇味道真的非常好吃,加了咖啡酱以后,味道香醇可口,酥脆适中。
心-静
这款面包跟中种面包一样非常柔软拉丝,也是很好吃的面包,花点时间和功夫是值得的。家里没有低筋面粉了,用了普通中筋面粉代替,感觉口感没差,也是可行的。酸奶用的是原味Creek酸奶。
elmonte
家人喜欢裹着各种馅料的面包,火腿肠、肉脯、豆沙、坚果、红枣、葡萄干等等都喜欢,这些馅料都做给他们品尝过,每次吃的的很满足。因为他们都爱吃肉,所以,热狗面包最受欢迎。热狗面包是很原始的一款面包,香甜暄软的面包卷着香香的火腿肠,非常的美味,作早餐很好。
尔东叶
1高筋面粉180克,全麦粉40克,酵母3克,牛奶85克,全蛋液30克,淡奶油30克,糖10克,盐1g,黄油18克面粉成团后再加入黄油。2和至能拉出较薄的膜,破洞边缘呈光滑状。3省发至1.5倍大小。4面团擀压排气,均分成六份,盖保鲜膜松驰十分钟左右。5取一面团擀成10公分左右的圆片,翻面、放入适量的核桃仁和黑加仑。6收成三角形,从中间捏起。7先捏实两个下角,上面留空隙,挤压排出多余气体。8翻面、光面向上,间隔排列在烤盘上。9烤箱预热40°,下层放一盘温水约36、7度。面坯放上层烤架上,等待发酵。10发酵好后
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这款蛋糕杯子是“曲奇牛奶杯”的进阶版,把曲奇杯做成有手柄的杯子形状,超级小巧可爱,曲奇奶香味浓郁,口感酥松,放入巧克力蛋糕和奶油,颜值马上爆表了。
初味日记官方
菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。想了很久要做一次,今天趁着休息正好拔草了
芊芊_DOkzbcaviraI
1培根解冻,用东菱绞肉机打碎碎。2香葱一样打碎。3鸡蛋、面粉和水倒入大碗中。4用手动打蛋器搅拌均匀。5最后加入香葱、培根碎和盐,搅拌均匀。6厨房纸巾沾一点食用油,轻轻擦一下东菱早餐机的煎盘,倒入适量的鸡蛋面糊,中火加热。7.一直煎到表面凝固。8翻面后稍微煎个1分钟即可。9把所有的面糊煎好,每一片鸡蛋饼用刀切成4片。10记得要用不沾盘来煎哦。
蓝胖子不素胖纸
奶黄小餐包,相信很多人一听就会马上流口水 但是自己做又会觉得是不是很麻烦 其实不然,今天你们可以看看这个方子 一点儿都不难,反正做好我是一口气吃了好多个了。
美姐姐的小资生活
加了外婆自己磨的全麦粉,麦香浓郁
敏zhu
之前每次做蛋挞都是只用蛋黄,蛋清放着放着就浪费掉。这次采用全蛋法,发现味道依然那么赞。简单几步,随时随地就能吃上热腾腾蛋挞。
蓝胖子不素胖纸
早餐的时候很喜欢吃各种三明治,所以我一般会在周末的时候做好一两个吐司,下周的早餐就能开启花样吐司吃法。这次加了黑麦粉,更加健康。
蓝胖子不素胖纸
大列巴是传统的俄式面包,这款传统的面包非常硬,个头也非常大,口感也带一点点酸味。吃惯甜面包的一开始真吃不惯,它少油少糖,单独吃会感觉噎人。切片的大列巴加热或烘烤后,可以和三明治一样的吃法,它最好的吃法还是蘸着肉汤或菜汤吃。
悠哈厨房
1黑麦粉50克,王后全麦粗粉150克,高粉250克,盐4克,糖3克,酵母4克。全蛋液120克,冰牛奶190克。2面团和光滑后,加入20g橄榄油。3和成光滑面团,注意面温不要超过26°。4和好后的面团状态。5发至两倍大,手沾上面粉、戳洞,不回缩,不塌陷,说明发酵的正正好。6分成两大两小的剂子。小剂子单个重90g。7擀成长方形排气。撒上黑加仑和核桃仁并用擀面杖把果干压实,或者你自己喜欢的果干。8把小面团擀成长方形的薄片,放入卷起的面胚。9在炒熟的亚麻籽上滚动一圈。10捏实接口处。11预热烤箱40°。最底层放一
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一款特别好吃的面包,注意因南瓜的品种不同,所以南瓜蒸好后的南瓜泥含水量也不同,主面团里的高粉和底粉最好预留一部分,根据情况看是否需要添加。椰蓉馅的配方及制作方法见小贴士。
莎糖家
1和面,面里放个鸡蛋,温开水里放点盐,边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子,水分别跑。3拌馅,把胡萝卜切丝,用热水煮一下挤水,剁碎,放盆里,鸡蛋摊薄剁碎放进去,放油,葱姜蒜沫,五香粉,盐,香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条,用手柔类似擀面杖一样,切小一点的段,撒一点干面粉,准备赶皮。5薄,圆,就行。6开始 包!!抱紧,别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开,放点盐,防粘。下饺子。开锅后放凉水,再开再放,三次左右就差不多熟了。8大功告成!!!!!小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块,鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油,六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下,出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮,放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻,放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋,拌入的调料使味道更香
忧忧小家