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1把除黄油外的所有材料放在一起，开始揉面。面团稍光滑时，加入黄油。2将黄油完全揉入面团中后，在揉一会，直到面团表面光滑即可。3面团放在温暖的地方进行发酵。发酵至原来的两倍大即可。490g马苏里拉奶酪擦丝。备用5鸡腿去骨、去皮，切成丁，加入新奥尔良烤肉料腌制15分钟。6将腌制好的鸡肉，放进烤箱，230度烤5分钟。7口蘑切片，用黄油稍微煎一下。目的是让蘑菇变软，去掉多余的水分。8其他材料切丁备用。9发酵好的面团取出，放进披萨盘里，慢慢按压铺满盘底成周边凸起里面薄的饼底。10用叉子在表面扎满小孔。11涂上一层披
馋嘴的好奇猫
相信很多朋友和我一样，看到“麦芬”就好象看到“快速”二字，也是哈，应该没有比麦芬更方便快捷的蛋糕做法了。但是快速并不意味着简单或是简陋，这款花生酱奶油麦芬的做法有别于传统麦芬做法，是用了乳化法，这种方法做出的麦芬较传统方法在口感上更加细腻柔软，做好后再用花生奶油酱装扮一下口感升级身价倍增，快速小蛋糕也很华丽呵。
爱美的家
跟女儿一起装饰了圣诞树，做了姜饼屋，编了美丽的花环面包，终于迎来了期盼中的圣诞节。美美已经过了幻想白胡子圣诞老人的年纪，她知道她心仪已久的礼物都是爸爸妈妈准备好的，今年的她已经知道用小小心意回报我们，礼物不贵却很温暖，虽说圣诞节不是我们的传统节日，但是在这个节日里能让我们充满期待，开心快乐并心存感恩就足够了。
爱美的家
这款饼干我自己也是第一次制作，纯诗心版的，灵感来自于前天做菜时切玉子豆腐。当时想到这款饼干以后，我心里就特别想早点看到成品，昨天由于去亲戚家吃酒席，于是没法做，今天成品出炉的时候，我好喜欢好喜欢，直到拍完照以后还不舍得吃。女儿放学回到家，爱不释手，劝了很久，才挑了两朵相比起来不那么漂亮的吃了，其他的装进了袋子，说是要等到明天和好朋友一起分享。我除了烤盘，没有什么烘培的小模具，这次的徒手打造，让我更加喜欢了随意发挥。一杯清香怡人的蜂蜜柠檬茶，一碟赏心悦目的菊花饼干，让人闻着、看着都早已陶醉。做上这样一袋市面
诗心
记得小时候妈妈最喜欢吃桃酥了，一卷卷纸包的，用个红线一扎。每次吃我总是会吃的满身是屑，满手是油。今天朋友突然问我它为什么叫桃酥呢？和桃子有什么关系呢？其实桃酥全名是“核桃酥”，不知不觉就被省略成“桃酥”了吧，呵呵~~
tapop
记得小时候妈妈最喜欢吃桃酥了，一卷卷纸包的，用个红线一扎。每次吃我总是会吃的满身是屑，满手是油。今天朋友突然问我它为什么叫桃酥呢？和桃子有什么关系呢？其实桃酥全名是“核桃酥”，不知不觉就被省略成“桃酥”了吧，呵呵~~
tapop
很喜欢君之和文怡，所以基本上我的烘焙都是根据他们2个人的方子来的。最近都是跟着君之的方子在做，目标就是要把他的2本书上的作品都做一遍，哈哈，慢慢来慢慢来。
香菇炖鸡面
1材料中除黄油以外所有原料放入面包机中揉15分钟。2放入黄油后再揉30分钟3拉拉看，如果能拉出薄膜状就按发酵健进行发酵，发至约2倍大4准备椰蓉馅：把软化的黄油、椰蓉、蛋液、细砂糖一起搅拌均匀。5面团发至2倍大后取出面团进行排气，然后分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜松驰约15分钟。6椰蓉馅分成6份，取一份面团，轻压成圆饼状，包入椰蓉馅，封口。7轻压成圆饼，平分成四份用剪刀剪出约1厘米长的开口，再次平分成8份剪出开口，然后反转过来成花朵形。8放入烤盘中，放入烤箱里底部放盆热水，关上烤箱门发酵20分钟。9在面包表面
清欢的烟火生活
1汤种用高粉和清水混合搅拌均匀。2用小火慢慢加热至面汤变成微稠的面糊即可如果有温度计,可以用温度计测量一下,加热到65度即可室温晾凉,既成汤种。放入冰箱冷藏备用。3椰蓉馅用黄油加入糖粉。4打发。黄油颜色变浅体积变大。5加入蛋液，搅拌均匀。6加入牛奶。搅拌均匀。7最后加入椰蓉。拌匀既成椰蓉馅，放在一旁备用。8将除黄油外的所有材料统统放在一起（汤种加入69g即可）9开始和面。将面团揉至扩展阶段。之后加入黄油。10继续揉面。将面团揉至完全阶段即可。放在温暖的地方进行发酵。11面团发酵至原来的两倍大即可。12取出
馋嘴的好奇猫
1汤种用高粉和清水混合搅拌均匀。2用小火慢慢加热至面汤变成微稠的面糊即可如果有温度计,可以用温度计测量一下,加热到65度即可室温晾凉,既成汤种。放入冰箱冷藏备用。3椰蓉馅用黄油加入糖粉。4打发。黄油颜色变浅体积变大。5加入蛋液，搅拌均匀。6加入牛奶。搅拌均匀。7最后加入椰蓉。拌匀既成椰蓉馅，放在一旁备用。8将除黄油外的所有材料统统放在一起（汤种加入69g即可）9开始和面。将面团揉至扩展阶段。之后加入黄油。10继续揉面。将面团揉至完全阶段即可。放在温暖的地方进行发酵。11面团发酵至原来的两倍大即可。12取出
馋嘴的好奇猫
司康scone， 是英式快速面包 Quick Bread ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 Stone of Scone 或命运之石 Stone of Destiny的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。
爱吃de胖子
蔓越莓曲奇算是一个大热款饼干 基本玩烘焙的都不会错过它这款饼干我做个好几次 之前都是打发黄油的这次做的这款饼干不需要打发黄油 只需要将材料都拌在一起 非常省事便捷即便如此它的味道还是那么香醇诱人吃过的人都赞不绝口
ゞ╃凃鴉
1把除黄油外的所有面团主料放入面包机中，搅至稍具光滑状。2加入45克黄油，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团，盖上保鲜膜，进行基本发酵。390克黄油软化后加入65克糖粉拌匀，然后再加35克蛋液拌匀，最后加入150克奶粉用刮刀拌成泥状。4把拌好的奶酥馅等分成12等份揉圆备用。5把发酵好的面团等分成12份，滚圆后盖上保鲜膜，松驰约15分钟。6把松驰好的面团按扁包入奶酥馅7粘紧收口，盖上保鲜膜松驰15分钟。8用手将面团轻轻压扁，用擀面杖从中间向上下擀开成椭圆状。9用刀竖着划几刀，头尾不切断。10捏住两头，稍微拉长，
给宝贝做的饭
1低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。2把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。3搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。4在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。5揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。6用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片，用模具切出形状。7面块表面刷一层牛奶（或者蛋液）放入预热好200度的烤箱，中层上下火15分钟。小窍门http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101iran
ゞ╃凃鴉
名副其实的棉花蛋糕，比戚风更好吃！柔软如其名，炼乳的加入使其更加香甜。方子是君之的~~
腾小喵
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1三文鱼去鱼鳞擦干水分涂上薄薄一点盐与胡椒粉，腌约一小时以上。2锅里倒入橄榄油把腌好的三文鱼放入中火煎。3待一边煎至金黄色翻过另一面时放入姜片一起煎。4两面呈金黄色之后盛出待用。5继续使用原来的油锅把切好的番茄倒入翻炒。6然后倒入茄汁调入白糖、胡椒粉、鸡精、盐，汁快收干熄火淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
