1将除黄油以外的原料放在一起,启动和面程序2加入黄油,再次启动和面程序,揉至扩展阶段3放温暖处进行基础发酵至2.5倍大。约80分钟4将面团平均分成5份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟5松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后整理成长方形并压薄长底边6均匀抹上南瓜馅,底部封口处不抹7自上而下卷成条并捏好封口处,用刀从中间切开,顶端不切断8将面团排在烤盘上,在温暖湿润处进行最后发酵至1.5~2倍大9最后发酵结束,表面刷蛋液,撒适量南瓜子做装饰10预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟。
宝贝筠筠
婆婆有糖尿病,不能吃太甜的东西,但是到下午的时候会肚子饿,总会吃些小点心,于是我经常会做这款香葱曲奇饼干备在饼干罐子里,吃上几片,喝杯牛奶,简单的下午茶。 方子来自吾爱烘焙,原方子是40克糖粉,40克细砂糖,我只用了40克糖粉,另外放了大概3克盐,做出来是咸甜味,很好吃。
如莲静心
被我家当早餐吃的大面包,试了打蛋器和面的方法,没有面包机的亲们可以试试哦
大尘zi
平时工作太忙,与孩子距离又疏远了?寒假已经到,来一次超萌熊猫饼干,特别适合“亲子烘焙”!绝对为亲情加分!!这一年又将过完,《情人节》送礼又遇要创新?去买?OUT了!送上可爱超萌的小熊猫吧送给TA,代表TA是你的国宝!更SWEET!或代表邀TA一起玩通宵。(因为熊猫眼)
优阳烘焙
做过好多款花朵面包,最喜欢这款。大大的面包宣软香甜。这是在一本烘焙书中学到的造型,那款面包是酥脆感大一些的面包。经过几次实验,我还是比较喜欢宣软一些的面包,所以调整了配方,同时我用了肉松做夹馅,营养当然是更上一层楼,同时肉松的醇香结合在面包里,咬上一口,回味悠长
土豆丝卷饼
儿子很爱吃这款饼干,分享此配方,希望越来越多的小朋友吃得开心吃得健康!
kelly陈
Nicole美女老师的方子,成品出来奶香浓郁,超级柔软!!!
家有龙女2012
1软化黄油后,加入30g糖粉,搅拌均匀。2加入15g蛋液,搅拌均匀3倒入35g切碎的蔓越莓干,搅拌均匀。4加入115g低筋面粉5搅拌均匀,用手揉成面团后整形,放入冰箱冷藏约1小时6取出冻硬的面团用刀切成厚约0.7cm的面片。7将切好的面片装盘放入预热好的烤箱中层,上下火164度烤约15分钟。8当表面呈微金黄色,美味的蔓越莓饼干就能出炉啦~小窍门Tips:切碎的蔓越莓才能让口感更好少糖能让孕妇妈妈们更健康饼干放置冷却后食用口感更佳
胡作非味
1黄油切小块,放入大碗中,室温下软化,筛入糖,揉匀。2筛入面粉,加入全蛋液。3揉成光滑面团,刚开始会觉得有点干,等黄油和面粉充分混合了之后就可以揉成团了。4将面团分成75克,120克,140克各一份,并分别加入可可粉,玉米淀粉,抹茶粉。5揉成均匀面团。6将可可粉面团分成12克1份,17克4份。玉米淀粉面团分成20克,40克,70克各一份。抹茶粉面团15克,130克各一份。7将所有面团揉搓成长20厘米的长条。8将40克的玉米淀粉面条压扁,在中间放上12克的可可粉面条。9将20克的玉米淀粉面条擀平,盖在主体上
zeychou
面包继续进行中……。汤种的方法就是好,面包放2天一点也不干,还是很柔软。 汤种面包是起源于日本的一种面包制作方法。类似于中种法、酸老面或液种法,汤种面包是在一些面包配方中添加一定比例的汤种面团使该面包更加柔软和更具有保水性。
大尘zi
做给小朋友的礼物,真的好可爱啊!么么哒!
麦子老妈
自从爱上烘焙以来,饼干做的很少,因为家里没有小孩子,缺少做的动力。商场里卖的种类繁多的饼干不管它广告做得再漂亮,基本上不买。趣多多饼干广告是铺天盖地的,听说好多大人也喜欢,那小孩子就更不用说了。这次做趣多多饼干,翻出早些时候买的烘焙用巧克力豆,看着长满了白霜的豆豆,才想起我已经忘记它好久了!现买也来不及了,正好刚刚烤了花生,就用花生好了。味道真的是很棒,就连我这不爱饼干的人,也是一连吃了好几块,拿到办公室那更是一抢而空啊!放了花生碎的趣多多,就像是张了牙齿的小鬼脸,一个个挺狰狞的。再不漂亮也不影响它的美味
东营小英子
手撕包的初次试验,山寨得很不错哦
大尘zi
周末带宝宝去户外玩,面包是少不了的,做个全麦低糖的面包,不仅营养美味,而且饱腹感很强,宝宝在户外玩累了,吃着健康的面包美滋滋的。我今天这款面包糖量少,没放油,不是那种很松软的,但是微微有点甜,散发着麦香的低糖全麦面包也是我小朋友们很喜欢的,好吃不怕胖哟.....
叶子的小厨
这次做的美食是火腿肠肉松面包,因为小朋友都对火腿肠没有抵抗力,所以做面包时都是按照孩子们的口味来的,刚好前几天做了一些肉松,所以这次的火腿肠面包我给换了造型,料更足了,当早餐特别不错,搭配上牛奶豆浆或果汁,营养又健康,亲们也动手试试吧!
美乐猪
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋,拌入的调料使味道更香
忧忧小家
这是一款非常好吃又下饭的小菜,我们全家都很喜欢它。在这里推荐给大家了。
gaopingzhao
喜欢茄子~也爱西兰花,想一举两得,就把它俩凑到一起做吧,呵呵~话不多说,直接上菜啦~!
gaopingzhao
1所有原料。2把姜切丝,辣椒切成圈状。3鱼腩清洗干净装盘,把姜丝铺在鱼上。4上锅大火蒸8分钟。5鱼熟了就把盘里的鱼汁倒掉。6烧油把辣椒圈炒熟。7铺在鱼上。8最后浇上酱油。
滢滢猪