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又是一年牛轧糖的季节，就收到了展艺烘焙牛轧糖套装试用，心情无比激动。牛轧糖有棉花糖版，麦芽糖版，蛋白粉版等等，但我还是喜欢棉花糖版的快手永不失败配方。下面我们带着展艺一起烘焙吧。
大连卡卡
自制新鲜的牛轧糖，美美的过年喽！????????????
比萨????布丁????
之前买过高笑美那个芝麻饼干，宝贝喜欢吃。第二天吵着还要吃，心想不如就自己做吧！家里材料都有，自己做的更健康！
早早妈的爱心烘培
春节，最有年味儿的味道肯定就是糖，糖寓意“甜甜美美”，大人爱吃糖，小孩子更爱，这一过节，各大超市里糖果柜台琳琅满目，牛奶糖、软糖、薄荷糖、馅糖、水果糖目不暇接，但是最受欢迎的还是牛轧糖，价格也不便宜呢。宝妈自己做，食材好，这样还能更健康些，但是牛轧糖好吃也不能贪多哦！
宝妈小厨.
11.准备一只平底锅或者不粘锅小伙烧热，放入黄油小火烧至全部融化。22.倒入棉花糖，继续小火烧至棉花糖无颗粒和黄油融合在一起，这个过程一定要小火，另外要不停翻拌。33.等黄油和棉花糖融合后关火，倒入奶粉，蔓越莓干和花生碎快速搅拌均匀，倒入烘焙用油纸整形。44.稍微放凉后切块。一定不要等完全放凉不然就不好切了。55.切好的蔓越莓花生牛轧糖。6唠叨：1.熬制过程一定小火，火大了会糊掉熬出来的糖口感差；2.一定要用不粘锅，听过太多人说熬的糖粘的满锅都是搞不下来，个人认为好的厨具是做菜成功的一半。3.这个糖可以做
元希食光
春节这样重要的节日，除了一桌好饭菜，还要有一些必备的东东，比如象征甜蜜生活、令孩子无比欢喜的——糖果。牛轧糖一直以来大家都很喜欢，也分为麦芽糖浆和棉花糖版本的，这款是棉花糖版本的，属于简易版本的，做起来非常简单，蔓越莓和花生的组合，口味感觉更好！吃喜欢吃牛轧糖，但是嫌熬糖浆麻烦的话，可以试试！
深蓝小米粥
逢年过节的时候，各式糖果是少不了的，不过现在已经很少从外面买糖吃了，都是自己亲手做的。喜欢什么口味的，加材料进去就好~材料：棉花糖240g，全脂奶粉160g，黄油45g，熟花生120g，美国大杏仁120g
quenny
今年做糖做了好多种口味，原味的、可可的、抹茶的，添加的果仁除了花生之外还有蔓越莓和美国大杏仁，做最后一波的时候翻出了一小袋黑芝麻，结果临时又增加了黑芝麻口味的~吃的时候，可选性大大的呢~~材料：棉花糖240g，全脂奶粉160g，黄油45g，熟花生160g，黑芝麻80g
quenny
牛轧糖～～好多人的最爱 一直以来，不曾知道它是如此简单 木有复杂流程，木有繁多的工具 简单快捷，喜欢的朋友们做起来
钕孩冭迗眞♀
一款非常美腻却制作简单的蛋糕卷，暖暖的嫩绿色加上独特的斑斓味道，配上草莓和奶油，在充满阳光的下午，品上一口，整个人都会被融化了……
s姐_絮
今天这款饼干堪称是奶粉，果酱，黄油的神奇组合！由于黄油的充分打发，所以这款饼干入口比较酥松，即使没有泡打粉，口感也很不错。小小个的饼干中间加了一圈酸甜清新的果酱，可爱诱人，不仅酥松，而且可口，中间的果酱香甜无比。浓郁又酥松，入口即化，非常好吃！不管是成人还是小孩都特别喜欢呢！尤其是小孩子，绝对会开心地吃到停不下来了啊~~~勤劳的你快去动手做给家人尝尝吧！绝对会被赞不绝口的哦！
小西烘焙
一直很喜欢金沙奶黄陷：金沙奶黄的广式月饼是我的最爱，由于正宗的金沙奶黄馅材料繁多，特别是其中的奶油不易长时间冷藏保存原因，一直没有动手去做。最近用了一款风靡美国的产品FLUFF棉花糖，作为美食烘焙爱好者好奇心泛滥所以实验一把，结果就是简单好吃非常好吃。 这款自创的金沙奶黄包绵软而香甜。奶黄馅偏干并不流动，甜味中透着FLUFF棉花糖特殊的奶香，狠狠的咬上一口回味着咸蛋黄沙沙的特殊口感奶香味十足。添加FLUFF棉花糖以后直接代替了淡奶和黄油等材料，操作步骤相对来说简单了很多。小编倒是蛮喜欢这款特殊的味道。
Angelasong123
1把材料备好2把酵头材料全部放入容器中拌匀，盖上保鲜膜等待发酵3发酵到一震面团回4把酵头和主面团全部放入面包机桶内（除黃油）5起动揉面键6一程序好了加入黄油，再起动一次揉面键，我觉得2次刚刚好7看看可以出膜吗8等待一发9发酵好不回缩不反弹10分成9等份11卷成长方条醒发几分钟12醒好的面团擀开13把面团卷起14卷成辨子15卷成辨子16把尾巴放入头的口内17美美的做好，等待2发182发好了梳上一层牛奶19预热酵箱200度20进烤箱200度烤18分钟，21美味出炉
Wu吴小厨
烘焙从最简单的小椰丝球做起，这款点心是最基础零失败的一款，而且是无油配方哦，亲手给自己做个下午茶的小点心
简简单单吃
1鸡蛋、细砂糖、盐放入碗里，用打蛋器搅打均匀（搅打均匀即可，不需要打发）。2倒入植物油。将黄油隔水溶化或微波炉加热溶化成液态，也倒入鸡蛋里。3搅拌均匀成为糖油混合液，尽量多搅拌一会儿，使细砂糖充分溶化。4全麦面粉、玉米淀粉、奶粉、小苏打、泡打粉混合过筛后，加入蛋油混合液里。（全麦面粉含有麦麸，如果麦麸不能通过筛网，将筛出来的麦麸重新倒回面粉里）5用手将粉类和液体配料拌匀，成为面团。揉成面团即可，不要揉太长时间。6将面团放在保鲜袋或油纸上，面团上盖保鲜袋或油纸，擀开成厚度为0.3CM的面片（将面团夹在保鲜袋
轩凰炎
1熏干三块。2先把熏干切成薄三角形备用，姜和蒜都分别 切成末。3热锅下油。4爆香姜蒜末。5接着放入豆干翻炒一下。6淋入适量的料酒，放入 适量 的生抽调色。7接着放入甜面酱翻炒一会 ，让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。8最后加入适量的水焖煮一会，等汁水收的差不多是加入味精调味。9等汁水收的差不多是加入味精调味。小窍门这里的糖一定要少加，根据甜面酱的 多少 ，本身酱都带有甜味和 咸味。不用放盐了 ..
小小计划
这是一款用酸奶加切碎的鲜薄荷拌制的，因为在中东开胃菜里面，沙拉都配有当地的皮塔饼来吃，所以大部分沙拉都是泥状的，这样很方面啊！用皮塔饼抹些泥状的沙拉。
lobster868
我的折腾劲又来了，想想试试用打发蛋糕的方法来烤华夫饼，效果非常好，但打发蛋白会久些。
rosejyy2000
1准备材料2准备材料3豆腐切丁 变蛋切丁4锅中煮开水加入两种豆腐5加入剩下的材料和料酒煮开6最后加盐即可
香橙可米露
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
