1软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里,用刮刀搅拌均匀。2面粉筛入碗里。3用刮刀拌匀或直接用手揉成面团(因面粉吸水性不同及温度不同,面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量,若面团太干,可适当加一些炼乳)。4案板上撒薄薄一层面粉防粘,将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。5擀好的面团切去不规则的边角,成为长方形。用刀切成细条。6把细条摆放在烤盘上,放入预热好180℃的烤箱,烤10分钟左右,至金黄色即可。
轩凰炎
1黄油室温软化后加盐糖打发至颜色变浅、体积变大。2一个一个加入生蛋黄,每加一个都充分搅匀。3筛入面粉和奶粉的混合粉类拌匀后再加入椰蓉。4拌匀成团,尽量避免过多揉搓。5搓成小球,排在铺好锡纸或者是油纸的烤盘上,这个我搓得比较小,烘烤时间也短。如果搓大的需要延长时间。6送入预热好160℃的烤箱中上层,上下火烤10-12分钟即可。
藜树花
这款饼干的特点就是奶味很浓了,小朋友都很喜欢它浓浓的奶香味,闻起来香香的奶味,吃起来更是浓浓的满足。
丸子很上火
1低筋面粉过筛后和全脂奶粉混合备用。将黄油和牛奶放入小碗里,微波炉加热30秒左右,直到黄油溶化成液态。2鸡蛋打入大碗里,加入蛋黄、细砂糖。用打蛋器高速打发。3蛋液在打发的过程中会越来越蓬松,体积膨胀数倍。4一直打发到提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,可以在碗里画出花纹的程度,就表示打发好了。5倒入过筛的面粉及奶粉,用橡皮刮刀从底部往上迅速翻拌均匀。6将之前准备好的黄油牛奶倒入拌好的面糊里,继续翻拌均匀。7拌好的面糊呈细腻、蓬松的状态。8小蛋糕模具内壁涂上薄薄一层黄油防粘。用勺子挖面糊倒入模具,7成满。放
焙享时光
咖啡樱桃????浆果烘焙专用粉尝起来并不像咖啡,而是类似花卉、柑橘和烘烤水果等,所以很适合用做面包、曲奇、蛋糕和调味酱汁等等。而且咖啡樱桃????浆果粉末营养极其丰富,比菠菜含有更多的铁,比香蕉含有更多的钾元素,比全麦含有更丰富的膳食纤维......珍稀食材:咖啡樱桃????浆果粉。
碧罗咖啡庄园
这是一款极其简单的饼干,不用打发黄油,不用打发鸡蛋!简单的材料,简单的做法!浓郁的奶香味,酥松的饼干~最受小朋友们欢迎了!非常值得一试的小点心!
爱上烘焙的桔子
胡萝卜好像小孩都不太爱吃,可这是好东西,富含丰富的维生素A,对眼睛很有好处。把胡萝卜榨汁留下的渣掺进面团里,做出来的吐司它松软,香甜,还营养充足,连不爱吃胡萝卜的娃也变得特别喜欢吃呢。
淘气包包
要说汉堡包~最爱的还是这款田园风的芝士汉堡啦~选用土猪肉剁成肉沫+玉米粒+青豆+胡萝卜粒~配上百吉福的芝士片,营养健康又美味!
爱上烘焙的桔子
1用不粘锅开最小火????融化黄油加入棉花糖一起融化2待棉花糖融化后加入全脂奶粉搅拌均匀3关火添加花生碎或是蔓越莓起锅放入烤盘内压平放入冰箱冷却两小时4脱模切块5长方形6然后用糖纸包起来小窍门全程小????
????南柯白日梦༄_
雪糕绝对是地球生物最爱的食物没有之一,它口感细腻甜蜜,拥有俘获男女老少的必杀技能。超市买的大部分雪糕,吃完后总是觉得不停来口水,添加剂太多。翻翻没事天下的网页,太多雪糕经验分享,自己也来做一份吧!
一品汤盛广东汤馆
在菠萝的季节里怎么能不做点应景的美味美食了,今天介绍的是一个闽台的传统点心“凤梨酥”。因其皮酥香馅料酸甜回甘,吃的时候能见凤梨纤维而闻名。这一点心成了很多人喜欢的伴手礼,但是现在的厂商那么多难保不会买到有添加剂的。所以有时间的话不如动动手自己做点在做之前似乎还有一个问题要讨论,那就是原料“菠萝”还是“凤梨”。这个问题困扰着很多人一直以来争执不断,其实只要搞清楚就很好分。菠萝是比较多人的叫法,而在闽台菠萝就叫凤梨【俗话叫旺来】。因其削皮后一眼一眼的孔型似凤眼而叫凤梨,很多人说明明不一样的东西怎么会是一样了。
豆帝煮Man
炫彩就是那么靓丽,颜色让人心旷神怡。吐司一直是个人比较喜欢的面包之一,常在做什么口味选择上犹豫不决。今天把可可、紫薯、黄金芝士、及原味一起集合在一个吐司上,这样就不用为做什么而烦恼了。颜色靓丽而且健康因为我们使用的不是色素
豆帝煮Man
南瓜面包~馅料我用了大黄米,他有糜子(黍)去皮加工而成。含人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量几乎是大米和小麦的两倍,更赞的是它的口感,做成馅料后糯糯的,很适合老人和孩子食用,黄黄的颜色更让人食欲大开。
海迪澈
在传统中,紫色是尊贵神秘的颜色,更有紫气东来一说。紫薯的紫色至深紫色,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,在食物中紫薯属于健康的象征。
海迪澈
因为加入了蛋黄,所以这款小点心的别有一番浓郁风味。而黄油和奶粉赋予了它非常酥松并且奶香味十足的口感,配上葡萄干,是可以给人惊喜的一款饼干,颜色也美美哒。
风意画
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴,采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质,将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材,烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后,装入加工好的‘南瓜莲花’中,并用简单的镶嵌造型手段,使之显现出:《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象,其:色香味形独特的风韵,肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝,以及,饱含卤汁的南瓜,芳香可口,特别适应儿童饮食心理,营养极其丰富,老少皆宜,延年益寿,作为康复菜肴,则是不二之选,作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候,每逢过年,家里就会自己卤很多菜,来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带,藕,豆腐啊各种肉类等,因之前没想着上传自己做的卤菜,所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持!
yjegoodluck
1准备材料。2螺丝意面放到沸水中煮10分钟左右。3捞出后用凉水冲几遍控干水分。4洋葱切圈,胡萝卜切片 青椒切丝 鸡胸肉切大片。5鸡胸肉放到沸水中 加少许酒和盐焯一下 颜色变白捞出。6再用凉水冲一下。7撕成条。8准备调料。9锅中倒油 放入洋葱炒香。10倒入胡萝卜翻炒。11倒入番茄块和番茄酱。12加入适量水烧开 边煮边搅。13再加入糖。14放入鸡丝。15倒入青椒丝翻炒。16最后倒入螺丝意面。17翻匀即可出锅后撒上神奇牌肉类调料粉。
香橙可米露
豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。 它体形优美,与蚕相似。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角。从腹部第一节起,两侧有七对白色线。它危害豆叶,啮成孔洞 ,严重时植株尽成光秆,不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后,喷脆松香,口味极佳。豆丹入菜,形式多样,清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子,无不令人一饱口福
舒舒的厨房
《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二(7月12日命名) 《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二,是采用二种烹饪方法,以及利用极其简单的装盘造型手段,将‘香菇金针小素肠’装盘后,再将虎皮蛋堆放其中,形成《凤巢缠绵育金卵》的生态鸟巢的景观,整体形态逼真,色香味形独特,格外为诱人,鲜香扑鼻,汁水饱满的金针小素肠配以色泽金黄鲜香味浓的虎皮蛋,是一道营养极其丰富的素菜,作为家常菜和儿童餐,更能诱发食欲,讨的儿童的欢心,若用作宴请宾客也是一道不错的生态情趣佳肴..... 现将食材配置图解上传与亲们分享,希望大家喜欢!
奇海生态