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1锅里加油烧热，炒肉沫2肉沫炒香，加米饭翻炒三分钟加炒好的鸡蛋翻炒，慢慢翻炒米要一粒粒的3加酱油胡椒粉十三香一点糖，在加盐一点点慢慢翻炒4最后加小葱翻炒结束。。。放盐的时候要注意不要放多了！！！5成品
蔡肴
1嫩豆腐1块，洗净后切成小方丁备用；炒锅中加水烧开，放入少许盐，豆腐，待水再次滚时捞出豆腐沥去水。2猪肉切末，放料酒，少许盐，酱油，清水，顺时针搅拌均匀腌制。小葱切葱花，酸菜切末。（图为另一道菜部分配料）3热锅凉油，油八成热时，放入肉末，炒出香味后盛出。4重新搭锅，热锅凉油，小米辣，酸菜末放入炒锅中炒香，再放入肉末。5锅中加开水，调入酱油，少许味精，少许鸡精，盐，之后倒入豆腐，大火烧开，待汁收浓，出锅撒小香葱花点缀。
马猴烧酒大喵儿
1把土豆切片炸段生出锅2茄子炸熟，红椒进锅炸一下出锅3锅里加油烧热，放干辣椒姜蒜蓉炒香，在放肉沫炒4加酱油，生抽，鸡精白糖，醋，黄酒，小火炒5加开水一碗，调好味道6放土豆茄子辣椒炒7小火收汁出锅8成品
蔡肴
下饭超赞的超级香，这也是我能拿得出手的唯一一道菜！哈哈
煜蓝湖
前几天在“坤博砂锅美食福利群”里面抢红包拼RP收获一个他们公司以前的出口尾货——凯得宝18cm小砂锅,这个砂锅小巧可爱，用来做一人份的《鱼鲜营养汤》最合适了。美食因人而异，唇齿间留下的味道，会让你一辈子记住，吃什么不重要，重要的是讲究，而不将就。
雅雅杨小厨
1准备所有食材、榨菜忘拍照2锅里放油烧热把姜蒜末炒香3放入辣椒酱炒出红油4放入肉末炒翻炒出油5放入生抽、耗油、盐炒香盛出备用6豆腐切块放入盘中，榨菜切碎铺在上面7放入肉末，上锅蒸10分钟后，端岀散上葱花8成品图
香香的小厨房
第一次做这道菜，我们家二个宝贝特别爱吃哟。
周小白m
1羊肚菌清洗，精华液留着炖菜2肉末和鸡蛋混匀3肉末填入羊肚菌肚子里4小白菜封堵菌柄5蒸煮15min后即可食用小窍门清洗羊肚菌的精华液千万别倒掉，炖汤佳品
solo_HdiCgh
1面粉加入适量的开开水拌匀揉成光洁的面团用保鲜膜包上醒发二十分钟2肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉，少许胡椒粉，姜末，葱花，两茶匙料酒少许水朝一个方向拌匀上劲备用拌匀3醒发好的面团再次揉成光洁的面团4搓成长条，揪成大小一样的挤子（和平时包水饺的挤子大小差不多）5用用擀面杖擀成大小厚薄均匀的皮子，以四个为一组依次叠加铺上肉馅6合起来7从一边卷起8在接口处捏紧就是玫瑰形状的饺子了，依次包好备用9不粘锅倒入适量的底油烧至五成热下饺子煎制三分钟左右10加入一小碗水11盖上锅盖煎至12待水份要干时再加入半小碗水13待水
厨娘宋宋
软嫩细滑的鸡蛋羹，再奢华的来一勺肉沫，这个口感和味道是多么勾人啊。一小碗嫩嫩滑滑的蛋羹用小勺子挖着吃鸡蛋羹， 是奢华的一个美美的小享受，又有谁敢不喜欢呢。我的威信公号：个性胜过姿色，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~无论你是住在洋房公寓里，还是住在出租房里，明媚的早晨，或寒风冷冽的夜晚，有了鸡蛋羹，就会让人相信自己吃了正式的一餐。。一碗水，一个蛋，构成了生活里最简易的仪式感。
个性胜过姿色
蒸糯米肉丸子我不记得是哪的小吃，但我在茶餐厅经常有看到， 也爱点来吃，喜欢它的原汁原味， 外表是用糯米包裹着，软软糯糯的，里面鲜嫩，汁多，美味~~~~~~~~~~~~对于不爱吃肉的朋友，这道菜都是无法抗拒的
吾爱烘焙
1山芋苗去叶洗净切小段2肉末备用3热锅冷油，放人姜末爆香，倒入肉末炒几分钟再放入山芋苗翻炒几分钟，放入盐鸡精，再放点蚝油，出锅
SUNNY0102
1茄子、辣椒、香菜、小葱洗净。2烤盘垫上锡纸，茄子外皮刷一层油。3烤箱预热210度，上下火，中层，约烤25分钟。4蒜切碎成蒜蓉，菜脯洗净切细丁，葱和香菜切葱花，辣椒切圈，香菇切小丁，准备好剁碎的肉末。5锅中热适量油，放入菜脯和香菇先炒会出香味。6放入蒜蓉炒几下。7放入肉末，炒散。8调入少许盐，一汤匙蚝油和酱油。炒匀。9炒熟后加入辣椒圈关火。10把烤好的茄子拿出，用刀从中间切开。11把炒好的蒜蓉肉末放入茄子中。再次放入烤箱烤5分钟即可。12出炉后撒上葱花香菜即可。
是甜甜呀
1食材：鸡蛋、肉末、红薯粉。没有红薯粉的也可以用小粉2搅拌鸡蛋，搅拌时间长一点。3关键步骤一：两个鸡蛋我加了一碗半的水（碗是平时吃饭的那种饭碗），水我用的是矿泉水，三分之二的开水，然后兑了三分之一的冷水，水的温度一定要高一点，但又不能太烫了。4关键步骤二：兑水以后又搅拌鸡蛋，让水和蛋充分融合在一起。之后就放置在一边，等鸡蛋泡沫散了（有泡沫蒸出来的鸡蛋会有小洞，我做饭要做蒸鸡蛋，我都是首先把蒸鸡蛋操作到这个步骤，然后去做其他菜，差不多最后蒸鸡蛋）5上锅开始大火蒸，差不多5～8分钟，揭开锅用筷子撮一洞，没有蛋
唐田氏
1豇豆洗净切成小丁后加入适量盐腌制20分钟，同时肉末也加入适量料酒、盐腌制20分钟。姜蒜泡椒切末待用。2炒锅里放油，加入花椒姜蒜末爆香。3放入肉末炒至发白。4放入泡椒末煸炒，再加入豇豆丁翻炒均匀，期间可以加少量清水直至豇豆熟透。起锅前根据个人口味酌情加盐。5一款夏日小菜装盘上桌。
琳达公主
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。8好了，开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
