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大家都吃过黄飞红麻辣花生吧，俺幸运的获得了欣和企业赠送的一箱麻辣花生。花生吃了，剩下的麻辣椒扔到好可惜呢，这道麻婆豆腐就是运用了麻辣花生里面的麻辣椒炒制而成的。味道非常棒，够麻，够辣，够香。。。非常下饭哟。 麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”。
西马栀子
1用干酵母发面，加入一小勺白糖，用温水和面，发得快，还可以去除酵母的味道。2发好的面备用3看看其他原料吧4鸡蛋炒碎备用。5用葱姜炝锅。6下入肉末煸炒，加入酱油，收干汤即可，7木耳，肉皮，韭菜分别切碎。8所有原料放一起，加香油，盐味精调匀。9发面做成剂子，擀成大小适宜的包子皮，10包成包子，醒制一会儿。11冷水上锅，开锅后蒸5分钟就可以揭锅了12看看成品吧
绿野薄荷
汤汁酸酸甜甜，豆腐入口即化，加上一点肉末，跟米饭拌在一起真的很配，这个菜还有一个好处就是非常清淡，只有炒肉末的时候放了一点点油而已，很健康哦。
nancy_W
因为北方比较寒冷,北方人从生理角度上需要大量的食物摄取量来满足自身需求.面食恰好能满足这方面需要.所以,北方人饮食以面食为主。 面条是我最喜欢的主食之一。可能是接受了父亲的遗传，父亲习惯一天必须要吃一顿面条，还是那种带汤的热面。我却喜欢吃炸酱面和打卤面，总之是面控。 肉末榨菜黄豆面是一道是既营养又美味的主食，面卤中添加了黄豆，使其营养更加丰富了。黄豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力;。黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。每天食用
西马栀子
几年前，武汉风魔流行一阵土掉渣烧饼，后来不知怎的消声灭迹了，当时可是很壮观的，每个售卖点都要排好长的队伍才能买到一个土掉渣烧饼，现在想吃都不知道去哪里买了，今天我自己尝试着做了一次，味道可是杠杠滴，饼坯酥脆，馅料酱香，有点像披萨，但是咱这不叫披萨，正宗的中国货，呵呵......
飞燕飘舞
1番茄，木耳，四季豆切小丁，葱切小段。2起油锅，放入肉末爆香。3加入番茄，木耳，四季豆等翻炒。4以上炒出味，加入1小杯水，在放入番茄酱拌匀。5起另外一锅滚水。6放入1小勺的盐。7下入空心面煮3到4分钟。8放入葱花，鸡精就可以了。小窍门意大利面煮之前要放勺盐
下雨等彩虹
1土豆去皮，用工具刨成丝，过一下水。2西芹切条。3炒锅下油，下肉末炒散至变色。4加入西芹和土豆丝翻炒。5调入适量的盐。6一点剁椒。7全部材料炒匀炒熟。8调入适量鸡粉出锅。
幸福的热带雨林
避风塘炒蟹，在海外的华人餐馆里，算是比较高级的海鲜菜式。它与香港以炒香蒜粒为主有点儿不同。在海外吃避风塘炒蟹，吃到最后剩下的都是焦香的肉末，而这些焦香肉末和蒜蓉香，辣椒香为一体用来下饭，很开胃。叫外卖，一只避风塘炒蟹也要22块加币（相当人民币138块）所以，不是请客的话，自家很少点这个菜，呵呵，当然，会做的话，也就是花十来块钱。。。。
都市小人物
只要有剩饭，总是会想着拿来炒饭吃，有什么食材就炒什么，都很好吃呢！
映映爱美食
西洋菜又称豆瓣菜。 豆瓣菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶即SOD的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。豆瓣菜有通经的作用，女性在月经前食用一些，就能对痛经、月经过少等症状起到防治作用。并能干扰卵子着床，阻止妊娠。豆瓣菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。在伊朗，人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。
映映爱美食
冬季市场上，新鲜蔬菜品种逐渐越少，水灵灵的芹菜颇受百姓的欢迎，芹菜中含有的挥发性物质，别具芳香，很能增强人的食欲。经常吃些芹菜，对于及时吸收、补充自身所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。因气候寒冷干燥，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，常吃些芹菜还有助于清热解毒、祛病强身。芹菜中含有丰富的钾，是治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用，不仅如此，芹菜汁还有降血糖作用，经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好的效果。肉
西马栀子
冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在这个阶段，人类不仅仅在起居方面注重养生，也应重视饮食、药物的冬令进补。俗话说，药补不如食补。除了选温补类食物。如鸡，羊肉，牛肉，鲫鱼等。还要注意合理搭配，平衡膳食。可多吃具有益气养阴、补益肝肾的食物。如山药、扁豆、百合、枸杞子、芋头、乌鱼、鸡肉、鸭肉等。扁豆含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它还具有重要的药用价值。扁豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；
西马栀子
酸笋炒肉沫，依然是很简单的菜。放了小米辣、姜、蒜。还记得我们小时候，淋了雨或是被冷到了，感冒的时候，家人总会为我们准备上一碗辣姜汤。驱寒又治感冒，全靠姜和辣椒。酸笋是云南山寨人民喜爱的一种传统调味品，味道浓郁绵长，可以用来做各种酸笋汤，也可以用来炒肉、炒菜。用酸笋烹制的家常菜肴，多以酸辣著称。我们云南的西双版纳、德宏、临沧这些地方，就常这样做菜。也许是因为火辣的食物，造就了他们的粗犷又热情的性格。同时，天冷的时候，吃上这样一份开胃又驱寒的菜肴，身体更更暖和，劳作更有干劲。
昆明陈陈
1鲫鱼一条洗净。2肉末用盐、老抽、料酒腌一下。3姜蒜切片备用。4把肉末塞到鱼肚中。5鱼下锅煎。6翻面煎，加姜、蒜、老抽、醋、盐。7加水，大火烧开转小火炖至汤汁浓稠，出锅。
天天吃土豆
11、将茄子洗净切段，装入器盘中。2、热锅，入油，放入葱，姜，蒜末爆香，放肉末。加入（调料）。23、盛出锅里肉末淋至茄子上面。4、放蒸锅蒸至半个小时35、出锅，摒出汤汁，把汤汁倒入炒锅勾芡（根据个人口味适量的加点盐或鸡精）6、将芡汁淋至茄子上面即成（撒上点香菜）小窍门蒸至15至20分钟的时候可以开锅用筷子把肉末和茄子拌拌匀（接着蒸）。香菜可以少放点，（本人香菜有点放多了）味道还是很好的，很下饭，老公很爱吃。
珍惜爱你的人
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
