虽然原料是笋,但是鲜笋和干笋的味道却完全不同,应该说是各有各的味道吧。干笋泡发后有一定的韧性,用葱烧制,有非常独特的美味,再加上将火麻仁炒熟一同烹饪,使得营养和口味更加增倍。此菜很下饭,如果就粥或下面条也是不错的选择。
美食娘娘馨睿
菠菜为时令菜,营养丰富已被大众所熟知,可以和多种食材搭配烹饪,我用菠菜和粉条一起炒,口感不错,味道也很好,是家庭快手菜肴,放些火麻仁,营养更加丰富,口味更清香。
美食娘娘馨睿
1事先调好的肉末。2萝卜一半。3切成细丝加盐腌制出水。4挤出水份。5加入适量的面粉搅拌均匀。6揉搓成团。7团成小丸子。8锅子烧热放入油,再放入丸子小火煎。9两边煎至金黄色即可。10开动啦。
老U爱小轩哥
1四季豆洗净掰段。2粉条浸发。3葱花。4肉末。5锅子烧热爆香葱花。6放入四季豆。7一定要煮熟,不熟会有小毒。8放入粉条。9放入肉丸。10调味即可享受。11开动啦。
老U爱小轩哥
有吃不完的米饭,有量不多,不够吃的米饭时怎么办,和其他肉类、鸡蛋、蔬菜搭配炒一下,味美,量足,两全齐美。
四月豆
1肉末加入一勺盐,生抽,适量玉米淀粉搅拌均匀,大白菜准备好。2大火烧开,加入白菜。3加入肉丸子。4加入盐,拌均匀。5倒入碗中,成品图。6成品图二。
逝去的爱情
包子做为早餐特别好吃,营养美味。喜欢做芽菜肉包子很香。
大草海
1荠菜在开水锅里打个滚捞出。2过冷水,然后挤干水分。3切碎放入盘中。4倒入食用油拌匀。5放入肉末加盐、糖、鸡精、鲜酱油、蚝油、鸡蛋搅拌均匀。6取一张饺子皮放入芥菜肉馅。7饺子皮边缘沾少许水,打折包成饺子8平底锅烧热刷油,放入包好的饺子。9倒入半碗清水。10盖盖中小火焖煮五六分钟左右。11煮至水分收干、底部呈金黄色就可以出锅了。12成品。
香香的小厨房
1准备材料,肉末,雪菜切碎,米饭一碗。2雪菜入锅煸炒均匀。3倒入肉末一起快速煸炒均匀。4倒入米饭一碗,加入少许生抽。5加入少许盐,煸炒均匀。6快速大火煸炒均匀,入味即可。7入碗中,成品图,看着不错吧!
逝去的爱情
1莴笋丝加盐腌制十五分钟后挤掉腌出来的水分。2锅内热油、下肉末炒变色。3下姜蒜末炒香。4入料酒、鲜酱油炒均匀。5下莴笋、胡萝卜、和青椒丝翻炒均匀。6加入少许鸡精。7翻炒均匀即可。8成品。
香香的小厨房
尝试着做了海带炒豆芽,别有风味,又营养又健康的一道经济实惠的家常菜,菜品最后撒上火麻仁更是增香又添色,很美味。
美食娘娘馨睿
1准备米饭,雪菜切碎,肉末准备。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入雪菜肉末一起煸炒均匀,肉末变色。3倒入米饭快速煸炒加入生抽快速翻炒,用铲子按压均匀。4加入少许盐,继续快速大火煸炒。5煸炒均匀,准备出锅了。6装入碗中,成品图。
逝去的爱情
1肉末,葱花。肥肉。2韭黄切好备用!3油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉末肥肉煸炒出油。4倒入韭黄大火快速煸炒。5煸炒至软。6加入一勺盐,调味道炒均匀。7煸炒均匀,加入葱花炒几下出锅,盛入碗中。8入盘,成品图。
逝去的爱情
1肉末,葱花。2萝卜去皮切片。3油锅烧至六成熟倒入少许玉米油,倒入肉末,肥肉煸炒出油。4倒入萝卜一起快速炒。5加入适量清水。6一勺盐,调味道。7大火炖5分钟。8准备出锅了。9成品图。
逝去的爱情
咬上一口,好吃到狂跺脚~
阿福美食记
面对这一口老井,柔软得摸不到骨骼的一汪清泉,我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名,会一次次被风吹到山崖下的小镇,膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴,淌到一杯杯早酒里。于是,你不需要开口,我就能领会风生水起的意蕴,会让内心的渴望,忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门,不要让它们奔跑时的尘埃,埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,同时在肚子里塞上姜片、葱段儿,姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后,打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟(如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间)煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟,利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟,这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉,目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性,也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀,浇在斩件后的鸡肉上,
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜,取出来煎之前把盐洗去擦干净水分,然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意,按个人口味,我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱,少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜,淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟,不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草,古时是强身健体的良药,与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时,最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法,做很多的甜品和西点。可有时事与愿违,也许太贪了,毕竟时间和体力有限,看着群里同学都在折腾月饼,用一个“热火朝天”不为过,那个诱惑啊,可是动不了的自己只能老老实实看着大家做,在电脑面前“唏嘘”一下,流着哈喇子,使劲的咽着唾沫,明年再做月饼了,今年中秋是吃不到自己做的月饼喽,那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望(悄悄的说声:月饼味道其次,重在自己做的过程)
小小计划