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喜欢吃辣椒的朋友，这款辣可以做些，放入瓶子里，吃饭的加一些，味道很好，很香，很下饭
下雨等彩虹
1豆腐切成小块，入微波炉微波2至分钟。2将豆腐均匀的沾上干面粉，抖掉多余的面粉3入180度（我用的电磁炉，用煤气的话是七八成热）的油锅炸成金黄色，捞出备用。4炸好的豆腐是金黄色的5葱、姜切成沫、蒜薹切成小段备用。6锅内热油，三成热时，放入葱姜末，以中火煸香。7往锅中加入肉沫，煸炒。8加入蒜薹炒至变色后，调入料酒。9往锅中加入老抽，糖，盐煸匀后，加入开水（爱吃菜汤的可多加一些）10然后放入炸好的豆腐块，炒2-3分钟。11加入鸡精，倒入少许湿淀粉，起锅前点入香油即成。
亦然的美食
1海带和千张切丝。丝切的越细越好。2将海带放进开水里煮一会，加入肉末后加入千张丝。煮5分钟后，放入盐、生抽调味。3汤开后加入水淀粉勾芡，打个鸡蛋花。即可。吃的时候可以加入辣椒油，热乎乎的，很好吃的啊！4配上馒头和简单的炒菜，就可以了。小窍门我最喜欢在汤里放上点醋和辣椒油了，真的是很美味的。另外也可以放鸡精，只是我家不太爱用。这样才能吃到真正的菜的味道哎！
璐溪小屋
虾仁肉饼蒸蛋是最常见的家常菜之一，看似简简单单的一道菜，却融入多种营养。嫩滑的蛋羹带着虾仁和肉的香味，化在口里十分美味。这道菜是用蒸制的烹饪方法来制作的。用的是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃系列。格拉斯采用耐热玻璃材质制作，最高受热温度为400度，最低为零下20度，可入蒸锅入烤箱入微波炉，焗饭、焗面、烤蛋糕等等都适用。并且可以当餐具直接端上桌，非常的方便。同时它的四面锁扣型设计，使其具有非常好的密封性能。我的这款格拉斯还是在美食家的活动中获得的奖品呢，真的好喜欢。。。
西马栀子
麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。1909年成都通俗报社出版的《成都通览》（清·傅崇矩著）已将此店及“陈麻婆之豆腐”，列入与包席馆正兴园、钟汤圆等店齐名的23家“成都之著名食品店”。《锦城竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。清末诗人冯家吉《锦城竹枝词》云：“麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽春酒醉先
九州逍遥
1看看原料吧2香菇木耳切小丁。3雪里蕻切碎丁，放清水中浸泡，去除一部分咸味。4大料，葱花炝锅，放入肉末炒至出油。5放入酱油炒出香味。6放入雪里蕻，香菇木耳炒匀。7然后放入黄豆少许水，一起炒制。8炒到水分收干，放味精即可。9看看成品吧小窍门此菜不用放盐
绿野薄荷
1茄子切成滚刀块2热锅凉油，下入肉末，炒变色，加入豆瓣酱，剁椒，麻椒，葱姜蒜，料酒，白糖。3倒入茄子，加水，炖到汁快没了，加入鸡精出锅。
hengshibugong
1⒈豆腐切小块，放入淡盐水焯2分钟捞出沥干2；⒉锅入油加热，待油4成热倒入肉末炒散盛出；3⒊中火炒辣酱出香味，加入辣椒面/豆豉/糖，炒出红油后加肉汤，倒入豆腐烧3分钟，加酱油/水淀粉勾芡/肉末/鸡精/青葱烧2分钟，水淀粉勾芡收汁后撒上花椒即可
liang3348
既营养又有重口味的一道菜，适合北方人！
︶ㄣ壞↘
1在番茄皮上划几刀2把番茄放到水里烫一下3番茄去皮，切成丁备用4胡萝卜切丁，与青豆一起汆熟备用5鸡蛋打散备用6在锅中放入少许油，将鸡蛋倒入翻炒7炒成块后盛出8将番茄丁倒入锅中9边炒边用铲子按压成泥10加入番茄沙司11翻炒均匀12加入肉末13加入汆过水的胡萝卜丁和青豆14加入鸡蛋15翻炒均匀16加入米饭17翻炒均匀18完成。
NICE2meetU
鲈鱼（weever），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。
映映爱美食
1准备一块老豆腐；2切成块；3锅中放入适量清水，倒入番茄沙司；4用铲子搅匀；5加入事先炒过的肉末；6用铲子搅匀，令肉末充分入味；7加入豆腐块；8用铲子铺匀；9盖上锅盖，焖煮10分钟左右；10如图；11盛出，完成；12如图。
NICE2meetU
1水豆腐买回来放筛子滴去水分2将豆腐捣碎，取鸡蛋打成泡沫状拌匀3将瘦肉洗净剁成肉末、香菇切细丁、葱拌匀成馅料4在手心放适量豆腐，再放入肉馅，把肉馅包起来5炒锅上慢火，下油烧至四五成热，将豆腐放入锅里。6将豆腐煎黄色7《酿水豆腐》价廉、简单、味美、而且营养丰富哦。
雨的心情
1把豆芽摘干净然后洗干净备用2肉末里加入料酒、白胡椒粉、盐搅拌，再加入淀粉葱花搅拌均匀备用3锅中加入水烧至快开，关小火把肉末用手挤成丸子，放入锅中4丸子都下锅后转大火烧开，下入豆芽、浓汤宝盖上盖，把豆芽煮熟5最后加入少许盐出锅，洒上葱花即可
美食家1846319
一直喜欢锅贴，可外面不是觉得油不干净，就是觉得肉不新鲜，于是干脆自己动手。从包法上，北方的锅贴一般是开口的，而南方的锅贴不开口，形状类似于饺子，呈月牙状。
豆味小厨
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭，出去走一圈，接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视，一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的，LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃， 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
